空气炸锅独特优势及适合人群
气炸锅这么受欢迎，必定有它的闪光之处，方便实用、健康肯定是起最大的优点，当然还有其他独特优势：
多功能：它也可以用于烘焙食品，例如纸杯蛋糕和松饼,也可用于烧烤。
少油烹煮：例如需用多油炸的鸡块薯条，改用气炸锅就无须用油，透过食材本身油脂即可，健康又省油。
逼油效果：无须用油还能将食材本身的油脂逼出来，减少热量摄取。
烘烤时间比烤箱快：气炸锅使用高温空气循环方式烘烤，比一般自然热对流的烤箱快很多。
滤网可将食物油过滤至下方：让油脂不会沾附在食材上，减少油脂摄取。
酥脆度与多汁度比烤箱佳：不易出现烤箱较易出现的烤太干或不够酥问题。
排气和冷却系统：它有自己的排气和冷却系统，因此不必担心设备过热。
易操作：按食谱说明设置温度与时间，时间到就完成。
易清洁：由于几乎没有油污，因此需要简单的清洁过程。大多数零件都可以拆卸,粗可以使用洗碗机清洗。
省钱：可省下食用油的钱。
适合人群：
爱吃炸物者
注重身材与健康者
小家庭
单身贵族
重视身材的健身者
想要多一个煮饭助手者
半夜嘴馋爱吃咸酥鸡者
空气炸锅选购因素
看容量
大部分气炸锅容量约2.75垮脱到6垮脱不等，普遍偏小，加上烹煮时不可装至全满，因此较适合制作约2-4人份的食物。总之，根据你的需要选择，人不多的话选择容量较大的，人少的话选择一款轻便不占地方的空气炸锅。
看安全性能
看它是否油温度调节功能，定时功能和自动关闭功能。可以根据自己的需要来选择。
看是否有上下火
部分机种仅提供上火/下火，部分机种则有上火与下火。拥有上下火的内部热循环会更均匀，也能让食材均匀受热。
看颜色和外观
看它的颜色是否和适合你的厨房颜色，否可以互相搭配和协调。
看温度控制
空气炸锅的温度设置对于获得最终结果具有决定性的作用。通常，当温度超过400度时，空气炸锅会很好地烹饪食物。较高的温度具有更快烹饪食物的优势。所以要确保机器具有适当的控制装置，以帮助你在合适的温度下烹饪。指示灯和集成计时器的存在将简化烹饪过程。
看功率
你需要确保厨房电源插座支持炸炉要使用的瓦数。重要的是，厨房插座可以支持标准空气炸锅通常使用的800瓦至1500瓦。有的空气炸锅的瓦数水平最高可达1800瓦及以上。
其他功能设置
除了气炸功能，部分机种甚至还有烤、烘等设置，只要一键按下就能自动调整温度与时间进行烹煮。此外有的亦有温度过高会自动调节等功能。
更多空气炸锅挑选指南及推荐，大家可以参考下面这篇攻略：
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Instant Pot空气炸锅型号对比与推荐
目前Instant Pot官网在售气炸锅型号主要有Vortex Mini、Vortex及Vortex Plus，还有炸锅烤箱一体的，也有单独的气炸锅盖，不同型号的气炸锅，功能，容量还是有些许差别的，大家可以根据需求来选择。
1.Instant Vortex 4-in-1 Mini Air Fryer（@Walmart）
参考价格：$49.99
这是一款4合1多功能空气炸锅，4个内置的智能程序，可以从油炸烧烤，烘烤和再加热中选择你需要的烹饪功能。紧凑型的空气炸锅，具有台面友好设计，易于清洁和存储，还有过热保护和自动关机功能。这款气炸锅最大的特点就是迷你小巧，特别适合单身人士或者是厨房空间很小的家庭使用，而且多种颜色可选，有浅绿色，红色，白色，黑色，满足不同品味需求，这款气炸锅比较受女生喜欢。
【产品特色】
预热时间短
智能触控，一键操作
4大电脑控制程序：空气炸锅，烤制，烘焙，烧煮
【产品细节】
功率：1300 watts
容量：2 quarts
尺寸：11.26'' x 9.02'' x 11.73''
最高温度：400 °F
2.Instant Vortex 6 Quart Air Fryer（@Best Buy）
参考价格：$99.99
这是一款4合一多功能空气炸锅，内置炸、煎、烤、烘4个智能烹饪程序，利用循环热空气代替热油把食物炸熟，大功率火力强劲，几乎无需预热，节省一半烘烤时间，口感酥脆鲜嫩，也不输给热油炸制的食物。触摸式控制，易于操作，6夸脱大容量，足以容纳下2磅重的薯条或4磅重的鸡肉。制作炸鸡薯条、煎肉排、烤披萨甜品都可以轻松Hold住。
【产品特色】
4大电脑控制程序：空气炸锅，烤制，烘焙，烧煮
可以容纳4.4lbs的食物
用户体验感强，液晶显示屏可以控制时间，温度和程序的设定
微电子处理器会记录用户输入的新程序
出于保护用户安全，在关机后屏幕会显示OFF
【产品细节】
功率：1700 watts
容量：6 quarts
尺寸：14.92'' x 12.36'' x 12.83''
最高温度：400 °F
3.Instant Vortex Plus 6-quart Air Fryer（@Macy's ）
参考价格：限时特惠$89.99（原价$119.99）
这款Instant Pot Vortex Plus 6合1气炸锅内置6种烹饪功能，气炸、烘烤、烘焙、加热、烘干等，连果干肉干也能靠它搞定！进行气炸时能展现出犹如油炸般的外酥内多嫩且多汁的完美口感，但却能大幅减少油脂摄取更健康。触摸式LED超大显示屏，操作简单且烹饪时间比一般烤箱更快，用油也更省，一机即可取代多个厨房小家电！六垮脱大容量一次可放入两磅的薯条或四磅种的鸡，非常适合一般小家庭使用。点击查看使用指南
【产品特色】
内置6种烹饪功能，气炸、烘烤、烘焙、加热、烘干等
触摸式LED超大显示屏，操作简单且烹饪时间比一般烤箱更快，用油也更省
方形篮子，用于更大的烹饪表面
可移动托盘有一个细长的铰接手柄，可以轻松移动
不锈钢表面
【产品细节】
功率：1700 watts
容量：6 quarts
尺寸：14.92" x 12.36" x 12.83"
最高温度：400 °F
4.Instant Vortex Plus 10-quart Air Fryer Oven（@Walmart）
参考价格：$119.99
这款既是烤箱又是空气炸锅，功能超全，最大的特点就是容量大。10夸脱超大容量，轻松取代家中的烤箱，7种功能，可以空气炸、烤、灼烤、烘焙、加热、脱水等，可以放入4磅以下的整鸡进行烹饪。触摸式LED超大显示屏操作更容易，比烤箱更快，而且用油也更省，一机取代多个厨房小家电，超级划算哦！点击查看使用指南
【产品特色】
10垮脱容量大
内置7种烹饪功能:气炸、烤、灼烤、烘焙、加热、脱水等
多层烤盘设计，亦附有可360度旋转的烤篮与烤鸡叉架
触摸式LED超大显示屏，操作简单且烹饪时间比-般烤箱更快，用油也更省
【产品细节】
功率：1500 watts
容量：10 quarts
尺寸：13.23'' x 13.23'' x 14.37''
最高温度：400 °F
5.Instant Vortex Pro Air Fryer Oven（@Crate & Barrel）
参考价格：$149.99
10夸脱超大容量，轻松取代家中的烤箱，在之前7合1的基础上增加了发酵和烤面包2种功能，其中发酵功能非常实用，如果家中大烤箱没有此功能，你又爱好厨师机揉面，那么两次面包发酵都可以在这个空气烤箱内完成，发酵好后直接扔进大烤箱就可以烘烤了。依旧可以空气炸、烤、灼烤、烘焙、加热、脱水等，可以放入4磅以下的整鸡进行烹饪。触摸式LED超大显示屏操作更容易，比烤箱更快，而且用油也更省，一机取代多个厨房小家电，超级划算哦！
【产品特色】
内置9种烹饪功能，空气炸、烤、灼烤、烘焙、加热、脱水、发酵、烤面包等
触摸式LED超大显示屏操作更容易，比烤箱更快，而且用油也更省
内部是stainless steel，烤盘，烤网可以全部取出，非常便于彻底清洁内部，玻璃门也是可以拆卸清洁
所有的配件官方标明可以洗碗机洗，有可能会掉色，但是掉色不会影响使用效果
【产品细节】
功率：1500 watts
容量：10 quarts
尺寸：13.23'' x 13.78'' x 14.37''
最高温度：400 °F
总结：
如果你是单身人士，或者家里厨房空间很小，那么Instant Vortex 迷你4合1气炸锅是你最好的选择。
如果你追求性价比，功能又刚好合适，普通三口之家可以选择Instant Vortex Plus。
如果你追求功能多，又爱好厨师机揉面，需要发酵烤面包的，那么闲Instant Vortex Pro绝没错。
如果你家里已有Instant Pot多功能压力锅，但又想入手一台气炸锅，偏偏厨房空间好少该怎么办？你只要入手这款Instant Pot 6垮脱多功能顶盖就能让你的IP功能再升级了！这款顶盖适合大多数不锈钢内胆的6垮脱Instant Pot，只要换上这个顶盖，就能让你的Instant Pot秒变气炸锅！此外还能烘焙、炙烤、烘烤、加热和脱水！多了一盖就能让你的IP功能再加倍，满足你的所有烹饪需要！点击查询支持压力锅型号
如何清洁空气炸锅？
在每次使用后：
每次使用空气炸锅时，请用温水清洗篮子,托盘和锅，或者将它们放入洗碗机中。(请参阅用户手册，以确保这些部件可以安全地用洗碗机清洗。)你还应该使用一块蘸有少许洗碗皂的湿布快速清洁内部。干燥所有零件,然后重新组装。
在多次使用后：
尽管不必在每次使用后都执行这些步骤，但偶尔清洗以下零件将使空气炸锅正常工作。隔一段时间用湿布擦拭外部。你还应该检查加热线圈是否有油或残留物。如果发现有堆积物，请冷却机器，然后用湿布擦拭干净。
如何深度清洁空气炸锅？
所需工具：
潮湿超细纤维布或非研磨海绵
洗碗剂
小苏打
软毛刷
干净的抹布
清晰步骤：
首先拔下空气炸锅的插头。使其冷却约30分钟。
拆下篮子和锅子,然后用热肥皂水清洗。如果这些部件中的任何部件已在油脂或食物上烤制，请先将其在热肥皂水中浸泡至少10分钟，然后再使用非研磨性海绵擦洗。某些部件可能是洗碗机安全的，因此,如果你更喜欢使用洗碗机进行清洁，请参阅你的空气炸锅使用手册查看是否是洗碗机安全。
使用湿的超细纤维布或非研磨性海绵和少量洗洁精擦拭内部。然后用干净的湿布擦干净。
将设备倒置,并用湿布或海绵擦拭加热元件。
如果主机上有任何烘烤物或硬残留物，请用水和小苏打制成糊状。使用软毛擦洗刷将糊剂擦洗成残留物，然后用干净的布擦去。
用湿布擦拭外部。用干净的湿布擦去肥皂。
重新组装之前，请干燥所有可移动部件和主机。
关于食谱，大家可以参考这篇攻略：吃货必备：厨房神器空气炸锅及美味食谱大汇总！
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