什么是厨余粉碎机？
厨余粉碎机英文名叫Garbage Disposal，也称厨余机，简单点说就是厨房垃圾食物处理器，是美国很常见的小电器。
打开厨房水池的下方，你会看到一个类似于豆浆机似的电动设备，可在短时间内帮助处理因食物备置过程中出现的废物和残羹剩饭通过垃圾处理器进行处理，并及时排走，避免发生水池堵塞，也不必再担心菜会堵住排水管，或者夏季因隔夜垃圾所吸引来的小飞虫或蟑螂什么的，相当方便好用，是喜好清洁和清洁强迫症者必备的最佳厨房清洁神器之一。
估计有的小伙伴，会在国外的电影里看到过，人家直接就在水槽里把洗完的菜叶子或者果皮，打开水龙头冲入下水道。可以说是非常方便了，但是可能在国内还并不是很普及。厨余粉碎机在美国的普及程度和洗碗机一样，都非常重要，美国人民太懒，不想出门倒垃圾，并且还有钱和技术来实现自己的这种懒惰，何乐而不为呢？
使用厨余粉碎机有什么好处？
环保 - 比起把厨余垃圾扔进垃圾桶，经过厨房粉碎机处理流入下水道的食物垃圾，能减少运往垃圾填埋场的废物量。污水处理厂能更好的处理废弃食物垃圾，因为许多污水处理厂能够将其转化为能源甚至是化肥。
延长水管的寿命 - 比起直接让食物残渣流进下水道，经过粉碎的残渣能减少水管阻塞的情况。
减少异味 - 与其让食物残渣在垃圾桶里腐烂发臭，厨房粉碎机将残渣研磨成小颗粒流入水管。
保持家中的清洁 - 减少垃圾桶里的食物垃圾，这意味着能够减少野生动物在垃圾桶周围转绕，昆虫和害虫滋生的情况。
厨余粉碎机类型
主流的厨余垃圾处理器分为两大类：持续垃圾处理、分批垃圾处理
持续垃圾处理
最常见，使用时只需打开水龙头，打开开关，厨余粉碎机开始研磨，可以持续性的将从排水管口推入研磨室的垃圾粉碎。这种处理方式快速，简单和直观，但存在可能：在研磨过程中如果不慎遗落餐具或者手伸入排水口，可能会造成损害或带来危险。
分批垃圾处理
这种垃圾处理方式是，先将垃圾推下排水管口，打开水龙头，然后用磁盖盖住管口，才能启动开关，机器开始研磨并排除垃圾。下水口开放状态时，机子本身不会启动，这样虽然会比常规的连续添加处理方式慢，但减少了对无意掉落餐具或者伤手的风险。
如何选购厨余粉碎机？
功率
厨余粉碎机的攻略非常强劲，都是以马力来计算的，目前美国市场上销售的厨余粉碎机主要有以下几个功率：
对于一般四五人的小家庭来说，选购1/2马力功率的粉碎机就完全够用了。
研磨腔容量
主流家用厨余粉碎机的研磨腔容量在900ml-1400ml之间，研磨腔容量大小对使用体验没有太大的影响，因为大部分用户在使用时，都是持续处理垃圾，也就是边倒入垃圾边处理，研磨腔大也没有明显优势，且研磨腔过大，对启动力矩要求也更高。
配件
有的厨余粉碎机型号不带电线插头（Cord），价格比带了插头的便宜一些。如果选择Hard Wire，需要请专业的人员来安装，我们也可以自己单独买一套Power Cord Kit，自己DIY安装。还要留意你家的Dishwasher洗碗机的出水口（Drain）是否是连接在Disposal上面的，可能也需要购买一套Dishwasher Connector Kit。
易安装的颈部固定圈
选购时留意产品中有没有Quick Mount、Easy Mount的字眼，有的话代表可以自己DIY安装。
噪音
噪音是厨余粉碎机一个比较重要的指标。在厨余粉碎机研磨工作中，噪音大是无法避免的。在控制噪音方面，有的产品是通过提升电机品质来降噪，有的在研磨腔的材质上寻求静音解决方案，有的采用加厚静音系统。一般来说，越大和越重的机型，可以设计的越安静，全金属材质的叶轮和研磨腔会使噪音控制更加困难。
附加功能
防溅罩：防溅罩可以防止工作中垃圾溅出，同时防止异物不慎落入研磨腔。
过载保护：过载保护功能可以增加使用的安全性，如果机器出现过载，会自动切断电源，塑料袋等异物不小心掉落时，机器将自动停止运转，将异物拿出后，点击复位键，便可恢复工作。
双接口设计：厨余粉碎机与洗碗机搭配使用，可以带来极佳的用户体验，带有双接口设计的厨余粉碎机有两个接口，一个接洗碗机，另一个接排污管，在洗碗时同时处理碗中的残余垃圾。
研磨腔抑菌设计：研磨腔处理完食物以后，食物残渣不一定能被水完全冲走，有可能出现挂壁的现象，如果没有及时清洗研磨腔，时间久了也容量滋生细菌，带有抑菌设计的研磨腔可以有效抑菌细菌的生成，防止二次污染。
保修期
保修期为1年至7年不等，取决于您购买的型号和牌子。在研究保修期内容时，也请将制造商对于客户报修需求的方式纳入考虑。“上门保修服务(In-Home Serivce Warranty)” 就包括了技术人员的上门修理服务。这类型的保修比收到更换设备要好多了。
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美国厨余粉碎机推荐
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InSinkErator 长期占据美国Garbage Disposal 的霸主地位，不知道选啥品牌的，选它一定不会错，1/2马力，研磨精度高，超级静音设计。用起来省心，美亚销量第一。
InSinkErator Evolution 1 HP Garbage Disposal with Soundseal Plus Technology
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Evolution Excel, 1.0 HP这款，是该系列的旗舰型号，超级静音，大功率操作，配置了三种研磨功能，所向披靡。国内很多人都在美国海淘这款。
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价格：$127.73
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1马力，大功率，研磨精度高，静音好，终身质保，常规$100-200之间的价位，性价比高（同价位的都没有它好，比它好的价格至少贵一倍以上）。体积稍大。
Waste King L-1001 Garbage Disposal
价格：$57.60
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本品马力为1/2 HP，转速为2600 RPM，采用高效永磁电机，防腐研磨腔，全不锈钢研磨部件，垂直简易安装。低预算中实惠的厨房粉碎机。
Waste King L-2600 Garbage Disposal
价格：$78.51
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跟同功率的其它牌子比较，性价比优选，价格实惠，噪音略大于InSinkErator 的，研磨精度也不错，美国很多家庭都在用。
如何清洁与保养?
日常清洁
在关掉电源时，先简单清洁肉眼可见的大块垃圾，以及检查垃圾处理器里面是不是有动物骨头或是金属物质等异物掉落在里面，如果有，要小心的把它拿出来。建议用长的夹子小心夹出并清除，需要用手电筒照明来看，小心处理，避免损害处理器的磨床及刀片。
然后用热水冲洗并打开垃圾处理器，少量或小块食物垃圾基本都可搅碎并随热水冲洗干净流入排水管。
每周深度清洁
普通日常清洁算是简单式清洁，每一周或隔几周用专用垃圾处理器清洁产品再帮助升级清洁力度以及除异味。
再好用的产品都需要注意保养和维护，生活中多注意些，只需多加几步就可以帮助延长机器的使用寿命。
把剩余食材切小块再扔入水槽中
避免不可分解纤维物.例如玉米须等会缠住机器
避免可膨胀物.遇水膨胀会堵住下水管道
尽量避免油脂类. 累积的油脂遇冷水凝固，长期累积会堵住，不易清洁
厨余粉碎机漏水怎么办？
如果粉碎机漏水，通常是出现了下述三个问题之一。
粉碎机底部漏水
如果你怀疑厨房粉碎机是从底部而非顶部或者侧面漏水，这种情况下，通常你需要重新购买新的厨房粉碎机。粉碎机从底部漏水，那么问题可能出在内部密封条上。随着时间的推移，保护电机的内部密封部件会失效，当然也有可能是保护壳破裂了。无论哪种情况，都需要换新。所以请务必检查仔细，以确保水是否从厨余机底部漏出。
一个新的粉碎机可以用8-15年，价格也不太贵。如果自己买零件，找专业人员帮忙换，有可能要花上400美元，自己换的话就可以节约不少。
粉碎机顶部漏水
如果粉碎机从顶部漏水，问题很可能是来自水槽法兰。水槽法兰安装在水槽排水管处，并用防水胶泥密封。时间久了，防水胶泥干裂或者螺栓松了，水槽法兰会变得不密闭。就需要拆掉厨余粉碎机，重新用防水胶泥对水槽法兰进行密封。
粉碎机侧面漏水
如果厨余机从侧面漏水，一般都是排水管道的问题，一台厨余粉碎机通常连接着两条水管。
较细的水管主要用于连接洗碗机排水口和粉碎机上的洗碗机进水阀，较粗的排水管连接着粉碎机和下水道。
如果是与洗碗机相连的管道漏水，可以用螺丝刀拧紧金属固定夹上的螺丝以固定管道，一般都可以阻止泄漏。
如果主排水管泄露，一般把螺丝拧紧就可以解决问题了。如果还是不行的话，就需要更换管道里面的橡胶了。
厨余粉碎机不动了怎么办？
如果厨房粉碎机（garbage disposal）没反应，无法开启，可能是没有通电。首先，确保已经插上电源，因为厨余机的电源插头需要连接到墙上的插座，而插座一般都在水槽下面黑漆漆的地方，很容易被碰掉。如果检查发现电源是接通的，就要检查设备底部的红色重置按钮，如果设备需要重置，红色按钮会弹出，按下按钮再重试粉碎机即可。
如果厨余粉碎机已经插上了电，又不需要重置，就要检查插线板是不是断电了。如果这些都没有问题，那么可能是插孔坏了，或者插线板坏了，又或者是粉碎机坏了。首先，用别的电器连上插孔，看看插孔有没有问题，如果没问题，试试换个插线板，如果都没问题，就需要更换粉碎机了。
厨余粉碎机使用注意事项
1. 任何时候，不要把手伸进去，万一机器突然出什么Bug，不要说了，后果不堪设想；
2. 像骨头这种坚硬的食物残渣，还是不要扔进去，即使没啥，但也伤机器；
3. 注意其他物品，如餐具，尤其是汤匙，刀叉之类的东西不要滑落进去；
4. 使用时，打开水龙头帮助废弃物冲走，正确的顺序是：开水龙头、再开电源、关电源、再关水龙头
5. 每次不宜让机器运转太久，最多小几十秒即可，我一般是几秒即可；
6. 如果听见奇怪的声音，立即关掉，找专业人士来处理。
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