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最新!12个中国月饼品牌推荐 - 美心、元祖、嘉华、稻香村等广州、上海老字号!(附口味推荐)

最新!12个中国月饼品牌推荐 - 美心、元祖、嘉华、稻香村等广州、上海老字号!(附口味推荐)

    • 承载着中国人味蕾记忆的月饼已经大量上市啦,从线上到线下,月饼眼花缭乱,老字号、新品牌该如何选购?中秋佳节团圆月饼体现了中华优秀传统文化独特的精神内涵,千百年来,流韵传承,京式、广式、苏式、潮式等传统月饼推陈出新,法式、冰皮、果蔬、海味等非传统月饼层出不穷,IP授权、新国潮风、保健月饼、象形月饼等大放异彩,月饼以鲜明的特色,丰富的品种,良好的风味,精美的外形,吸引着大众吃客,也使得它们成为送礼佳品。什么月饼好吃?有哪些值得推荐的品牌?如何选购月饼?小编将在下文详细道来。这里有中国12大最好吃的月饼品牌排行榜,自己享用或送人都是不错的!

中国人迷恋多姿多味的月饼

在中秋节当天,很多人会选择赠送月饼作为礼物,或者自己品尝。广式多以莲蓉蛋黄、五仁、豆沙、流心奶黄等为主,苏式多以百果、鲜花、果仁等为主,京式月饼以果仁、豆沙、枣蓉等为主。

地方邦式月饼凸显地方文化,食材地域性强,颇受消费者青睐。如云贵地区的云腿月饼、玫瑰鲜花月饼,广东潮汕地区的潮式朥饼,广东与广西南部交接处,茂名、吴川、合浦等地区的金腿五仁大月饼,四川的川式麻辣味月饼,山西的郭杜林月饼、蛋月烧月饼,陕西的秦饼,宁夏的枸杞月饼,新疆的核桃月饼,内蒙古的奶豆腐月饼,东北的传统果仁老月饼等。

太好了,月饼不非贵了

今年月饼产品的价格略有上涨,但幅度不大,礼盒月饼价格呈现几个集中分布区域。一是低价月饼区,主要是线上促销,礼盒价格一般在60元以下。二是常规价格区间,礼盒价格主要集中在80至280元之间,这部分产品占比最大,也是消费最集中的区域。三是300元至499元价格区,产品采用了价值相对较高的原材料及新工艺。

而在商超的中秋月饼专区,从39.8元/盒到498元/盒皆有,其中最大量集中在70元/盒到140元/盒之间。这段时间购买月饼的人数逐渐增加,其中100元到200元价位的月饼最受欢迎

放心买,166种月饼合格率超99%

今年的月饼质量能让人放心吗?

首先,本年度抽检了129家企业生产的166种月饼,产品合格率为99.2%。截至今年,中焙糖协已经配合国家有关检测部门连续20多年对中秋月饼质量进行抽检,每年的抽检合格率均在95%以上,而今年月饼整体情况相比往年均要好得多,产品工艺更加具有特色,馅料更加丰满,月饼行业的食品安全意识在逐步提高,产品质量总体较好。

另外,对礼盒包装的月饼进行随机抽检,20余家产品包装空隙率均≤30%, 所抽产品全部合格。

线上线下购买月饼更便捷啦

今年月饼的销售渠道仍将以传统的商超、专卖店、经销商、团购等渠道为主。天猫淘宝、京东、小红书、抖音、快手等也成为重要的销售渠道。

跨界合作、IP联名的营销方式由来已久,近些年热度不断增加,预将成为很多企业追逐的营销亮点。今年月饼文化节开幕式进行了线上直播,累计在线观看超过3.4万人次。


中国最好吃的月饼品牌是什么?送礼自享优选老字号月饼?

好吃的中国知名月饼品牌排行榜(根据体验和反馈排名):

  • #1.    美心月饼 (香港名牌)

  • #2.    元祖/GANSO

  • #3.    嘉华月饼

  • #4.    华美月饼

  • #5.    杏花楼

  • #6.    稻香村

  • #7.    冠生园

  • #8.    金九月饼

  • #9.    锦华月饼

  • #10.    莲香楼

  • #11.    广州酒家

  • #12.    元朗荣华

以上是我们最值得选购的12个国内月饼品牌;月饼产品有很强的地域性,广式、苏式、京式在全国流行且仍占据绝对的市场占比,大家可以根据自己的口味选择相应的品牌和款式!

依然不知道怎么选?我们也将在下文为大家直推一些畅销款式,里面有小编的最爱和必买。

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如果你也想了解更多,如可以浏览这篇:

 

 

2023月饼品牌十大排行榜!好吃又好看的月饼礼盒推荐!


#1.    美心月饼 (香港名牌)

购买地址:美心月饼官方旗舰店--点击进入

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每到中秋佳节,一定少不了那份代表团圆滋味的美心月饼。

没有花言巧语,在吃客中,美心月饼堪称最好,来自香港,品质上佳,美心月饼一如既往的好吃,很多吃客每年都会买,好的不能再好了。

百分百香港制造的美心月饼, 一直坚持选用上乘的材料,传承传统味道之外亦不断创新,用心制作一系列不同口味的月饼产品。

甚至每年中秋节都有大批代购大军往返于深圳与香港之间,代购香港美心月饼。

美心月饼多年来获得无数殊荣;不但誉满全港和名扬国内,更扬威国际。自2005年起,美心月饼屡获世界食品「米芝莲」- 比利时Monde Selection世界质量评鉴大会的质量奖项,23年「双黄白莲蓉月饼」,「双黄莲蓉月饼」,「流心奶黄月饼」和「拔丝莲蓉月饼」都荣获金奖 (Gold Award) 。

哪里买?

各款美心月饼礼券现已于全线美心西饼、美心MX、中菜分店及美心食品网上商店有售。

多少钱?

今年美心月饼绝大多数售价在200-300元左右,最贵的一款为七星伴明月月饼,售价498元,包括1个230克月饼和7个160克月饼。

推荐款?

美心月饼是香港三大名牌月饼之一。除了传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外,亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。

而今年畅销趋势是“美心流心椰子月饼”“美心猫山王榴莲软心月饼”两款新口味。

椰子口味清新,猫山王榴莲味道浓郁,成今年年轻人必晒单品。

(1)流心椰子月饼

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受到东南亚特色食材的启发,将斑兰的淡淡幽香融合到清甜的椰子之中。

(2)香港美心猫山王软心榴莲月饼礼盒

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全新推出猫山王榴梿软心月饼,更为软糯可口,榴梿爱好者不容错过。选用马来西亚猫山王榴梿肉,天然树上完熟,味道更香浓。

除了新口味,美心月饼的“断货王”——美心流心奶黄月饼最为消费者熟知。

(3)美心流心奶黄月饼(全新升级)

由美心首创月饼的「流心技术」,无需加热,切开后色泽金黄的香滑奶黄会自然由心流出,香气四溢。采用了法国黄油、泰国椰奶及新鲜咸蛋黄等优质食材经「双重烘焗」精制而成。

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(4)月饼界的网红美心,还有两款新品

从内部馅料看,属于传统口味,分别为香滑奶黄和蛋黄莲蓉。

但外形上大胆创新,前者以复古卡式收音机为造型,黄色的主色调,配上闪灯效果,玩味十足。后者与恰逢100周年的迪士尼联名,以复古黑胶唱片机作为灵感,罐身设计囊括多款经典卡通角色。

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美心月饼不仅好吃,还好玩;美心月饼绝对能够满足一家人对“口味合适”“品质高端”“品牌知名”的追求。甚至年轻人钟爱在社交媒体上“炫家人”“宠家人”,并逐步成为“家庭节日消费掌门人”,喜欢通过送礼表达团聚的心意。

除了口味和场景的种草,美心月饼也有焕新包装颜值,迎合年轻人审美。

美心流心奶黄月饼的新包装更融合崭新的AR技术,将传奇炼“金”之术呈现在手机荧幕上,呈现御厨“点食成金”等。

传统皇牌产品如美心冰皮月饼、美心双黄白莲蓉月饼等都换新包装,好吃又好看,自用送礼都完美。


#2.    元祖/GANSO

购买地址:元祖食品官方旗舰店--点击进入

GANSO是什么牌子_元祖品牌怎么样?

门店经常售罄?元祖号称“精致礼品专家”,尤其是在江浙沪,送礼送元祖月饼是非常有面子的事情!

元祖月饼要是台式月饼,小巧精致,包装完美,味道香甜,口感细腻,皮也不腻。

自1981年创立以来,元祖在传承中华美食文化的同时,不断进行研发创新,向市场推出了月饼、雪月饼、龙粽、雪龙粽等众多爆款产品,以层出不穷的惊喜打动了消费者的味蕾。

月饼作为元祖的拳头产品,不仅连续多年线上线下销量领跑,还被授予了“上海名特优月饼”“中华名饼”等荣誉称号,成为了消费者中秋送礼的优质之选。

哪里买?

元祖月饼礼盒线上线下全面上市。消费者可以前往全国750多家门店,以及元祖线上门店小程序、天猫旗舰店、京东旗舰店、美团、饿了么等平台购买。有时会员购买元祖月饼礼盒和礼券还可享受限时88折优惠。

42年坚守品质的A股上市烘焙糕点品牌元祖,拥有良好的口碑信誉。

推荐款?

(1)元祖雪月饼

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今年中秋佳节,元祖全新上市了雪月饼、星空、脆雪月、雪中集、极月之光等雪系列月饼礼盒,以及花皓月、脱兔戏月、花伴月、花弄月、花好月圆等常温系列月饼礼盒。

(2)脱兔戏月常温系列月饼

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元祖全系列礼盒风味诱人、包装精致、品质高端、档次丰富,全面满足了消费者多元化、个性化、品质化需求。

(3)花好月圆礼盒


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花好月圆礼盒,推出了帕玛森干酪、伊比利亚火腿、玫瑰松子、金腿五仁三大系列高端月饼。帕玛森干酪月饼优选高品质帕玛森干酪粉,奶香浓郁口味独特;伊比利亚火腿月饼甄选西班牙“国宝级美食”伊比利亚火腿,咸香可口风味上佳。此外,花好月圆月饼礼盒创新融入木质团扇,全面释放国潮文化之美,送礼大气体面有品位。

(4)元祖花醉月礼盒

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元祖花醉月礼盒内甜咸皆有,流心奶黄、流心莲蓉、川香牛肉、金腿五仁四款月饼用料上乘工艺考究。

其中流心奶黄月饼由广式奶酥皮、咸香奶黄、Q弹麻糬、金沙流心四层包馅制成,层次丰富咸甜适宜一口爆浆。

金腿五仁月饼严选金华金腿,用料扎实肉丝劲道,一口下去满满的火腿纤维与果仁香味,送礼更显心意。


#3.    嘉华月饼

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在品质和口感上,嘉华的现烤精致云腿月饼是我们最爱的经典的滇式月饼!

例如,有经典肥瘦比例,肥而不腻,瘦而不柴,以‘自家人吃’的标准用心良制。

其实,嘉华拥有三款明星产品,分别是:现烤精致云腿月饼、玫瑰鲜花月饼、茉莉花鲜花月饼。

说到云南,一定会想到鲜花饼,嘉华鲜花饼,一出炉,就会被云南人抢购一空,是家家必不可少的餐桌小点。外出拜访亲戚朋友,挑选伴手礼时,也会第一时间想到它。在鲜花饼的制作过程中,嘉华一直坚持“三朵鲜花一个饼”,真正做到了“三分皮,七分馅”的黄金比例。

嘉华成立于1988年,创始人黄思烈先生八几年的时候,在上海出差,第一次吃到了法棍,他觉得面包好吃。那时候云南还没有面包,他希望将这种无油无糖的烘焙带回云南,于是开始着手创业。

35年来,嘉华一直没有忘记品牌创立的初衷,希望将重油重糖的中式点心,与无油无糖的面包融合,通过一次次迭代,如今更赞。

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嘉华因由鲜花饼而闻名,拥有近300家连锁门店,涵盖面包、蛋糕、西点、中点、咖啡、月饼、汤圆、粽子等产品。

2012年,经过24年跨越发展的嘉华食品,以食用玫瑰入馅,结合台湾制饼特色工艺,首创皮薄馅厚、层次分明的新派滇式月饼。

嘉华还获得了国家的颁发的滇式糕饼研究中心的殊荣,作为滇式的糕饼的代表云腿小饼,也是嘉华比较有代表性的产品。

嘉华所用的云腿,要求从开始腌制就全程跟踪,包括原材料的猪腿采购,如何腌制、放料的多少,时间的把控,风干的环境等,全程有嘉华员工参与把控。

云南市场几乎每家都在卖鲜花饼和云腿饼,嘉华能够在市场脱颖而出,是因为嘉华坚持在大家看不到地方下功夫。比如,对原材料的品质管控;嘉华的研发团队强大;深谙滇式月饼制作手艺。

推荐款?

(1)嘉华月饼 (云腿玫瑰)

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一句话,嘉华新派滇式月饼,不仅清香,还健康。这款是小编最喜爱的云南月饼,并且价格便宜,即使不过中秋,也时常会买来当早点,好吃,方便,有营养!

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(2)嘉华月饼滇式精致云腿月饼

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这款云腿月饼甄选云南地道食材,只为成就经典好滋味,云南宣威火腿,形似琵琶,肉质嫩滑紧实,7分瘦3分肥,新鲜营养,制成疏松香酥的内馅,咸香盈口。


#4.    华美月饼

购买地址:华美月饼官方旗舰店--点击进入

广式月饼代表之一的华美月饼,制作技艺入选了广东省非物质文化遗产。

传承非遗技艺用心做好每一块月饼华美月饼制作技艺是广式月饼制作技艺中重要流派之一,其在选料、面皮制作、馅料煮制、包馅、烘饼等工序中有自己独特的制作技艺,月饼具有皮薄馅丰、口感温润饱满等特点,备受广大消费者喜爱。

始创于1991年的华美食品位于中国食品名镇——茶山,专注广式月饼生产和中西式糕饼烘焙。32年来,华美食品集团不仅走出了东莞、还走向了世界。线上线下都有很多买家。

2023年月饼口味推荐:传统系列,时尚系列,礼玥系列,国潮系列,特色系列。

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除了家庭购买,华美在“企业”客户中也大受欢迎。

华美月饼是名副其实的月饼龙头企业,不但俘获了大量的C端消费者,更是企业客户中秋月饼采购的首选。

中小企业对于创新风味的中秋月饼关注度很高,近年来华美推出的榴莲、流心、拔丝流心等新口味的月饼礼盒很大比例都销售给了中小企业。

此外,中小企业用户更重视产品包装的二次利用价值,希望植入企业文化的产品包装在使用后可以重新组装成为新的创意工艺品,具有更高的可玩性,让自身的品牌形象有更好的传播。华美月饼在这方面做的不错。

推荐款?

(1)流心蛋黄酥月饼

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流心蛋黄酥无需加热便自然流心,皮酥馅香,回味无穷。

外包装采用六边形铁罐礼盒,以明黄色作为主色调,还原蛋黄酥香浓醇厚的原始蕴味。

礼盒大气方便,是居家旅行送人的最佳选择。

(2)华美七星伴月

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180G双黄纯白莲蓉月饼1个

100G鱼翅鲍鱼月饼1个

100G香芋蓉月饼3个

100G红豆蓉月饼3个

华美月饼时尚系列。包装有深意:中间圆形镂空与内包装圆形罐装相得益彰,一轮圆月悬挂于圆罐正中间,一艘帆船在月色中缓缓归矣,寓意远方的亲人在中秋佳节不顾相隔千里前来团聚。


#5.    杏花楼

购买地址:杏花楼月饼官方旗舰店--点击进入

每到中秋节,上海人的餐桌上总会有杏花楼的身影。

杏花楼广式月饼制作技艺被评为上海市非物质文化遗产,至今已有五代传承人。

经过这几代人的智慧和心血,积累的秘制月饼配方工艺就达109个,并且每年都在增加新活。

与不少老字号相比,杏花楼不做鲜肉月饼,一直销售广式月饼,其广式月饼占据沪上半壁江山。在福州路杏花楼旗舰店,前来购买广式月饼的市民游客不断,盒装和散装的月饼都很受市民游客欢迎。

杏花楼的月饼铁盒是几代人的儿时记忆;从上世纪80年代开始,杏花楼的嫦娥铁盒就承载着几代人的儿时记忆。香甜的月饼吃光了,精美的铁盒却一定会保留下来,变成家里的零食盒、针线盒。

虽然杏花楼主打广式月饼,但还是受到从广州来的游客的青睐,广州那边的月饼与上海的不一样,广东大多是五仁和豆沙等品种,以甜口为主,上海这边有咸的,还有脆酥的,可以买回去给老人家尝一下,让他们感受不一样的口味。

在海外,经典的‘四大金刚’最受欢迎,尤其在美国、澳大利亚和日本。杏花楼月饼在海外的消费者主要是旅居当地的华人,他们对豆沙、莲蓉、椰蓉和五仁等传统口味情有独钟,最畅销的爆款是玫瑰豆沙月饼

除了走向海外,今年中秋季杏花楼主推的自营品牌有34款,其中经典的嫦娥铁盒作为“明星款”依然身居销售榜首

八边形提篮寓意八面玲珑,展现了中国传统文化的古色古香;福月礼盒新潮港风设计,富有活力的橙色,展现时尚元素,也深得年轻消费者的喜爱。

近年来不断创新升级的“老字号”杏花楼让爷奶印象很深刻,就连家里的孙辈也被妥妥“圈粉”了。

近年来,为了扩大品牌影响力,杏花楼先后和稻香村、雀巢、阿华田等食品行业的老字号牵手,也与故宫、敦煌等文化品牌联名,让20岁到35岁的年轻人真正走进了老字号

在联名合作方面,也是创意满满,杏花楼与阿华田联名,与敦煌博物馆联名的多款创意产品,不但深究口味创新,也在包装设计上大胆“尝鲜”,它们在中国传统文化中挖掘设计亮点,带来年轻人喜爱的潮流产品。

哪里买?

目前,在线上京东、天猫等电商平台,线下杏花楼各食品专卖店均有销售。

推荐款?

(1)杏花楼与阿华田联名款的月饼

阿华田的口感以及巧克力酱深受很多小朋友和大人的喜爱,把这些包裹在月饼里面做出流心口感,能有“撞击”的体验感!

168元的“杏月秋华”礼盒是同阿华田联名的新品,月饼口味含两种:可可巴旦木和蛋黄麦芽。

(2)杏花楼与敦煌的联名款

今年杏花楼与敦煌的联名款,其中一款是6粒装的,一款是8粒装的,4种新推出的抹茶口味、咖啡口味和奶黄口味,再加上杏花楼4种经典的味道,相互结合,更加适合年轻消费者群体。

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今年杏花楼同敦煌博物馆联名的月饼礼盒有三款,其中238元的“杏月飞天”礼盒8饼8味,分别是:奶黄月、抹茶月、柳橙月、咖啡月、果仁豆沙、奶椰、蛋黄莲蓉和绿豆蓉。

(3)“祝冰轮”联名月饼礼盒

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中华老字号杏花楼和游戏《明日方舟》推出一款联名产品——“祝冰轮”月饼礼盒。

短短15分钟,预售买家超过5000人。随后的6天内,3万个限量礼盒更是销售一空,成为杏花楼在今年“月饼季”中销售速度最快的礼盒。

游戏中的女性角色陈晖洁、林雨霞、诗怀雅突破“次元壁”,不仅出现在铁盒包装上,每一只月饼也印有她们的形象,“杏花”和“琼楼”等元素的融入,更添中秋意味。

在口味上,入选的月饼均是经典的玫瑰豆沙、奶油椰蓉和蛋黄莲蓉,并未启用桃山皮、奶酪芯等网红元素。

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#6.    稻香村

购买地址:稻香村月饼官方旗舰店--点击进入

稻香村是源自苏州的中华老字号。

公元1773年(清乾隆三十八年),历史上第一家“稻香村”诞生,开设在苏州观前街东侧,生产销售苏式糕点、月饼等食品,这也是“稻香村”字号最早的来历。

因稻香村糕点制作精美,风味独特,很快成为江南一带的“名点”。《南方饮食掌故》一书有记载:乾隆皇帝南巡至苏州时,偶然品尝到稻香村蜜糕,赞其“食中隽品,美味不可多得”并御赐一块葫芦招牌,稻香村因此扬名天下。

稻香村月饼在海外40多个国家和地区,2000多个线下销售网点都有名气。例如:新加坡和韩国很火,也进入了日本、迪拜、泰国等国家和地区。

对于小编来说,相较于5年之前,稻香村的口味和口感在近年来都有所提升:不再是小编认为的“二三四线小城市才买的月饼”了,曾感用料不优。

虽然在“好吃”这方面还不能登峰造极,但主推“皮层酥松,色泽美观,馅多而口感清爽松酥”的苏式月饼,凭借着其独特的苏式月饼制作技艺,推出了深受大众喜爱的月饼礼盒。例如旗下姑苏颂礼、稻香揽月、迎月纳福等包装精致、口味独特的苏式月饼火出圈,销量居高不下。

据悉,今年稻香村月饼产销预计将超过3亿块。

今年稻香村与年轻设计师进行深度合作,将中秋月饼与国粹、动漫等进行国潮化融合,既有帅气的兔子花旦,也有温暖的乖萌兔子,国潮创新下搭配数十种口味月饼,涵盖苏式、广式、京式、滇式、台式等多个帮式,更有牡丹鲜花·荣礼、新派苏式月饼伴手礼盒、糖醇月饼等低糖月饼,更好地满足了不同年龄段消费者的健康饮食需求。

哪里买?

稻香村月饼已全面上市,五十余款月饼礼盒、百余种口味的月饼正在全国800多家专卖专营店、各大城市商超和电商平台开售。

线上登录天猫的“稻香村食品旗舰店”,京东的“稻香村京东自营官方旗舰店”,抖音的“稻香村官方旗舰店”、“稻香村烘焙旗舰店”购买,线下请认准“稻香村DXC”商标,即可选购正宗的稻香村月饼。

推荐款?

(1)稻香村“月亮的味道”礼盒

“月亮的味道”是基于“国潮+健康”创新理念打造的稻香村x陈小桃联名款DIY月饼礼盒,在设计上同样含“兔”量十足。玉兔、月球、月饼模具以可爱的动漫形象呈现,小兔挖月饼的乖萌设计,赋予传统节日礼盒新的时尚和创意。

而且这款礼盒包含了多种口味的低糖月饼,既有低糖莲蓉月饼、低糖豆沙月饼等传统口味,还有诸多新式口味,如低糖生椰拿铁桃山月饼、低糖青柠百香果奇亚籽流心桃山月饼等等。

想要健康又萌趣的月饼,选这款吧!

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稻香村月饼礼盒·月亮的味道

(2)稻香村姑苏颂礼月饼礼盒

这一款是经典苏式月饼,用料考究,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻。

50g玫瑰鲜花月饼*3

50g牡丹鲜花月饼*3

50g苏式百果月饼*3

50g苏式枣泥月饼*3

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稻香村月饼礼盒·姑苏颂礼

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稻香村月饼礼盒·稻香揽月

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稻香村月饼礼盒·迎月纳福

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稻香村月饼礼盒·玉兔呈祥

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稻香村“兔跃新程”礼盒
2023年正是兔年,“兔子”是中秋佳节不可或缺的文化元素。“迎月纳福”、“遇兔吉祥”、“兔跃新程”三款礼盒的命名也承载了满满的美好寓意,无论是自己享用还是馈赠亲朋,都不失风范且真情实意。


#7.    冠生园月饼

购买地址:冠生园食品官方旗舰店--点击进入

冠生园,创建于1915年,品牌老字号。口味更经典。

南京冠生园作为中国烘焙食品老字号品牌之一,从1918年创始至今已有百年历史,对于南京人来说,冠生园是几代人记忆中的味道。

他家用料还是很赞的。现在市场上的月饼品种、花样繁多,价格参差不齐。优质选料、前期加工料品对于月饼的口感尤为重要。例如五仁月饼里含有瓜子仁、核桃仁等农产品原料,自然生长的农作物难免有些杂质,挑选环节失误,留有残余果壳,导致月饼口感欠佳。而冠生园每一块月饼的诞生,都需经过无数次重复的工序,不能有半点含糊,某一个环节出错都要推倒从来。

虽然拥有传统,但也在创新,冠生园今年就推出了麻薯流心的品种,更符合消费者的口味和市场需求。

2023年,南京冠生园被认定为市级非物质文化遗产代表性项目,老味道也能吃出新滋味

自8月以来,南京冠生园月饼礼盒和散装月饼同步上市。线下30家门店推出23款礼盒和11款散装月饼。

其中,今年新增的杨枝甘露+青柠、紫薯+焦糖味、大红袍、巧克力等口味备很受年轻消费者喜爱。同时,打造金陵经典风味方便食品礼盒,将桂花味鸭油酥、桃酥等本地特色美食速食化,满足消费者多样化需求。

推荐款?

(1)大白兔流心月饼

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这款月饼是我家小公主的钦定款!

首先,大白兔流心月饼礼盒十分醒目。在一个巨大的大白兔形状礼盒铁盒里,6枚“玉兔”月饼放置其中,即使吃完之后,这个礼盒也可以作为装饰盒二度使用。

其次,口味方面特别推出了“大白兔桂花流心”,淡淡桂花香,是中秋的味道。当然,还有经典的大白兔厚乳流心,记忆中的奶糖味伴随一口流心,我们的最爱。

六粒月饼,六种口味:厚乳流心、桂花流心、抹茶流心,以及港式的另外三款奶黄流心、巧克力流心和咖啡流心。

(2)冠生园苏式月饼

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苏式月饼最早被称作“酥式月饼”。顾名思义,其妙处就在于月饼外部的酥皮。冠生园对于苏式月饼的制作严格传承着老手艺。苏式月饼,色泽美观,层次丰富;皮层酥松,馅肥不腻。


#8.    金九月饼

你知道“中国月饼之乡”吗?

作为“中国月饼之乡”,吴川月饼以其独特的风味和精湛的工艺享誉全球,获得“国字号”荣誉40多项,并成功入选中欧地理标志协定保护名录,是中国地理标志产品。

品种多样,有伍仁金腿、伍仁叉烧、伍仁蛋黄、伍仁烧鸡等品种。以及莲蓉类、豆沙类、水果类月饼,品种不下几十种之多,具有浓厚的地方韵味和民族特色。

吴川月饼的核心技术包含三大要素:一是选料要素。原材科采用本地出产的优质糯米、面粉、芝麻、生葱头、花生油、香油、秘制晾肉、糖肉、本地走地鸡肉、秘制五香料、姜汁、米酒等,从而保证吴川月饼的地方品质特色。二是烘焙要素。火候恰到好处,甜中带香,嫩中有韧,浓淡相宜,透出一种高雅、名贵的品质。三是检测要素。所有原材料进货及产品进仓都要经过严格鉴定、筛选方能进仓。

当前,吴川市现有月饼生产企业200多家,规模生产企业有20家,金九、金海港、福海、南方月等知名品牌除畅销当地及珠三角外,还远销广西、海南、云南、北京、上海、港澳台及东南亚等地。

所以,我们要推荐的便是来自吴川市的金九月饼,作为“中国月饼之乡”的龙头品牌,金九月饼以其伍仁金腿系列月饼独特的风味和朴素的包装吸引了我们。

体验之后,感觉金九月饼多料好吃,一下子就能吃完一大块,又不甜不腻,是我妈最爱。

推荐款?

(1)“金九”五仁金腿月饼

名不虚传;广东金九饼业有限公司也被授予“2023年度中国月饼行业三十强”,2023年度“金牌月饼”,2023年度“中国名饼”;其中,金九饼业知名产品“五仁金腿大月饼”荣获2023 (第二十九届) 中国月饼文化节“中国特色月饼”。

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金九五仁月饼中的原材料取自国内不同地区上佳的优质果仁以及金华火腿,秘制晾肉、糖肉等,多达几十种。传承制法,经二十余道工序, 保证了月饼的传统味道。

(2)间谍过家家联名专款礼盒月饼

今年金九饼业还与B站最快破亿次播放(仅22天)的人气动漫《SPY×FAMILY 间谍过家家》联名推出“团圆行动”礼盒,并强势进驻上海静安大悦城中国大陆首个SPY×FAMILY间谍过家家限定快闪店,现场呈现排队三小时的盛况,反响热烈。

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『团圆行动』礼盒 内有美味月饼×8,五仁黄金腿月饼、经典流心奶黄月饼、奶酥皮斑斓月饼和奶酥皮莲蓉月饼通通有!不用苦恼买哪个口味,让你轻松实现月饼自由。各种精致的赠品也少不了,周边一次送齐!可可爱爱的钥匙扣×3、间谍一家的立牌、等等。

(3)迪士尼专款礼盒月饼

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迪士尼专款礼盒的五仁金腿月饼,一个用心做“好仁”的五仁月饼,需要在唇齿间慢慢咀嚼,经得起细细琢磨。


#9.    锦华月饼

今年买潮流月饼?锦华的黑松露流心奶黄月饼因其独特的创新口味成为市场的亮点,成功掀起月饼口味新潮流。

锦华月饼荣膺行业四大奖项!锦华月饼荣获“2023年度中国月饼行业三十强”、“中国名饼”、“金牌月饼”!锦华黑松露流心奶黄月饼获评为“中国特色月饼”!

香港锦华食品集团有限公司创立于2009年,并于2010年创立广州市锦华食品有限公司,专注于开发高端食品。锦华饼艺,极致品味!

虽然北京的豆沙月饼,广东的莲蓉月饼,苏州的肉松月饼等传统风味的月饼一直是消费者钟爱的经典选择,但同时也有越来越多的消费者愿意尝试其他地区风味的月饼,流心奶黄月饼和冰皮月饼一类的新派月饼逐渐兴起,受到消费者的喜爱。

2019年锦华月饼推出全国首创黑松露流心奶黄月饼,产品推出后销量增长势头迅猛,赢得了广大消费者的喜爱。

(1)推荐款:黑松露流心奶黄月饼!

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这背后的故事:2016年,锦华新品发布会上邀请了米其林一星大厨乐君平师傅,大胆地提出将黑松露融入月饼里的设想。此后三年锦华展开了对黑松露月饼的研发。2019年7月,在公司十周年之际,锦华隆重推出黑松露流心奶黄月饼,成为行业首家推出这一类产品的月饼品牌。2023年6月,锦华获艾媒咨询“黑松露流心奶黄月饼首创者”。

而今年在锦华黑松露流心奶黄月饼的基础上推出黑松露流心奶黄冰皮月饼,将冰皮与黑松露流心相融合。更大程度地锁住松露独特的风味,保留其营养价值,唇齿留香。

此外,我们很喜欢送礼锦华——有品位的精装礼盒,因为锦华月饼追求极致生活美学,重视设计自由的个性化需求,推出既有轻快明亮的清新风包装又有大气高级的典雅风格。据悉,锦华获得外观设计专利75项;产品设计元素大胆跳跃,手提式、对开门式等潮流盒型设计款式,吸引不少对包装有追求的消费者。

他们真的很会创新,锦华十四年为卓越而生,多年来持续聚焦中式烘焙食品,从在产品外观设计、口味探索到更新迭代,通过品牌战略整合升级,全力推动中式糕饼复兴,让更多年轻人爱上中华传统。

(2)锦华月饼 · 南粤宫宴系列

锦华2023还全新推出以“新广式月饼”为定位、传承和创新岭南美食的南粤宫宴系列,以及面向高端市场至尊升级的815精品系列,皆采用了更优质的高端食材、更精致的设计。


#10.    莲香楼

位于广州第十甫路的莲香楼百年饼家,今年已经迎来第134个年头了。

始创于1889年的莲香楼,早在清朝光绪年间便以专做糕点起家。制饼的老师傅陈维清从莲子糖水中偶得灵感,想到将莲子做成莲蓉馅料制成糕点,才有了如今广式以莲蓉做的各种点心

宣统二年,陈如岳翰林大学士品尝了“连香楼”的点心后,对幼滑的莲蓉大加赞赏,遂提议在“连”字上加个草字头,将“连”改为“莲”。自此,“莲香楼”这一招牌沿用至今。

现如今,在莲香楼内各式各样的“老广州手信”多达100多款,粤式糕点惹人垂涎,时常围满了游客和街坊,很多外地人更是会直接奔着莲香楼这一百年老店来买手信。

以月饼来说,一个合格的月饼,从原料就要严格把控,作为正宗百年饼家,莲香楼始终使用湘莲、优质白糖、品牌花生油为原料。

作为广式莲蓉月饼的创始者,莲香楼已走过百年历史,但并未故步自封,近年来不断推出适应消费者需求的新产品、新口味,莲香楼建立了“烘焙行业研究中心”,设计研发新品,向少糖、低脂等健康饮食方向探索。

例如,新推出的低糖月饼礼盒大受欢迎,此外还有七星伴月月饼礼盒、花好月圆礼盒、缤纷佳果月饼礼盒等,都是打破莲香楼固有印象的新式月饼。

推荐款?

(1)“金牌月饼”(双黄白莲蓉月饼)

莲香楼双黄纯白莲蓉月饼

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莲香楼,其莲味浓郁、馅料幼滑而被誉为“莲蓉第一家”。

广式月饼以莲蓉馅料为一大特色,它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是广东街坊们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。

(2)莲香楼月饼礼盒 缤纷佳果

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除了双黄纯正白莲蓉月饼、五仁咸肉月饼等传统口味外,今年莲香楼还推出蔓越莓、芒果蓉以及低糖系列等新潮口味月饼,让消费者有了更多的选择。

注意:

莲香楼小程序上搜索有多款月饼,口味为“莲蓉”“豆沙”“蛋黄”等,价格多数为150元左右,最贵的268元。

但是,微信上莲香楼酒家小程序并非品牌运营,其所售的产品目前官方线上销售渠道仅有淘宝平台的“广州市莲香楼有限公司自营店”,莲香楼月饼有20款,价格在33-272元。


#11.    广州酒家

购买地址:利口福/广州酒家官方旗舰店--点击进入

广州酒家,始创于1935年,中华老字号,始终坚持“餐饮+食品”双主业协同发展,现已发展为华南地区深具岭南特色的大型餐饮服务和食品制造集团。

素有“食在广州第一家”的美誉,旗下拥有“广州酒家”、“陶陶居”、“利口福”、“秋之风”、“粮丰园”等品牌,产品包括广式月饼、月饼馅料、粽子等节令食品,核桃包、虾饺、叉烧包等速冻食品,广式腊肠腊味、中式糕点饼酥、盆菜熟食预制菜等产品系列。

总的来说,广州酒家。广州酒家的馅料在月饼行业也是屈指可数的,质量相当好,真正做到了优质用料,以至于很多人都认为吃广式月饼就吃广州酒家的。味道纯,质量好,口感甚佳。尤其是莲蓉细腻,蛋黄咸香,流油一般的奢华。

作为广式月饼头部品牌,广州酒家坚定“正宗广式月饼”品牌定位,坚持为广大消费者传递正宗、美味的广式月饼味道。

之前,众多食品企业进军月饼行业,新推出冰淇淋月饼、榴莲月饼、咖啡月饼等新品。广州酒家作为广式月饼代表品牌,近几年受到一些网红品牌、联名品牌以及创新产品的挤压。

今年,在传承月饼制作技艺的基础上,广州酒家延续正宗,通过深挖品牌内核,厚植文化底蕴,强化品牌价值输出,构筑正宗广式月饼产品护城河,推出8大系列逾50款月饼。

中华老字号“广州酒家”展出11款新品月饼礼盒,不仅有“蛋黄纯白莲蓉月饼”“七星伴月礼盒”“广州经典月饼”等经典的广式月饼,也不乏创新的“黑松露流心奶黄月饼”“榴莲饼皮月饼”“金巧拔丝月饼”等新式月饼礼盒,在传统和创新之中兼具性价,同时能够满足不同人群的口味需求。

价格参考

以广州酒家陶陶居为例,今年陶陶居除了几种经典款月饼如双黄白莲蓉月饼、蛋黄白莲蓉月饼、七星伴月双黄白莲蓉月饼等产品的零售价微升了几块钱外,其他产品基本跟去年持平。

陶陶居去年推出售价最高的一款“陶陶居上月月饼”颇受消费者欢迎,今年售价398元,与去年持平,目前约七成已被顾客预订。

今年粮丰园月饼主要以传统月饼为主,新口味有荔枝流心月饼,价格波动不大。在粮丰园旗舰店,目前一共有21款产品,价格在29.7元-496元,口味有金腿五仁、单黄白莲蓉、红豆沙等。

推荐款?

(1)利口福广州酒家蛋黄奶酥月饼


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广式月饼的代表广州酒家月饼相对京式月饼来说,皮薄、馅大,馅料颗粒小,味道重,且变化很多。

(2)莲蓉月饼

广州酒家使用有“贡莲”之称的寸三莲,至今拥有3000多年种植历史,所出产的原种寸三莲粒粒饱满圆润、果肉厚实,口感更尤为细腻,广州酒家的莲蓉产品从创始最初到现在,挑选使用的都是这种品质的莲子,主打产品低糖莲蓉,更是为现代提倡健康的消费群体精心打造的首选之作。


#12.    元朗荣华

香港元朗荣华®WING WAH®饼家起源于1950年元朗一间茶楼饼家。元朗荣华也是香港三大月饼界巨头之一。

荣华月饼素来品质昭著,亦带领健康饮食新潮流,早在三十年前,荣华月饼率先弃用猪油而采用有益健康的植物油,令消费者食得健康又放心

凭藉多年饮食经验,首创白莲蓉月饼,带领月饼新潮流;此外,又推出天然生晒的荣华腊肠,味道「零舍不同」,赢尽各家赞赏。

现时集团产品渐趋多元化,除了传统的月饼及中式礼饼外,更有精制曲奇饼、蛋卷、杏仁饼、芝麻饼及加工腐竹等,产品畅销中国、英国、美加、澳纽及东南亚等地。 

注意现在大陆的“荣华月饼”并不是香港这家,这家的正式品牌名称是“元朗荣华”。

香港产荣华月饼表面光滑而不油腻,纹理凹凸有致,字体清晰,过渡平滑;而东莞产字体略为模糊,相对粗糙,油腻而有异味,纹理混乱,字体模糊,颜色暗淡。

推荐款?

(1)经典“双黄白莲蓉月饼”

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元朗荣华双黄白莲蓉月饼堪称经典中的经典,口感丝滑细腻,而且带有浓郁的莲香。

荣华富贵伴您一世,这句广告词就跟外包装一样接地气又富贵到不行,如果你爱吃蛋黄白莲蓉选这款绝对不会错。

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2023-09-10 21:00611