在美国生活久了,不管是作为提神工具也好生活习惯也罢,喝咖啡基本已成日常,所以,家里一定要备一台咖啡机。如果你有足够时间,不怕麻烦,也不喝浓缩咖啡,那简单的手冲滴漏、法压壶、摩卡壶可能就够用了。但是对于上班族来说,拥有一台全自动的咖啡机或者是胶囊咖啡机就会方便很多。目前美国市场上的咖啡机品牌有很多,其中Breville家的咖啡机在美国和加拿大越来越成为家庭的首选,在家用级同类浓缩咖啡机中领先了很长一段时间。Breville家的咖啡机系列主打易于使用,采取更好的材料制成,制作的口味更为专业美味。对于如何选择一款合适的家用咖啡机,相信很多朋友都还不是很清楚。今天小编就详细为大家介绍下Breville咖啡机选购指南,想要购买该品牌咖啡机的朋友们,先做好攻略,选购一款性价比最高的Breville咖啡机。
Breville咖啡机种类
胶囊咖啡机
市面上见得最多,胶囊咖啡机名气最大的,无疑是Nepresso,相信很多朋友经常也会看到Nespresso by Breville,或者和德龙的合作,这些也是Nepresso找这些品牌制造提供机器,其实型号这些都是和Nepresso一样,但制造机器的品牌不一样,出来的样子肯定就不一样啦,但功能系列型号这些是和Nepresso一样的。这类咖啡机做出的咖啡品质也很高,可以享受拿铁、卡布奇洛等多重口味浓缩咖啡,且体型小巧颜值高,清理也相当方便,总之适合不想动脑和懒得动手的人。胶囊咖啡机,小编还是很吃Breville的颜的。
目前Breville官网在售Nepresso胶囊咖啡机系列包括以下两种:
Origina Line咖啡机(主打浓缩咖啡&奶咖):Essenza Mini、Inissia、Pixie、Citiz、Expert
Vertuo Line咖啡机(主打浓缩咖啡&大杯黑咖啡):Lattissima One、Lattissima Plus、Lattissima Touch、Creatista Uno、Creatista、Creatista Plus;Vertuo、Vertuo plus、Vertuo plus Deluxe
系列 | 萃取方式 | 控制方式 | 出品类型 | 兼容性 |
Origina Line | 高温高压 | 手动按键选择咖啡类型 |
| 兼容第三方厂家的胶囊 |
Vertuo Line | 旋转离心力 | 自动读取代码 |
| 只能选择Nepresso胶囊 |
其中,最常见的是OriginaLine,大概原理是高压萃取,也是专攻压缩咖啡,OriginaLine的兼容性比较好,出了Nepresso自己的胶囊,其他部分品牌的胶囊也可以用,比如Peet's Coffee。但VertuoLine所适合的胶囊就只能用自家的胶囊,选择就会比OriginaLine少一些。
意式半自动咖啡机
需要人工将适量的咖啡粉填充进萃取手柄中的粉碗里,然后手工压实,装上咖啡机进行萃取,得到一杯ESPRESSO。需要用专门的磨豆机将咖啡豆研磨成粉,人为调整粉粒的粗细、份量和咖啡机的水温等,任何一点变化都可以让咖啡味道南辕北辙,适合咖啡发烧友和对味道有极致要求的吃货。要想驾驭半自动咖啡机,需要长时间的学习和研究。Breville部分型号的半自动咖啡机会内置磨豆机,性价比非常高,可以省去单独购买研磨机的钱。
什么样的人适合一台半自 动意式咖啡机呢?这么说吧,如果你:
非常享受制作咖啡的整个过程。
对自己的咖啡有较强的掌控欲望。
不介意学习或者本来就希望提高咖啡制作技能。
那么选择半自动意式咖啡机准没错了。
全自动咖啡机
全自动咖啡机最大的特点就是方便。只需轻按一键,即可将咖啡豆制成香浓咖啡,释放新鲜现煮咖啡的香味,几乎所有功能可自定义设置,意式浓缩咖啡、卡布基诺咖啡、拿铁和玛奇朵咖啡都不在话下。全自动省时省力,价格一般比较高。
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Breville咖啡机推荐
Breville BES870XL Barista Express半自动意式咖啡机(@Bed Bath and Beyond)
价格:$699.99 + 3%现金返利
Barista Pro咖啡机和其他半自动咖啡机不同,使用很简单很智能,有相当大而清晰的LCD显示屏,设置起来相当方便,显示屏下有专门的按钮可以调节10级30段碾磨的尺寸和剂量(旋钮感很棒),并且看到磨豆以及萃取进程的动画,你还能存下最喜欢的方式制作咖啡所需的全部信息,每次只要一按,就能得到想用品质的咖啡。
第一次使用Barista Pro你就会发现其速度快,磨豆精准而快速,萃取两杯只需十几秒钟,自定义很方面,按钮扎实精确而专业,蒸汽产生迅速而力量十足,蒸汽棒转动流畅而稳定,热水流速不快但温度十足,清洗容易方便打理。
内置不锈钢锥刀磨豆机(豆仓220g),性价比高
不锈钢材质,紧凑设计
2L水箱可拆卸,包含净水滤芯
简单易清洁(需要清洁时自动提醒,配置了清洁器具)
Breville Bambino Plus Espresso Machine半自动意式咖啡机
价格:$499.95
先进ThermoJet™3秒高速加热系统,快速冲煮不需等待,内置15巴意大利制造高压泵,2种冲索煮程序设定,自动制作奶泡,可调校奶泡温度及泡量,PID电子水温控制系统确保稳定的水温,低压渐进式萃取系统,提供平均萃取压力,54mm不锈钢把手。
独创快速加热技术,开机3s即可制作
蒸汽棒打奶泡质量不错
不锈钢材质,外型小巧简洁,机身较轻
低压预浸功能,提升萃取的一致性
2年保修
Breville BES920XL Dual Boiler Espresso Machine双锅炉半自动意式咖啡机(@Amazon)
价格:$1499.95
如果你是一个土豪,只是想要购买一套高品质的咖啡机,那么这款咖啡机绝对值得你选择。这款咖啡机堪称完美,无论是制作奶油还是研磨咖啡豆,这台机器几乎可以完成所有的任务,而且价格合理。并且,如果您希望自己制作出来的咖啡达到专业咖啡师的水平,那么您将很难在这款咖啡机上找到不足。换言之,它能满足您的需求。
商用级的出品品质:双锅炉、双PID温控,精确调节温
度;可自动泄压
有预浸功能(时间、压励可调)
LCD电子显示屏操作方便
励表直观展示制作压励
奶泡质量优秀
有自动开机预热功能,语音提醒
可拆卸的水箱,集成净水滤芯(软硬度可调)、含水位指示器
Breville Barista Pro Stainless Steel Espresso Maker高级半自动意式咖啡机(@Bed Bath and Beyond)
价格:$799.99 + 3%现金返利
1680瓦ThermoJet快速加热系统,3秒就能启动,与半自动的870XL相比增加了LCD显示屏,操作更方便。内置专业咖啡豆研磨机,可根据不同咖啡的烹煮需求研磨不同的粗细颗粒及量,让你的每一杯咖啡都呈现最完美的状态。67oz大容量水箱,不用频繁添水更方便。机身小巧不占地方,全不锈钢外壳彰显气质。
Breville - Oracle Touch Espresso Machine全自动意式咖啡机(@Best Buy)
价格:$2499.95 + 0.4%现金返利
Breville 最新的 the Oracle Touch 咖啡机,集磨豆、压粉、打奶泡于一身,用家只要在触控屏幕上扫一扫,就可以叹杯靓咖啡。一身金属外形的 the Oracle Touch,不但卖相专业,功能亦非常全面,用家只需在触控屏幕上,选择想要的咖啡,由磨豆、压粉,甚至打奶都可以交由 the Oracle Touch 全面代劳,用家亦可将个人口味储存,毋须每次重复输入。
采用电子温度计的 the Oracle Touch,可精准地逐度调校水温,预设 Espresso、long black、latte、flat white 及 cappuccino 五种口味。当完成打奶后,the Oracle Touch 更会以蒸气清洗打奶管,先进,又卫生。
双锅炉,可同时制作咖啡和打奶泡; PID温控保证温度的稳定性
可制作5种类型的饮品,且参数可调节(出品温度190-2050F,咖啡浓度,加水量),并可储存8款个人定制参数的咖啡
可调整牛奶温度、奶泡质感,奶泡质量很好
触摸屏,交互操作很简便
2.5L大水箱
定时开关机功能
Breville Nespresso Creatista Plus奶泡胶囊咖啡机(@Bed Bath and Beyond)
价格:$449.99 + 3%现金返利
Creatista Plus咖啡机的优异特性总是让咖啡喜爱者因此种草,选中喜好的的咖啡选项,将牛奶壶装满牛奶,弹出的Nespresso咖啡荚,从LED屏上的饮料和creatista Plus将在几秒钟内开始酝酿。当咖啡做好,机器将蒸汽或泡沫牛奶自动向您选择的饮料的理想温度,所以不需要熟练的动作一个滚烫的投手在蒸汽棒。最人性化的部分便是起泡剂运行自动清洗周期设定后,这样的调好的牛奶不会堵塞泵,同时Creatista Plus根据咖啡专家的推荐选取的几款自带的花式咖啡样式,也不会让大家失望。
快速自动清洁
·彩色显示屏,背光设置
·欲编程设置饮料
自动蒸汽棒
·加热只需3秒
·与Nespresso咖啡胶囊兼容
如何清洗Breville的咖啡机?
第一步Clean
1. 把一块黑色的软胶垫放入1cup的filter,小药丸在软胶垫上,像平时做espresso的时候一样装到咖啡机上
2. 关掉咖啡机,水箱加满水,接水的盘清空
3. 同时按下1cup和2cup两个键,再同时按下第三个键:开关键,三个键长按大概10秒,机器进入清洗循环
4. 大概五分钟后,清洗过程结束,出几次清水清洗残留
清洗完后,你会发现Clean/Descale灯长亮了,上面Clean的步骤其实只清洁了咖啡出口,其实时间久了机器内部,热水出口和蒸汽出口都可能积累水垢,需要除垢
第二步Descale
1. 把买机器时赠送的一袋紫色粉末溶解在1L温水只倒入水箱
2. 关掉机器
3. 先按下2cup键,再按下开关键,同时长按10秒进入除垢程序,这时候你发现1cup键和下面两个灯都是亮的(Clean/Descaler和Hot Water/Steam 指示灯)
4. 按顺序完成下面三步
a.按1cup键,会出水25秒
b.把右侧旋钮转到热水,出水8秒
c.把右侧旋钮转到蒸汽,出水13秒
5. 重复a-c在做一遍,1L溶液大概刚好出完
6. 机器不要关,清洗水箱,并装满2L清水,
重复a-c步骤4次左右,就把内部和几个出水口清洗干净了
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