T-fal不粘锅技术特点
Thermo-Spot 红点温度指示专利
锅面中心又一圈红点,能够敏捷地感应锅底温度,加热后,图案颜色会开始逐渐变化,当达到理想温度后,红点图案变成全红色,上方图案将会变模糊并变成全红色,表示锅子此时已达到烹调美食的最佳预热温度,是下锅的最好时机。这个功能既满足了烧锅的要求,又避免了空烧过破坏涂层的情况。
红点技术简直是新手福利,不用观察油温,加上特福家最好的不粘涂层,连新手都可以煎出完美不破皮的鱼。
注意:
中心红点和表面的不粘涂层相对来说比较脆弱,煎炒、洗刷都要小心,不能用金属等硬度高的东西去摩擦。
锅较浅,不建议爆炒或者煎炒水份比较重的东西。
至高3倍耐用的Titanium钛极不沾涂层专利
最新独家专利涂层,使用被广泛运用于航太技术、医疗材料、高级厨具的高科技材料钛合金粒子,加强锅具的耐用、耐磨、抗刮且不易变形的优点。标榜至高高出三倍的使用寿命,且标榜可直接使用不锈钢锅铲、可直接堆叠收纳,无须担心刮伤不沾涂层。
安全无毒
T-fal自家研发的不沾涂层配方,无毒不沾、无重金属、无PFOA,不会跟食材、水及清洁剂产生反应, 已被欧盟和美国卫生局认可使用于厨具上,标榜就算是涂层刮花也不用担心产生对人体有害的物质。
T-fal不粘锅系列解读
Tefal官网中针对不同烹饪需求的使用者,把不粘锅分为了初级锅具和专业级锅具等,每个类别会有多种系列,比较推荐专业级别的锅具,不粘性能和耐用性较高。
Specialty系列
Specialty系列可说是T-Fal中最平价的入门款,基本上$20上下即可带走一只锅。此系列特色在于内层为ProGlide专业顺滑不沾涂层,耐磨顺滑且持久耐用,标榜是同价位锅具中耐用度最佳的。整只锅可置于烤箱内使用,至高350度F。
HeatMaster蓝宝石系列
HeatMaster蓝宝石系列的锅内以三层特别新增蓝宝石萃取的不沾涂层处理,大大提升锅子耐磨耐刮性及其使用年限。锅底结合加厚磁化不锈钢导热碟(即底部不锈钢部分),INDUCTION特快磁化导热底部技术+锅底防变形星芒坑纹,可减少热胀冷缩的损害,确保锅底不会变形,且比一般锅具耐用两倍,一般煤气炉,IH炉、电磁炉皆适用。导热快、储热佳、不变形更耐用,仅需使用中小火即可快速烹调。整只锅可置于烤箱内使用,至高500度F。
Professional系列
该系列是采用新世代的TITANIUM钛极涂层+PRO极致配方,耐磨程度高出2倍,并标榜可用不锈钢锅铲。锅身以抗污易洁PTFE不沾处理,就连锅缘处也都有不沾处理。
锅底结合加厚磁化不锈钢导热碟(即底部不锈钢部分),INDUCTION特快磁化导热底部技术+锅底防变形星芒坑纹,可减少热胀冷缩的损害,确保锅底不会变形,且比一般锅具耐用两倍,一般煤气炉,IH炉、电磁炉皆适用。导热快、储热佳、不变形更耐用,仅需使用中小火即可快速烹调。人体工学防滑且不导热锅把设计,握起来更上手。整只锅可置于烤箱内使用,至高400度F。
Ultimate Hard Anodized Titanium硬阳极钛极涂层系列
T-fal的最高端终极系列,外层为采用锰钛合金材质打造的Hard Anodized硬阳极锅,透过多层次的阳极硬质处理,可提升锅子硬度与厚度,让锅子更加耐磨抗刮、抗酸抗碱,且导热更快也更不易沾黏,洗碗机清洁也不易磨损。
锅底为TechnoResist Anti-Warp设计,确保提供最佳的受热能力与导热速度即均匀度,确保料理成果美味。标榜可使用金属锅铲。
T-fal不粘锅怎么选?
看它的安全性能:
如果你对安全健康特别在意的话,最好选一款不带 有PFOA化学物质的不粘锅。
看它的材料是否结实耐用:
最好选用一款结实耐用且耐磨的不粘锅。
看它的功能:
看它是否可以用洗碗机清洗,是否能放入烤箱,有这些功能自然使用起来方便更多。
看它的价格:
有的时候,买一整套锅具,价格肯定是最划算的。
T-fal不粘锅购买渠道
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国外:Walmart(最高4%超级现金返利),Amazon,Target,Bed Bath and Beyond(最高4%超级现金返利),Macy's(最高3%超级现金返利)
省钱小妙招:
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T-fal不粘锅及锅具组合推荐
1. T-fal Ultimate Hard Anodized Nonstick 12 Piece Cookware Set不粘锅12套锅具组合
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这套锅具属于硬阳极钛极涂层系列,主要煎锅,煮锅,锅铲什么尺寸的都有,一次性就可购买完所有的锅具,耐磨性和不粘性都非常好。可放入洗碗机清洗,整只锅可置于烤箱内使用,至高350度F。
包括:8英寸(约20.32 cm)和10英寸(约25.4 cm)煎锅,5夸脱(约4.73升)带盖荷兰烤箱,1夸脱(约0.94升),2夸脱(约1.89升)和3夸脱(约2.83升)的酱汁锅,以及尼龙固体勺和铲子
洗碗机安全:易于清洁和洗碗机安全的炊具套装。 硬质阳极氧化铝结构,耐用,耐刮擦
使用和保养:除磁感应外,所有烹饪方法均安全。无 PFOA,无铅和无镉
2. T-fal Ultimate Hard Anodized 2-Piece Scratch Resistant Titanium Nonstick2件套锅具组合
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T-Fal 不沾内胆烹饪时不用担心食物黏贴在上面,清洗也很容易。外胆也有不沾涂层。可用洗碗机清洗。锅体受热导热均匀,可以达到最佳烹饪效果。红点可以很好地控温,电磁炉明火通用。T-Fal 专利 TechnoResist 防变型底部技术,独特胀缩纹避免变形。底部采用硬质阳极氧化处理,受热均匀,持久耐用。硅胶把手,舒适且防烫。整只锅可置于烤箱内使用,至高400度F。
套装包含:一个10寸,一个12寸平底锅,适合各种家庭烹饪。
洗碗机安全:易于清洁和洗碗机安全的炊具套装。 硬质阳极氧化铝结构,耐用,耐刮擦
使用和保养:除磁感应外,所有烹饪方法均安全。无 PFOA,无铅和无镉
3. T-fal E93805 Professional Total Nonstick10.5英寸不粘锅
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这个锅最大的亮点是T-fal独有的thermo-spot indicator红点探测:锅面中心有一圈红点,能够敏捷地感应锅底温度。加热到红点变暗,就是最好的放菜烹饪时间。这个功能既满足了热锅的要求,也避免了空烧锅破坏涂层的情况。这个锅还有几种不同的尺寸,大家可以根据自己的家庭情况选择。电磁炉明火通用。
4. T-fal Specialty 3 PC Initiatives Nonstick专业不粘锅3件套组合
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这套不粘锅炊具可适用于烤箱和洗碗机,可提供各种炊具-完美适用于从焦烤和煎炸到灼烧,炒,蒸,慢煮等等。料理三餐最万用。
套装包括:8 英寸煎锅,9.5 英寸煎锅和 11 英寸煎锅
热点指示器:圆点周围的环形变为纯红色,显示平底锅是否完美预热,准备添加合适的预热是密封风味和烹饪食物的关键
洗碗机安全:易于清洁和洗碗机安全的炊具套装。 硬质阳极氧化铝结构,耐用,耐刮擦
使用和保养:不含PFOA、铅和镉;终身有限保修
5. T-fal A80789 Specialty Nonstick不粘中式炒锅
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这款为华人家庭最常用的炒菜锅!14英寸大型炒锅 ,不粘安全无毒,无PFOA,可安全放心使用;手柄符合人体工学设计,握着安全舒适。还适用于高达350华氏度烤箱,可用洗碗机清洗。有限终身质保,达到北美电气标准。
不粘锅饭菜烧焦清洗的妙招
首先我们要在我们锅里用热水泡一下,在加一些我们的洗洁精,慢慢的搅动一下,等我们的烧焦的部分慢慢开始软化有脱离的情况发生的时候,我们在用清洗抹布去擦拭清洗。
不要以为这样就能清洗干净,这个时候我们在锅里在添加一些水,然后放到我们的火上,在里面加入一些我们的苹果皮或者加入一些洋葱,开火煮沸,然后你会发现慢慢锅上剩下的拿部分油垢开始慢慢的分离了,记住千万不要用我们的钢丝球去强硬的刷,这样我们的锅子会破坏的很严重,还会有致癌的风险。
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