- 炎炎夏日，各位小伙伴肯定和小编一样，最爱的就是吹着空调吃西瓜冰淇淋了吧！对于在美国的华人或者留学生来说，肯定想知道哪家美国超市卖的冰淇淋最好吃吧？在美国提到冰淇淋就不得不提Trader Joe's的冰淇淋，他们家的各种冰淇淋简直是吃货们度过夏天的必备神器，无论是他们的Mango & Cream Bars, Ice Cream Sandwiches, 各种Mochi, 还是各种桶装冰淇淋总有一款能截中各位吃货们的心！今天小编就给大家推荐一些网红超市Trader joe‘s那些超级好吃的雪糕冰淇淋，去缺德舅囤货时赶紧买起来吧！
美国常见冰淇淋种类
Ice Cream (美式冰淇淋) : Ice Cream就是最常见的美式冰淇淋。根据美国农业部( USDA )定的标准,标有“Ice Cream“的食品应含有至少20%的乳固体( milk solid )和10%的乳脂( milk fat )。
Frozen Custard (软质奶油冰淇淋) : Frozen custard与Ice Cream的主要区别在于加了蛋黄, 由于蛋黄不同于其他乳化剂，在加热和搅拌的过程中它不会凝结，因而能使冰淇凌更加光滑粘稠，所以吃起来奶油质感，特别丝滑。
Gelato (意式冰淇淋) : Gelato主打低热低脂肪,传统上主要使用或完全使用牛奶，用很少的奶油甚至不用奶油,这样就可以减少脂肪。Gelato入口后，绵延松软的口感、新鲜且层次鲜明的味觉体验，而GELATO更是意大利爱美女性的最爱，低脂、低糖、低热量，最低乳脂肪含量在10%左右，吃了也不会发胖。
Frozen Yogurt (酸奶冰淇淋) : Frozen yogurt将酸奶与牛奶和甜味剂等冰淇淋基料混合制成，不同于一般Ice Cream，其因低脂、低卡路里、自主消费的模式等特点深受美国年轻人的喜爱，并逐渐风靡韩国、日本、马来西亚等国家，近几年，香港、深圳等地也开始盛行这股酸奶冰淇淋风。
Sorbet (雪芭) : 制法是将新鲜水果冷冻至结冰后磨成沙冰，与Ice Cream最大分别在于其不含牛奶的成分，适合对牛奶敏感的人士食用。而且也不额外添加糖分和奶油。
Sherbet (雪酪) : Sherbet 介于Ice Cream和Sorbet之间,更偏近于Sorbet。主要用果汁制作而成,但会加入少量的牛奶或者奶油之类的乳制品, milk fat的含量大概在1.2%左右。
如果想深入了解美国冰淇淋品牌及购买指南的话，不妨参考以下详尽攻略哟！
购买冰淇淋省钱妙招
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以下文章是Trader Joe's缺德舅购物指南及好物推荐，有需要的朋友可以参考一下！
Trader Joe's必买冰淇淋推荐
1.Ube 香芋紫薯冰淇淋
首先必须推荐这款超级热门的紫薯冰淇淋，浓郁的紫薯和香芋味道。除了浓郁的香芋口感，冰淇淋里还有紫薯颗粒，一口下去超满足！大过嘴瘾的同时还没有负罪感，因为它还是一款健康冰淇淋。一杯Ube冰淇淋，含有近40克碳水化合物（5克膳食纤维），蛋白质（每杯大约2克），0脂肪，以及维生素A和C。不过这款网红冰淇淋非常热门，去之前最好先打Trader Joe's门店查货，以免跑空喔。推荐喜欢紫薯/香芋味一定要买！
2.Cold Brew Latte Dessert Bars 拿铁冰棒
如果爱咖啡的同学们不要错过Trader joe's的这款拿铁冰棒。清凉解暑又不甜，绝对是咖啡控和咖啡爱好者的首选。独立包装吃起来方便又卫生，而且一小袋只有40卡，完全不用担心长胖。暑降温，一口咬下去就能感受到满嘴的咖啡味道。咖啡控以及咖啡爱好者的首选，独立包装，小小一只不担心一下吃太多 每根40卡，适合嘴馋又怕长膘的宝宝们！平价美味，你值得拥有！
3.Mini Ice Cream Cone 迷你小甜筒
对于吃甜食完全没有自控能力的同学们，你们需要这样的小甜筒。Trader Joe's的这款巧克力脆皮甜筒一盒有8只，Mini尺寸吃完一个的满足感刚刚好。巧克力脆皮+甜筒，筒身也很香酥，完全不像是冷冻过的口感。巧克力馅儿也不像其他美式甜品那么甜，总之一切就是刚刚好。爱吃甜筒冰淇淋的同学们快去尝试一下。一包拆开来有八个，包装盒也非常好，方便又适合保存。夏天到了，嘴馋，又不想吃太多冷饮，这款mini冰淇淋过嘴瘾真是绝佳的选择～
4.Mango Cream Bars
喜欢芒果的同学千万不要错过这款雪糕。每个小盒里有八个独立小包装，上层是香甜的芒果，下半层是浓郁的奶油口味。超好吃！一个接一个完全停不下来。而且这款冰淇淋是Gluten Free的喔。Trader Joe's的这款Mango Bar是那种一条一条小条的。一盒里面有8条，没有木棍之称的那种小方块，吃起来芒果味很浓厚香甜，算是无尽回购款哟！
5.Rasberry&Cream Bars蔓越莓冰淇淋
这款蔓越莓跟上面的芒果冰淇淋是亲兄弟，也是一盒八只的独立小包装，只不过是变成了蔓越莓加上奶油这样一个组合。蔓越莓的口感比芒果更酸，奶油香浓，吃起来一点也不腻！值得一提的是这款蔓越莓冰淇淋里带着蔓越莓果肉，是货真价实的水果打成的。每只小包是80卡，不算胖~这款冰淇淋同样也是Gluten Free的喔。清新的水果夹杂着浓郁Vanilla香草味道 吃一个bar能有两种口味，比Mango划算！
6.Mochi 冰淇淋
许多超市都有卖Mochi冰淇淋，但Trader Joe's的Mochi是我觉得最好吃的。口味也多样，有草莓，芒果，抹茶等等...像抹茶是不甜也不腻，绵密的口感让人一个接一个停不下来。一盒里面有6个，大家放心买，基本上不会踩雷的。爱吃Mochi冰淇淋的同学们绝对不要错过啦！
7.Thai Tea Mochi 泰式奶茶Mochi
不喜欢甜腻的同学们不要错过这款Thai Tea Mochi，淡淡的茶味，Mini 尺寸一口一个完全不会腻！Trader Joe's 的这款 Mochi 灵感来自泰国茶饮。冰淇淋本身由泰国酿造的锡兰茶调味、融合糖、炼乳和椰奶制成，咬下去满满的泰国奶茶的浓郁口感，吃两颗就有种喝了奶茶的满足感~
8.Soy Creamy 豆乳冰淇淋
喜欢豆奶的同学们不要错过这款豆乳冰淇淋。绝对属于美味又不胖的冰淇淋之一！这款豆乳冰淇淋容量特别大，946毫升却只有240卡per serving。里头加的是蔗糖，减肥的小伙伴吃起来也不会有太多罪恶感，一口入嘴就是巨满足的豆奶味。
9.巧克力脆皮冰淇淋
爱吃有嚼劲儿冰淇淋的同学们不要错过这款巧克力脆皮冰淇淋。外面是一层巧克力脆皮，包裹着香草口味的冰淇淋夹心，底层还是Crunchy的巧克力饼干。不同于其他脆皮冰淇淋的是，这款夹心还会拉丝！一口下去多种口感，超级满足让你一个接一个停不下来。好多晒货区的小伙伴也在不停回购呢。
Trader Joe's自营冰淇淋
1. Trader Joe's Soy Ice Cream
这款冰淇淋拥有很香的豆奶味儿，不怎么甜，口感不是很Creamy很厚重那种，比较清爽。包装看着也是小清新的感觉，Vanilla味道和樱桃巧克力碎片味儿都挺好吃的。还有一种做成了饼干三明治的也很好吃，外面饼干软软的，里面是豆奶冰淇淋。价格很便宜，只在Trader Joe's有售。
2. Trader Joe's Speculoos Cookie Butter
很浓郁的冰淇淋混着焦糖饼干的感觉，话说Ben&Jerry也做了很经典的Speculoos Cookie，但是我感觉远远没有Trader Joe's的Speculoos Cookie好吃，还贵些呢。
3. Trader Joe's Super Premium系列
Super Premium系列口味蛮多的，都是经典口味，什么香草啊，巧克力之类的。真的是超乎意料的顺滑浓郁，比大多数超市里面5刀以下的冰淇淋口感好。没有什么冰渣的感觉，比较厚重醇香。
冰淇淋挑选指南
冰淇淋是个口感味道和价格正相关的东西，通常高档冰淇淋和中档冰淇淋的主要区别在于，高档冰淇淋更加真材实料，添加了很多新鲜果肉和比较贵的材料（比如枫糖浆），中档冰淇淋和低档冰淇淋的主要区别在于，中档冰淇淋口感更加顺滑细腻，味道更加香浓。
但是更重要的是不要选错了口味，否则再好的冰淇淋也会有一些诡异的味道。一般来说，建议跟Cherry有关的不要轻易尝试，通常跟Cinnamon（肉桂粉）有关的不要轻易尝试，不是大众能接受的口味（喜欢Cinnamon的小伙伴就忽略吧~~）。
在美国除了冰淇淋值得推荐之外，其实还有很多冷冻，速冻以及各类零食值得品尝！感兴趣的小伙伴不妨参考下以下攻略哟！
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