中药起源于我国传统的治疗方法，很多慢性病患者和疑难杂症患者都会考虑使用中药来调理和治疗身体。而想要让中药充分发挥其药性，一款好的中药壶和正确的煎煮方法就显得尤为重要了。近几年出现的电煎中药壶因采用高科技温控和过热保护系统，可实现全自动煎药和保温而深受大家的喜爱。那么美国电煎中药壶哪个品牌好？有没有特别推荐入手的电煎中药壶？我们在选购电煎中药壶时需要考虑哪些因素？到底是紫砂材质的中药壶好，还是陶瓷材质的中药壶好呢？使用中药壶煎药的具体步骤又是怎么样的？有没有一些需要注意的事项？接下来就和小编一起来看看吧！
如何选购电煎中药壶？
我们在选购电煎中药壶的时主要需要关注以下四个重要参数指标：
材质
煎煮中药最好用陶器，因其导热圴匀，热力缓和，锅周保温性强，水分蒸发量少，不易发生化学变化，一般质量较好的，陶瓷土质呈雪白色，不建议选择铁、铜、铝器，因为这些金属罐容易与中药发生化学反应。
容量/规格
容量要根据自己的选择决定，一般3-4升规格的即可，药剂量一般可以熬300克左右，因为一般计量一付在300克。2升规格的太小。
功率
理论上并不是是越大越好，最好能够分档调节，尤其是容量较小的煎药壶，如果功率大于500W，那在煎药的过程过短，药效就很不容易出来，建议选择500W左右的。500瓦是熬药最理想的功率，能把药材的药效充分释放出来，所以熬药时间比传统的熬药要时间长，当然煎药分为文火和猛火，这个应该在分档调节上有所体现，一般情况下现在市场上的煎药壶都能够达到智能切换文武火，会到合适药量自动停止加热，免得药被敖干。
连接方式
目前电煎中药壶有连体发热内胆和分体壶及底座设计，连体式的热效率会比较高，不过建议选用分体式，可避免汤药与金属发热内胆接触，避免发生化学反应产生有害物质。
中药壶是陶瓷的好和还是紫砂的好？
到底是陶瓷的中药壶好还是紫砂的中药壶好呢？首先你需要了解这两者之间的区别：
原材料不同
紫砂壶：以紫砂为泥原料，主要分为紫泥、绿泥和红泥三种。
陶瓷壶：是以天然粘土以及各种天然矿物为主要原料经过粉碎混炼、成型和煅烧而制得。
材质不同
紫砂壶：介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品，其特点是结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小，断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。
陶瓷壶：陶瓷则是陶器，炻器和瓷器的总称。用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的器皿叫瓷器。
成型工艺的不同
陶瓷壶：主要以手拉坯的方式制作，工艺相对容易，产量较高。
紫砂壶：是以拍打成型的工艺制作，被国家列为非物质文化遗产之一，这种工艺跟紫砂原料的特质完美结合，使得紫砂壶的透气性在泡茶当中具有绝对的优势。
总结：毫无疑问，陶瓷壶或者是紫砂壶都是可以用来煎药的，但个人觉得用陶瓷壶煎药相对会更好些。陶瓷壶价格相对更便宜，并且不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。使用后便于清洗也不会留下药味 ，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。
而紫砂壶价格更高，更多的是用来泡茶，因为紫砂壶孔隙多，茶里面的小分子可以渗入紫砂壶，泡茶泡多了紫砂壶就会有茶香，收藏价值高。
美国中药壶推荐
美国NARITA 陶瓷熬药煎药中药锅 4QT NEP-480
这款来自美国NARITA品牌的中药壶采用陶瓷材质壶身，不锈钢材质内胆，可全自动控制蒸饪时间。它让煎药变成了一件简单事，只需将药材放入壶中加入适量的水，接通电源熬药工作就开始进行，煎好之后后自动保温。其药汤分离式壶嘴，可倒出一碗清澈的药汤，无需担心药渣混在其中。
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SPT尚朋堂 养生壶中药壶 NY-636 优质陶瓷壶体 自动保温 一壶多用 3.8L
SPT尚朋堂这款养生中药壶采用优质陶瓷材质内胆，发热均匀，不伤药性，高效节能。3.8L容量，适合约150-200克药包，用水容量约3-6碗。可一键智能从武火转保温，自动切换，原汁原味。壶面光滑无杂质，药液不残留，便于清洗无烦恼。一体式结构，取用便捷不烫手；分离式电源线，收纳也很方便。此款养生壶不但可煎药，还能煲药膳，煮花茶、凉茶等，真正做到一壶多用。
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这款来自美国华鼎品牌的电子陶瓷煎药壶只要插上电源，无论药材大小或水量多少，全自动为你完成煎药，并加以持续保温。除了煎药，本壶也可用于熬制姜汤、四物汤、中将汤、苦茶、青草茶等等，亦可作为泡茶、泡咖啡之开水壶。本壶完全不使用铝，没有氧化的问题，并且清洁容易，耐磨耐刮的坚硬材质无毒素、不脱落，能够让吃出健康成为一种实际行动。
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这款全自动中药壶有3L/4L/5L容量规格可选，可智能控制，操作简单。其全新升级发热体，淘晶不粘手，不分层，功效更佳。紫砂材质，本体光滑圆润，结构细腻，受热均匀。煎煮完成后，机器会自动发出声音提醒 。过滤出水口，分离出渣汁。除了用于煎药，还可煮汤、煮粥、煎煮等。
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来自九阳的这款中药壶采用精致陶瓷锅身，煎煮不流失营养，智能水量识别，煎煮时间匹配对应水量，操作十分简单。你可根据不同的食材搭配相应的煎药程序，调整煎药时间，药煎好之后还能自动保温。其滤孔设计，能保证汁渣分离，汤汁畅饮。
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SPT尚朋堂 全自动煎中药壶 SS-0340 智能煎药 自动保温 3.4L
SPT尚朋堂这款中药壶的容量为3.4L，一次可煎煮一副中药。该壶选自天然优质陶土高温烧制而成，健康卫生，受热均匀，不串味不吸附。采用304食品级不锈钢发热体，性能稳定，不会与药材发生反应，还能充分释放药性。还有独立电源线，三孔防水安全电插口，安全便捷。除了用于煎中药、炖药膳、煲靓汤、炖甜品等也是不错的选择。
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电煎中药壶使用方法
1. 首先，中药有很多种，如果中药中有很多很细碎的药材，建议煎药前用纱布袋把药材包好。
2. 其次，药物在煎煮前一定要浸泡，这是因为来源于植物类的中药多是干燥品,通过加水浸泡可使药材变软,组织细胞膨胀后恢复其天然状态,煎药时易于有效成分浸出。 一般以花，叶，茎类为主的药物,浸泡时间为1-1.5小时。以根，种子，根茎，果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。
3. 将药材均匀放进煎药壶，然后再加水，水量最好不要超过容器的三分之二，避免沸腾时药液溢出。
4. 将电源插入插座，注意插座最好不要插有其他大功率的电器。
5. 一般一副药是煎两次，第一次煎完把药倒出来，药渣继续留在第二次煎，第二次放一碗半水，煎成一碗即可。
6. 煎药壶煎药完成后会自动转为保温状态，那么待药液凉后就可以服用药物。
7. 煎完药后，要记得将药渣倒掉，清洗干净壶体，以备下次使用。
电煎药壶使用注意事项
煎药壶刚购买回来先用温水浸泡半天再使用，除掉异味。
在使用煎药壶时要注意查看使用说明，注意电插头的情况，保证安全在使用。
煎药时，将药材倒入壶内，摇晃几下药壶，使药材平均置于发热体周边。
煎药壶保温状态不宜太长，一般不要过2-3个小时，避免汤药被药渣反吸和反复加热蒸发，导致剩下汤药过少。
倒汤药时先拔掉电源，用干布捂住壶嘴下方后倒出药汤，防止汤药顺壶壁流到药壶底座。
煎药壶使用后要注意清洁，倒清药渣后需用清水浸泡药壶30分钟，倒掉带残渣的水，一般2-3次基本可以清洗干净；对于比较深的中药残渣，建议用海绵刷清理干净，再进行浸泡。
清洗干净的中药壶因放置在通风透气阳光充足地方使壶体干燥后再进行藏放，防止细菌滋生。
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