豆浆机容量选购技巧
3人或以下的家庭可以选0.8L-1.1L容量的产品,这样的容量可以做出大概两碗的豆浆。而4-5人的家庭可以选1.2L-1.3L容量的豆浆机。再大一点的家庭(5人以上)就可以选用1.4L或以上的产品。
一般容量较大的产品用电量会较大,而且豆浆容易变坏,不能存放长时间,为省电及保障个人的健康,应该选择容量较小的豆浆机。
美国豆浆机品牌及型号推荐
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(一)品牌:JOYOUNG九阳
1994年,九阳第一台豆浆机诞生。一把大豆、一杯水倒进机器,十几分钟后就变成了一杯醇香豆浆。九阳豆浆机让制作豆浆变得如此简单,豆浆从此走进了寻常百姓家。
1,推荐JOYOUNG九阳破壁无渣免滤豆浆机 DJ13U-P10
最好的专业豆浆机还是来自于JOYOUNG九阳,最新款破壁无渣免滤豆浆机P10新增了老豆浆功能和三种女性食谱功能,有3- 1 1小时预约时间,早上可以多睡一小时了。
主要特点:
1,超强大功能,可做干湿豆、老豆浆 、五谷浆、米糊、果仁露、蔬菜粥、玉米汁、果椰汁、红枣浆、枸杞浆、百花浆。
2,创新侧置功能面板,4.5英寸全息触摸屏,功能更清晰可见。
3,魔立方研磨系统,高速研磨的同时减少噪音,研磨出无渣豆浆。
4,灶火熬煮,环绕立体加热,豆浆加热更均匀不糊底,豆浆口感更香醇。
5,智能双预约,预约时间/温度,温/热随心选。
6,900-1300ml可调容量,适合2-6人的家庭使用。
2,推荐Joyoung 九阳DJ13U-G91超微精磨豆浆机
(点击购买)
以上那一款是比较高级的豆浆机,如果你想要更高性价比的豆浆机的话,可以选购这款。它拥有超微研磨器,所以可以把大豆磨得很细,释放营养元素。并且是先磨豆再熬煮的程序,就像民间石磨豆浆一样,非常鲜美。
主要特点:
1,功能强大, 五谷、干/湿豆、米糊、果汁、花果浆、粥、果仁露等。
2,超微精磨技术,豆子打磨更充分,营养好吸收。
3,LT加热技术,豆浆加热均匀,不糊底,口感香浓。
4,特有温热功能,随时享受热饮,美味不浪费。
5,轻松洗功能,清洗不费劲,省时省力。
6,900-1300ML容量,适合2-5人,美味全家享用。
(二)品牌:Vitamix
美国本地破壁豆浆机首选高端品牌Vitamix,Vitamix 家用和商用机已获得无数奖项,从认可创新技术到奖励出色的设计,Vitamix 已获得 20 多个不同的国内外奖项,品质有保证!
1,推荐Explorian Series E310破壁豆浆机
想要全面锁住大豆营养,可使用破壁机制作香浓豆浆。破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能,完全达到一机多用功能,由于超高转速能瞬间击破蔬果的细胞壁,有效地提取植物生化素,从而获得破壁料理机的美名,是现代居家保健、养生首选家电产品。这款Explorian Series E310无论在哪里都很受欢迎。
主要特点:
1,从开胃菜到甜点,1.4 升容杯非常适合料理中等批量的小家庭餐。
2,制作各种质感的食物,从最顺滑的酱泥到最温暖的热汤,十档速度可以细化每种口感与烹饪精度。
3,使用脉冲功能,可以在光滑的酱泥上涂上粗糙的切块,以丰富食谱,例如厚实的萨尔萨酱或浓稠的蔬菜汤。
4,功能强大的 2 HP 马达可处理均匀又坚硬的食材,从而创造出高品质的混合料理。
5,易清洗,只需使用一滴洗洁精和温水,Vitamix® 料理机即可在 30 至 60 秒内自行清洁—无需拆卸。
(三)品牌Tribest
1,推荐Tribest SB-130 Soyabella不锈钢豆浆机
(点击购买,可获取Home Depot高达8%的返利优惠)
使用Sojabella豆浆机可以方便快捷地制作出健康美味的饮品和流食,如坚果奶,豆浆,蔬菜汤,米奶糊,燕麦奶,杏仁奶等。
主要特点
1,15分钟即可完成豆浆的制作
需要把泡发的黄豆放进研磨器并把清水注入容器内。然后盖上机盖,打开按钮,等待约15分钟即可完成。制作完成时,位于机身顶部的指示灯会由红变绿。黄豆泡发时间:4-6小时或过夜;坚果泡发时间:4小时;大米泡发时间:30分钟。
2,多功能豆浆机,可制作各种豆浆,饮料,汤品等;使用附赠配件可兼作咖啡研磨机。
3,安全传感器功能防溢出,过热和干烧。
4,自动滤渣,方便快捷省力,豆浆细腻幼滑。
Milk键=制奶功能:制作豆浆、坚果奶和米奶糊(细筛:制作豆浆;粗筛:制作米奶糊)。
Mill键=研磨功能:研磨坚果、咖啡豆和五谷杂粮以及制作纯天然的美味素食牛奶(研磨杯)。
5,大容量:0.8 ~ 1.3升。
(四)品牌:Tayama
1,推荐Tayama DJ-15S多功能全自动豆浆机
Tayama DJ-15S是一款全自动家用豆浆机,可以制作豆浆,米糊等,所有与食物和液体接触的部件都采用食品级不锈钢制成。它拥有智能控制面板,会自动预热,研磨和烹饪,操作简单方便,轻轻一按,一切搞定。双层杯体,隔热防烫,使用安全,制作时间约25分钟,但是需要手动过滤豆浆。
主要特点
1,6大功能:干豆、湿豆、五谷、米糊、果汁,可自清洁。
2,4叶刀头,双乳化功能,磨豆更加彻底,喝起来更加香醇,营养更加全面。
3,3D立体加热,受热均匀。
4,防溢电极设计,防止泄漏,使用更安全、放心。
5,1500ml大容量,适合3-5人的家庭使用!
(五)品牌:Soyajoy
1,推荐Soyajoy G4豆浆机
SoyaJoy出品于北美Sanlinx公司,该公司早在上世纪就开始生产豆浆机了,1999年首创了可编程的家用豆浆机,是美国家用豆浆机的先锋品牌。
因为美国豆浆机需求量小,所以即便是如此专业的豆浆机品牌,也不如中国的九阳,苏泊尔等国民品牌,SoyaJoy G4没有滤网、可干磨,三叶搅拌刀,底部加热,但是在美国生活还是可以考虑买它的。SoyaJoy G4是1700ML大容量,可满足大家庭的需求。Soyajoy G4可制作湿豆豆浆、干豆豆浆、果汁、五谷、粥,还有保温功能!Soyajoy G4采用微电脑控制温度,再加上底部加热的方式,可以达到精确控温,不溢锅。
1,5大功能:可制作湿豆豆浆、干豆豆浆、果汁、五谷、粥。
2,不锈钢机头和机身,耐用。
3,全自动功能,一键搞定!
4,双层杯体,保温,防烫。
5,第四代过滤器的设计,便于使用和清洗。
6,具有先进的温度和水位传感器,和固态功率控制,性能和耐久性更优异。
以上几款能在美国买得到的豆浆机都是口碑不错的型号,有高端的也有大众的,你可以根据自身需求选购哦!有了豆浆机,就可以参照以下食谱制作了!
二:豆浆机常用食谱
1、黄豆浆
用料:黄豆85克,水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量。
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议:加3至5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
2、豆浆花生味
用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1.3升。
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆机。
功效:润肤,盒肺气、补虚。
3、芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3升。
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆机。
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
4、豆浆冰糖米粥
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1.3升
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状。
功效:养颜润肺,盒肺气。
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升。
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成。
功效:养颜润肤、乌发养发。
6、核桃杏仁露
用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量。
制法:
1)、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
2)、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
功效:养颜面益智。
7、花生乳
用料:花生60克、清水适量
制法:
1)、将花生浸泡6-16小时,备用;
2)、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
功效:补脑、健身、益智
8、密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;
制法:
1)、将黄豆浸泡6-16小时,备用;
2)、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
功效:养颜美容、益智健脑
9、五豆豆浆
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
制法:
1)、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
2)、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
10、枸杞豆浆
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法:
1)、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2)、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
11、红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
制法:
1)、将黄豆浸泡6—16小时;
2)、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
3)、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
12、红枣莲子浆
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
制法:
1)、将黄豆浸泡6—16小时;
2)、将莲子肉泡至发软;
3)、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
4)、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
13、花生豆浆
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
制法:
1)、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
2)、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
14、黑豆芝麻浆
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
制法:
1)、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
2)、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
15、百合莲子浆
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
制法:
1)、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
2)、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
3)、将绿豆浸泡6-16小时;
4)、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
16、绿豆浆
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
制法:
1)、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
2)、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3)、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
17、消暑二豆饮
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
制法:
1)、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
2)、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3)、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:消暑止渴、清热败火。
18、“三加一”健康豆浆
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
制法:
1)、将三豆浸泡6—16小时。
2)、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
功效:清热解暑。
19、红枣绿豆豆浆
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
制法:
1)、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
2)、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
3)、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:补气提神,消暑凉血。
20、益智豆浆
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
制法:
1)、将黄豆浸泡6—16小时。
2)、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
功效:益智健脑。
21、核桃杏仁露
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
制法:
1)、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水。
2)、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
功效:养颜益智。
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