喜欢喝果汁的朋友们都会考虑购买一台果汁机在家自制果蔬汁，相较于市面上出售的浓缩果汁，自己鲜榨的果汁无添加剂，无人工糖份，选材新鲜且可以自由搭配，食物的营养素能保证很大程度被人体吸收。那么如何选购一台适合自己的果汁机呢，貌似市面上的果汁机，榨汁机，搅拌机，破壁机，原汁机等都可以打出清爽的果汁，这几种机器打出的果汁有什么区别呢？比较好的果汁机品牌有哪些呢？有没有迷你便携的果汁机可以随身携带呢？奉上2024最全美国果汁机/榨汁机选购攻略（种类+品牌+食谱+购买网站），感兴趣的朋友记得收藏哦！
果汁机种类和品牌
世面上最畅销的果汁机主要有两种：榨汁机，原汁机。
榨汁机
全称离心式榨汁机 Centrifugal Juicer ，这是市面上最普通的，最流行的榨汁机，工作原理是用高速电机带动刀网以每分钟几千转的速度把水果切的粉碎，强大的离心力使果汁流入果汁杯，而果汁则甩进渣桶里。一般这种榨汁 机都内置超锋利的不锈钢刀片，通过高速转动可以轻易把果蔬切削成碎片，打出来的果肉残渣是保留在果汁里还是被分离在果肉桶里依照不同的榨汁机的功能而不同。口碑较好的品牌是Breville。
优点：价格便宜，操作简单，可满足基本的榨果汁需求。
缺点：刀头高速切割时会破坏并损失一部分维生素与酵素，留下的果汁中反而含糖量高，长期饮用并非那么健康。
原汁机
低速挤压式榨汁机 Masticating Juicer，也是大家常称的原汁机。原理是低转速带动螺旋杆对水果进行挤压，研磨，像拧毛巾一样将果汁慢慢挤出来，果汁透过滤网流出，果渣则从排渣口排出。原汁机比较知名的品牌是Omega, 华人比较熟知的还有韩国惠人牌Hurom。
优点：不破坏水果细胞结构，水果营养得以保全。而且低速出汁不会产生高热，也避免了果汁受热氧化的问题，出汁率比较高，一般在98%以上，果渣也能榨的比较干，所以果汁口感也就比较浓郁。
不足：因为运转速度要比普通离心榨汁机低很多，榨汁时间就会比较长，在处理水蜜桃、樱桃、大枣、杏子、李子等食物时，需要去掉坚硬的果核，否则会导致零件受损。
离心榨汁机和原汁机怎么选？
1. 对所谓的营养成分流失没有很执着；预算有限；果汁大多时间用于做菜，烘培或其他会加热的进程当中的人群可以选择榨汁机，即高速离心式榨汁机CentrifugalJuicer。
2. 特别喜欢鲜榨果汁，还想要制作蔬菜汁或是坚果汁；想要尽最大可能保证营养成分锁定；预算也比较充足的人群则选择原汁机，即低速挤压式榨汁机 Masticating Juicer。
如果你除了榨果汁之外，还是料理的重度爱好者，喜欢下厨，喜欢折腾做饭，享受将普通的食材变成一道道美味佳肴的过程，那也可以考虑破壁机。
破壁机
破壁机High Speed Blender又称为食物料理机，工作原理简单地来说可以理解为转速极高的搅拌机，能够瞬间击碎食物到分子状态，对食物细胞壁的击碎率高达85%以上 将食物中的脂质（lipids）及植物化学营养素（phytochemicals）呈倍数的释放出来，让细胞内部营养更容易被人体吸收。最知名的品牌莫过于Vitamix，Blendtec这个品牌的破壁机也不错。
优点：运转速度快，马力大，基本上神马都能扔进去打，口感非常细腻，不会有残渣感，好喝，除了果汁，还可以做奶昔，豆浆，冰沙，打馅料，做浓汤等，功能很强大。
不足：有噪音，价格贵。
购买榨汁机需要考虑的因素
首要因素：研磨精细度，是否有过滤网，使用后清洁难易，噪声分贝；
次要因素：功率，自身重量，外观尺寸；
辅助因素：刀片数目，工作发热情况。
美国果汁机/榨汁机推荐
Breville - Juice Fountain Compact Electric Juicer
可以毫不夸张地说，这是非常棒的一款便携紧凑离心式榨汁机。 并且功能齐全，易于清洁。这款榨汁机必须盖上盖子才能运行，这也保证了它在工作时候足够安全。超大的3英寸中心进料管，一次性榨取更多的果汁，别以为它太快就没有营养了，与其他的同类榨汁机相比，它可提取30％的果汁和40％的维生素，非常的不错。
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Omega Juicer J8006HDS这款原汁机采用低速螺旋挤压技术，每分钟80转黄金转速，像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来，不破坏水果细胞结构，水果营养得以保全。而且低速出汁不会产生高热，也避免了果汁受热氧化的问题。这款原汁机出汁率极高，拥有比竞争对手高出10%~15%以上的出汁率。除了榨汁外，甚至可以胜任部分厨房工作，比如制作果酱，豆浆，婴儿辅食，研磨咖啡，香料，香草肉和大蒜，意大利面等，说明书上附有完整的配方以及操作指南。
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Hamilton Beach Pro Juicer Machine 67608Z
Hamilton Beach是一家拥有百年历史的的厨房电器制造商，产品齐全，覆盖范围非常广，性价比也非常高。这款Hamilton Beach 榨汁机能够快速榨汁，几秒钟即可制成健康的果蔬汁，非常适合4-5口之家或者Party使用。高汁液喷嘴可将汁液直接漏入各种尺寸的玻璃杯和容器中；超宽的3英寸滑槽适合整个水果和蔬菜，不需要预切，方便操作。所有可拆卸部件都可以放进洗碗机清洗，配有一把小刷子辅助清洁，很方便；塑料部件不含BPA，安全可靠。
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Blendtec Total Classic Original Blender
Blendtec这台破壁机将商用级别的马达用在家用机别的搅拌机上，以高功率粉碎各类食物的纤维，细如草莓籽，粗大如菠萝块，都能打得粉碎，所以用它来榨果汁也完全能够胜任。与前面提到的果汁机不同，它不会分离果汁和果肉，这样榨出来的汁就会更浓稠，富含更高的纤维，饮用后也能保持更长时间的饱腹感。你还可以用它来制作奶昔，冰激凌，汤等等。
购买网站及价格：$399.95（Blendtec官网）
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小熊厨具是公认的颜值高，这款小巧便携榨汁机也是沿袭了高颜值特点，马卡龙色让你做个美丽的健康girl。只需40秒，小熊果汁机就能完成搅打，15300-20700转/分旋风式粉碎，配合304不锈钢双叶刀头，轻松切碎蔬果，果汁细腻果香浓。杯身350ML，不多不少刚刚好，包包随身带着走，上班、上学、野餐、旅行，让你果汁随身享。
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榨汁食谱推荐
蜂蜜牛奶果汁
原料：蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。
做法：香蕉、苹果去皮去核切成小块，将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。
功效：开胃利肠，对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。
苹果胡萝卜汁
原料：苹果1个、胡萝卜半个、牛奶150克、蜂蜜少许。
做法：将胡萝卜、苹果洗净，苹果去皮去核，然后切成小块放入榨汁机榨汁，再加入牛奶、蜂蜜拌匀即可。
功效：富含维生素A、C及果胶，是老少皆宜的夏日饮品。
雪梨香蕉生菜汁
原料：雪梨１个；香蕉１条；生菜100克；柠檬１个
做法：雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。香蕉去皮切成数段。 生菜洗净，包裹着香蕉。柠檬连皮对切为四份，去核。最后将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。
功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤。
鲜姜橘子汁
原料：橘子2个、鲜姜1块、苹果2个。
做法：将鲜姜、橘子去皮，苹果切成小块，然后一起榨汁即可。
功效：健脾、开胃、除湿，对感冒初愈者恢复食欲十分有益。
葡萄柠檬汁
材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。
做法：将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
功效：令肌肤嫩滑、面色红润。
芒果椰子汁
原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。
做法：将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁，然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。
功效：清凉爽口、降暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。
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