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- Breville Duo Temp Pro是該品牌的入門級濃縮咖啡機之一，Duo Temp Pro的名字正是來源於它的自動淨化功能，它能夠將溫度從產生蒸汽所需的高溫降至釀造濃縮咖啡的理想溫度。應該明確的是，這不是一台雙鍋爐機器，這意味著它沒有單獨的加熱水箱用於釀造和蒸汽。這是一個單一的鍋爐，可以讓你在蒸煮和衝泡之間切換，無需停機。
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在Breville Duo溫度Pro中，保持理想的水溫是通過PID控製器完成的。PID(比例積分導數)技術是一些咖啡機的一個相對現代的附加技術，用來代替傳統的恒溫器或壓力調節器。
恒溫器的工作原理是，當水溫下降過低時打開鍋爐，當水溫過高時關閉鍋爐。問題是它不能保持溫度穩定。相反，它在遠高於或低於你想要的設置溫度之間波動。
另一方麵，PID是電子控製的，具有預測溫度變化的能力，並相應地開關鍋爐。雖然仍有一些波動，但它們已小得多，接近程序設定的溫度(1)．
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