2024最全德国啤酒选购攻略（十大品牌+种类大全+选购指南+购买网站/超市+品尝技巧）- 清啤、黑啤、白啤、小麦啤等！
在啤酒的世界里，德国啤酒以其悠久的历史、精湛的酿造工艺和丰富多样的口味独树一帜。对于啤酒爱好者来说，如何在众多的德国啤酒中挑选出心仪的那一款，无疑是一项令人兴奋又充满挑战的任务。2024 年已经到来，我为您精心准备了这份最全面的德国啤酒选购攻略。无论您是钟情于清爽的清啤，还是沉醉于浓郁的黑啤；无论您偏好香甜的白啤，还是痴迷于醇厚的小麦啤，这篇文章都能满足您的需求。在这里，您不仅能了解到德国啤酒的十大知名品牌，还能探索其丰富的种类大全。我们将为您提供详细的选购指南，告诉您如何从配料表、麦芽汁浓度、酒精度等方面挑选优质的啤酒。同时，我们还为您整理了靠谱的购买网站和超市，让您轻松找到心仪的啤酒。价格不再是您选购时的困扰，我们会为您提供合理的价格区间参考。更有实用的品尝技巧，助您充分领略德国啤酒的独特魅力！
本文目录：
《必喝德国啤酒：为何如此出名》
《实用德国啤酒选购指南》
《轻松找到德国啤酒的购买渠道》
《德国十大顶级啤酒品牌，你尝过几种？》
《德国啤酒新手必知：德国啤酒的种类大全》
《德国啤酒的绝佳搭配秘籍》
《解锁德国啤酒品尝的正确姿势与窍门》
接下来我将详细介绍每个部分：
一：《必喝德国啤酒：为何如此出名》
德国啤酒受欢迎的原因那可多了，主要有这么些：
悠久的历史和传统：德国啤酒酿造的历史能往回倒腾到至少 3000 年前，文化底蕴深厚得很。就拿慕尼黑来说，9 世纪的时候就有人开始酿啤酒啦，这儿简直就是德国啤酒的发源地。在漫长的岁月里，德国啤酒形成了独特的酿造工艺和文化。
《德国纯净法》：1516 年颁布的那个《啤酒纯净法》，是德国最古老而且到现在还管用的法律，规定啤酒只能用水、麦芽、啤酒花和酵母来酿造。这就保证了德国啤酒的质量和纯度，给啤酒酿造定了个很高的标准。
种类繁多：德国啤酒的种类那叫一个多，能满足各种人的口味。从清淡爽口的皮尔森啤酒，到麦芽味特浓的黑啤酒，从果味满满的小麦啤酒，再到酒劲大的烈性黑啤酒，啥样的都有。
优质的原料：德国有适合种麦芽和啤酒花的天然好条件，像巴伐利亚就有世界上最大的啤酒花种植园。好原料给酿出美味的啤酒打下了基础。规定只能用“水、麦芽、啤酒花和酵母”，不许用香辛料、米、玉米淀粉、色素、保鲜剂这些别的东西。就靠这四种原料，德国啤酒的种类居然能有 5000 多种。
精湛的酿造工艺：德国人做事严谨认真，酿造工艺那是精益求精。从早期简单的工艺一路发展到现在，一直在改进完善。比如说修道士用科学的办法改进了啤酒酿造技术，还发现了能增加风味和防腐的啤酒花。
产业强大：德国可是世界上的啤酒生产大国，一共有近 1500 家啤酒厂。产业规模大又成熟，所以在生产能力、质量把控和市场供应这些方面都特别有优势。
文化因素：啤酒在德国文化里占着重要的位置，是德国人特别喜欢的饮料，喝啤酒都成了他们生活里的一部分。像慕尼黑啤酒节，那是世界上规模最大、最出名的民间活动，吸引了好多游客去凑热闹。
好名声：德国啤酒凭着高品质在全球都赢得了好名声，消费者对它的信任度可高了。这几年，在欧盟以外的国家，德国啤酒的销量明显上涨，咱中国都成了德国啤酒的重要市场。
反正，德国啤酒这么受欢迎，靠的就是历史传承、原料质量、酿造工艺、法律保障、文化影响还有产品多样这些方面。
二：《实用德国啤酒选购指南》
以下是一些选购德国啤酒的建议：
了解德国啤酒纯净法：德国啤酒一般都遵循挺严格的酿造法规，传统上就只让用麦芽、水、啤酒花和酵母来当原料。不过呢，现在随着工艺不断发展，像小麦、芫荽籽、肉桂、陈皮这些东西也能用了，有这些也无妨。
再看看配料表：
那种有大米、玉米、淀粉、玉米淀粉等辅料的啤酒最好别买，因为用这些辅料代替麦芽，虽然能降低成本，可会影响啤酒的味道和口感。
也不建议选加了酒花浸膏（或者啤酒花制品）的啤酒，虽说这是天然啤酒花提取物，但跟用天然啤酒花酿的啤酒在味道上还是有差距的。
还有含有糖浆（啤酒用糖浆、淀粉糖浆）、果胶等成分的啤酒也尽量别碰，它们可能把麦芽糖化那步给省了，就为了快速发酵提高产量，这样弄出来的啤酒口感可就差多了。
接着关注一下麦芽汁浓度：麦芽汁浓度可是衡量啤酒品质的一个重要指标。浓度高的麦芽汁意味着啤酒营养更丰富，泡沫也更持久，口感也更醇厚柔和。一般来讲，麦芽汁浓度在12°p到20°p之间的属于精酿啤酒和高端工业啤酒；8°p到12°p的就是工业啤酒那类；6°p到8°p的就跟清爽饮料差不多了。所以建议选麦芽汁浓度不低于10°p的啤酒。
考虑酒精度：德国啤酒的酒精浓度通常在5%到9%之间。酒精度高的啤酒口味可能会重点儿，但也不是越高就越好。可以挑酒精度在4%vol以上的啤酒，太低的话味道可能就比较淡了。
参考品牌和口碑：有些有名的德国啤酒品牌在品质上往往更靠谱，给你推荐几个：
保拉纳小麦啤酒（也就是柏龙啤酒）：这可是慕尼黑有名的酿造厂出的产品，颜色是金黄色，有点微微浑浊，白色泡沫可丰富了，有香蕉和丁香的香味，口感有点甜，麦香很浓，还带着一点清新的酸味和淡淡的咖啡香，泡沫层次感可丰富了。酒精度是5.5%vol，原麦汁浓度12.5°P。
奥丁格啤酒：旗下有好多不错的啤酒。麦芽香味足、颜色金黄、泡沫厚，口感清新细腻，有点苦有点甜，回味可长了，也好入口。
教士啤酒（也叫范佳乐小麦啤酒）：没经过过滤，是浑浊的金黄色。有香蕉和丁香的香味，麦芽有点甜味，跟淡淡的苦味和酵母香气很平衡，麦汁浓度11.75°P，酒精含量5%。
百帝王小麦啤酒：来自全球历史很久的酿酒厂，颜色金黄明亮，泡沫丰富还持久，有香蕉、香草和丁香的香气，麦芽甜味不重，酒体中等，口感丰满，余味悠长，麦芽度12.5°P，酒精度5.4%。
贝克啤酒：这是德国挺畅销的牌子，长得跟青岛啤酒有点像。用水、麦芽和啤酒花酿制，酒精度通常超过4度，原麦汁浓度在10度以上，价格挺实惠，一罐大概5块钱，口感有点苦有点香，泡沫不咋持久，但喝着挺清爽。
尝试不同类型：德国啤酒有多种类型，如小麦啤酒、黑啤、白啤、博克啤酒等，可以根据自己的口味偏好进行尝试，找到自己喜欢的类型。
注意价格和购买渠道：在正规渠道购买，注意价格是否合理。同时，注意查看产品的保质期和包装完整性。
参考他人评价：可以向朋友、啤酒爱好者或在相关的啤酒论坛、社区了解不同品牌和款式啤酒的评价和推荐。
当然啦，每个人口味不一样，可以多试试不同品牌和类型的德国啤酒，找到最适合自己的那一款。另外，喝酒得适量，可别贪杯哟！
三：《轻松找到德国啤酒的购买渠道》
德国啤酒哪里买？
一）：一些国内常见的购买德国啤酒的渠道：
电商平台：好多电商平台都卖德国啤酒，像京东、天猫、淘宝之类的。
在这些平台上能找到各式各样品牌和种类的德国啤酒，通过看看商品详情、用户评价和描述信息来挑合适的产品。有些推荐的牌子，比如贝克（Beck's）、科隆巴赫（Krombacher）、沃斯乐（Warsteiner）、碧特博格（Bitburger）、考尼格（König Pilsener）、费尔廷斯（Veltins）、艾丁格（Erdinger ）、柏龙（Paulaner）等。
就拿京东来说，有贝克 Beck’s 啤酒 500ml 24 听的德国进口整箱装，价格 99 块；艾丁格 ERDINGER 系列啤酒精酵型白啤 330ml 12 瓶，卖 159 块等等。
大型超市：有的大型超市会进一些德国啤酒来卖，可以在超市酒类那一块儿找找看。
进口食品专卖店：这类店里可能会有更多样的德国啤酒能选。
啤酒经销商或批发商：他们一般会提供好多品牌和规格的德国啤酒批发业务。
参加啤酒节或相关活动：有些城市可能会搞啤酒节之类的活动，这期间就有机会尝尝各种德国啤酒，还能买得到。
二）：在德国，以下是一些常见的购买啤酒的渠道：
超市：德国各种各样的超市通常都有挺多啤酒可选，包括当地的牌子和一些有名的品牌产品。你可以在大型连锁超市、社区超市或者当地的小市场里找到不同种类、不同价格区间的啤酒。
啤酒专卖店：有些地方会有专门卖各种啤酒的店，它们也许会提供更多品牌和特色产品，适合那些想找特定品牌或者稀有品种的消费者。
酿酒厂直销：有一部分酿酒厂会设自己的销售点或者品酒室，你能直接从酿酒厂买他们刚做出来的新鲜啤酒。有些酿酒厂还可能提供参观和品酒的活动，让你更深入地了解啤酒酿造的过程。
酒吧和酒馆：在酒吧或酒馆里，不光能喝到各种现打的啤酒，有的也卖瓶装或罐装的啤酒，能让顾客带走。
传统市场：一些传统的市场可能会有摊位卖当地酿的啤酒。
在线平台：就算人在德国，也有一些在线酒类销售平台能选，买啤酒方便，还能配送到指定的地方。
三）：一些能买德国啤酒的欧洲在线网站：
GotoLiquorStore：这个网站提供不少德国啤酒，像贝克（Beck's）、Weihenstephaner Hefe Weissbier（唯森酵母型小麦啤酒）、Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrub（范佳乐自然浑浊型小麦啤酒）等等。
BierStars.de：这是一家德国的网上商店，专门卖啤酒的。它提供的啤酒种类繁多，可能有好多德国的品牌和风格。这网站可能会有不同啤酒及其特点的介绍，甚至可能有用户的评论或者打分，能帮顾客做出更明智的选择。
Beyondbeer.de：这个网站提供各种德国和国际的精酿啤酒，有来自不同国家的不同风格的特色啤酒，像比利时、丹麦、美国的都有。同时还有详细的啤酒描述和个人的食物搭配建议。像桶陈精酿啤酒或者水果啤酒之类的特色产品也有；还提供独家的啤酒套装、优惠券以及啤酒订阅服务啥的。
Kraft Werks Craft Beer：这既是酒吧、酒水店，也有精酿啤酒的配送服务，提供大量国际啤酒让你选。网站上有各种德国啤酒，比如 Aecht Schlenkerla Rauchbier - Marzen（施伦克拉烟熏三月啤酒）、Andechs Spezial Hell（安德希斯特别出口型清亮啤酒）、Flensburger Pilsner（弗伦斯堡比尔森啤酒）等，还会标上啤酒的种类、酒精度和价格这些信息。
Berevita International：卖各种酒类，包括斯堪的纳维亚烈酒等，有些优惠活动，网站上会标出来商品的原价和优惠后的价格，部分商品还会显示每升的价格，里面包含了增值税。网址是：https://www.berevita.com/en/
Whisky.de：主要做威士忌、朗姆酒和杜松子酒等的在线销售，有来自苏格兰的单一麦芽威士忌、在雪利酒桶和葡萄酒桶里熟成的威士忌，还有那种有很浓烟熏味的特色威士忌等。网站还卖酒杯、水壶这些相关的配件。网址：https://www.whisky.de/shop/en/
Weinquelle Lühmann：这个网站的威士忌种类挺丰富，也卖龙舌兰、利口酒、朗姆酒、伏特加等其他酒类，还有相关专家的介绍和描述。另外，顾客对它家产品的选择、服务质量这些方面评价挺高的。网站时不时会推出特价商品。网址：https://www.weinquelle.com/index_e.html
四）：一些能买德国啤酒的英国在线网站：
Beer Hawk：它们提供各种德国啤酒，还有来自世界各地的其他精酿啤酒。
Beer52：这个网站通常有不少德国啤酒能买。
Amazon UK 亚马逊英国：在亚马逊上能找到各种德国啤酒的品牌，不同的卖家提供各种选择。
Master of Malt：他们有丰富的德国啤酒和其他烈酒系列。
五）：一些能买德国啤酒的北美在线网站：
Drizly：能买到 Weihenstephaner 小麦白啤、Ayinger 十月节-慕尼黑啤酒节专用啤酒、Schneider Weisse 小麦白啤、Gaffel 科隆啤酒、Rothaus 比尔森坦嫩扎菲啤酒、Weltenburger Kloster 巴洛克深色啤酒、Augustiner-Bräu 爱德尔斯托福啤酒、Einbecker 乌尔-博克深色啤酒、Paulaner 萨尔瓦多双料博克、Kostritzer 施瓦茨比尔啤酒等。
TotalWine.com：能买到 Augustiner-Bräu 爱德尔斯托福啤酒、Einbecker 乌尔-博克深色啤酒、Kostritzer 施瓦茨比尔啤酒等。
GotoLiquorStore：提供多种德国啤酒，像贝克（Beck's）、Weihenstephaner 等牌子都有。
CraftShack：有 Schneider Weisse、Stiegl 等德国啤酒的产品。
Half Time：它的 German Beer of the Month Club 提供来自不同德国啤酒厂的好多啤酒，每个月发货，里面有 12 瓶来自 6 个不同啤酒厂的啤酒（每种 2 瓶），还会附带一份生动且有教育意义的品鉴说明，第一次发货还包含欢迎礼物。
四：《德国十大顶级啤酒品牌，你尝过几种？》
德国啤酒TOP10——最具特色与风味的啤酒品牌看这里：
#1. 科隆巴赫（Krombacher）：
科隆巴赫（Krombacher）是德国最大的私有啤酒集团公司，其历史可以追溯到 1803 年，由夏德伯格家族世代经营，至今已有 200 多年。
该品牌啤酒口感圆润甜美，带有独特的啤酒花香气。
科隆巴赫生产多种饮料产品，其中比较受欢迎的包括：
科隆巴赫比尔森（The Krombacher Pils）：这是传统的比尔森啤酒，呈金黄色且清亮，顶部泡沫为结实的细孔状。它具有典型的啤酒花香味和苦味，酒精含量为4.8%，每 100 毫升含能量 39 千卡，饮用温度在 6-8°C 为宜。
科隆巴赫小麦啤酒：这款啤酒采用了 ale 发酵法并经过二次发酵，原料包含水、小麦麦芽、大麦麦芽、啤酒花及酵母。其原麦汁浓度达12.3°p，酒精度5.3%vol，规格为500ml。它的泡沫丰富细腻，具有浓郁的麦芽香气和水果香气，口感细腻醇厚，甜味适中。
#2. 柏龙（Paulaner）：
拥有360多年历史，酿酒工艺精湛。旗下的慕尼黑小麦王使用特制麦芽、罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺，还采用经万余年净化的阿尔卑斯山冰川水，具有浓郁麦芽香气和甜味。
柏龙（Paulaner）是德国一个家喻户晓的慕尼黑啤酒品牌。它起源于 1634 年，拥有 360 多年的历史，由夏德伯格家族世代经营。
柏龙啤酒采用巴伐利亚式的 Reinheitsgebot 新鲜酿造，通过最古老的法案（1516 年）来保证啤酒的质量和纯净度。
其酿酒用水取之于深达 240 米的井下，是经过万余年历史地层过滤、未受现代工业污染的冰川水；
选用的是巴伐利亚夏季产的最好的大麦，要求发芽率高、淀粉好、蛋白质多；
并且有自己的专用酵母，酵母的纯度对于发酵的质量和啤酒的香味来说至关重要，柏龙在自己专门的酵母工厂里培育酵母。
柏龙啤酒的种类丰富，其中最畅销的产品之一是柏龙经典小麦白啤。这款啤酒保留了原料的天然风味和营养成分，使得啤酒口感清新、柔和，带有丰富的果香和麦香。
在酿造过程中采用了传统的泡沫发酵工艺，使得啤酒口感细腻、泡沫丰富、口感丝滑，给人一种愉悦的品饮体验。
麦芽浓度为 12.5°P，酒精度为 5.5%vol。口感醇厚，适合小口慢酌，冰箱冷藏后饮用味道更佳。适宜聚会、朋友聚餐等场合享用，也是送给亲朋好友的佳品。
此外，柏龙的其他产品如原味啤酒、黑啤等也受到不少消费者的喜爱。
#3. 教士（Franziskaner）：
Franziskaner（教士）创立于 1363 年，隶属于德国慕尼黑斯柏特富兰西斯卡娜酒厂旗下。
教士啤酒选用来自阿尔卑斯山 200 米地下的矿泉水，经过无数岩层过滤，水质得天独厚，这使得该啤酒保持着无与伦比的清醇口感。
其知名的小麦啤酒是世界三大白啤酒之一，能够体现德国白啤的特色，以丰富的麦芽、酵母以及较高的碳酸饱和度营造出浓郁的口味，原麦芽酿造，保留了啤酒花的苦味。
教士啤酒最畅销的产品之一是教士小麦啤酒（也被称为小麦白啤）。
教士纯麦白啤酒是世界三大白啤之一，呈诱人金黄色，口感清澈，有浓郁麦香和淡雅果香，高浓度碳酸含量，饮后无普通啤酒的头痛感，被称为“啤酒 xo”。
这款啤酒呈诱人金黄色，高浓度碳酸含量，饮后无普通啤酒的头痛感，被称为“啤酒 xo”。
泡沫比较丰富，但不持久；具有清淡的麦芽香甜味道，收口有些橙皮的口感；原麦芽浓度为11.8°P，酒精度为5%vol。
相比比利时白啤代表福佳伴有淡淡甜味的辛香，教士更多地突出了酵母带出的果香和麦芽本身带来的香气。它适合喜欢浓郁麦香和酵母香气的消费者，是一款适合日常饮用的啤酒。
#4. 艾丁格（Erdinger）：
Erdinger（艾丁格）是德国著名的啤酒品牌，由 Johann Kienle 成立于 1886 年，是世界上最大的小麦啤酒生产商。
其旗下的小麦啤深受德国和欧盟消费者的喜爱，在德国当地也享有“小麦王”的美誉，在全球80多个国家销售。
艾丁格啤酒的特点包括：与其他小麦啤酒不同的是，它在装瓶前先行过滤，即使长期置架，也能保证品质不变；其小麦啤酒特别清新宜人，因为它是瓶内成熟，经过两次发酵而成，如同香槟佳酿一般。
可以在早晚任何时刻搭配各式佳肴饮用。总体来说，艾丁格啤酒具有麦芽味较浓，酒精含量较高的典型“德国风味”。
艾丁格畅销的产品包括：
艾丁格金啤：酒精含量5.3%，麦汁浓度12.8°P，酒体颜色呈淡黄色。它采用大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母和水浸酿，入口有类似香蕉一样的果香味，与麦芽深度发酵后的面包香及焦糖麦芽带来的巧克力香味相辅相成。
艾丁格小麦黑啤：这款啤酒的原料选用大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母、水浸酿，酒精度为5.3%vol，麦汁浓度为12.8°P，酒体颜色呈接近黑色的深棕色，泡沫色泽淡褐且细腻柔美。入口有类似香蕉一样的果香味，与麦芽深度发酵后的面包香及焦糖麦芽带来的巧克力香味相辅相成，口感厚重、香气浓郁。
Erdinger Kristallklar 过滤啤酒：通过过滤工艺，使啤酒更加清澈透明，同时保留了小麦啤酒的独特风味。
#5. 奥丁格（Oettinger）：
奥丁格（Oettinger）啤酒始建于 1731 年，至今已有近 300 年历史，是德国家喻户晓的知名品牌，也是德国食品工业 50 强企业之一。
该品牌在德国拥有五家酿造工厂，只采用麦芽、啤酒花、水和酵母，严格遵循 1516 年德国质量纯净法案进行酿造。其产品多次获得由世界品质评鉴大会颁发的世界精选金奖、德国 DLG 大赛金奖等。
奥丁格啤酒麦香浓郁，口感醇厚甘爽，深受消费者欢迎，销往世界各个地区。奥丁格生产的啤酒出口超过 125 个国家，是全球知名度非常高的啤酒品牌。
奥丁格的部分畅销产品如下：
奥丁格小麦啤酒 330ml/500ml：泡沫丰富持久且细腻松软，由于富含未经过滤的酵母，酒体呈自然混浊状，入口麦香浓郁，口感醇厚；
奥丁格黑啤 500ml：色泽呈咖啡色，外观清澈，入口有明显的麦芽焦香，略有焦糖苦味，温和柔滑，回味持久；
奥丁格拉格啤酒 500ml：酒体为清澈深金黄色，倒入杯后有松软丰富的白色泡沫，甜麦芽和淡淡苦啤酒花的味道充分融合，口感层次丰富；
奥丁格 8.9 特度啤酒 500ml：浓度高达 18.3°P，麦味突出，酒精度高达 8.9 度，口感强劲，是经典的德国烈性黄啤，入口难忘。
#6. 碧特博格（Bitburger）：
碧特博格（Bitburger）是德国著名的酿酒集团，其首个酿酒厂由 Johann Wallenborn 于 1817 年成立，总部位于德国莱茵兰-普法尔茨的比特堡。
该品牌最著名的产品是皮尔森啤酒，酒精含量为4.8%，年销售量高达1.2亿升。
碧特博格的皮尔森啤酒在德国广受欢迎，尽管德国人有尊重传统、喜爱本地酿造啤酒的习惯，但它依然能风靡全国，这足以证明其品质之高、口味之纯正。
除了皮尔森啤酒，碧特博格还创新推出了众多混合型啤酒，如啤酒可乐、柠檬啤酒和石榴啤酒等。
以下是碧特博格一些畅销产品推荐：
碧特博格黄啤酒：采用水、麦芽、啤酒花、酵母酿制而成，泡沫丰富，口感香醇。原麦芽汁浓度11.3°P，酒精度4.8%vol，容量5L。其色泽呈淡黄色，具有典型的皮尔森啤酒的风味，口感清爽，带有麦芽的香气和适度的苦味。
#7. 沃森啤酒（Warsteiner）：
Warsteiner（沃斯乐）始建于 1753 年，来自德国中部地区，是德国最大的私人酿酒厂之一。该品牌远销全球 60 多个国家和地区，是德国最受欢迎的品牌之一。
Warsteiner 采用德国 Arnsberg 森林自然保护区天然山泉“Kaiserquelle”、“Glory”和“Paradise”的纯净软水，以及法国香槟产区和德国巴伐利亚产区的春季二棱大麦、优质发酵酵母为原料。
它严格遵守 1516 年德国啤酒纯度法酿制，只使用水、大麦芽、啤酒花和酵母，不含任何工业添加剂和防腐剂。
通过对冰点下啤酒的三重连续过滤，不经巴氏杀菌，呈现出生啤清新纯粹的口感。
其专属实验室每日采集 5000 样本，进行 16000 次质量检测，以充分保证啤酒的卓越品质。该品牌旗下六款产品均获 DLG 年度金奖，还获得过著名艺术家安迪·沃霍尔和路易吉·克拉尼的推崇，并拥有专属郁金香型酒杯。
Warsteiner 旗下有多款啤酒，以下是一些比较受欢迎的产品：
Warsteiner 皮尔森啤酒：具有金黄色的酒体，酒精度 4.8%，麦芽糖浓度 11.6°。它有着柔和、纯净的酒花香味及大麦香气，口感清爽，成功跻身于原来只提供红酒和香槟的场所。其清爽的口感和平衡优雅的风味受到很多人的喜爱。
Warsteiner 至尊黑啤：这款黑啤的色泽浓郁，带有独特的焦香和醇厚的口感。
Warsteiner Premium Fresh 无酒精啤酒：保留了啤酒的风味，但不含酒精，适合那些想要享受啤酒口感又不想摄入酒精的人群。
Warsteiner Royal Bavaria 皇家金啤：具有较高的品质和独特的风味，口感丰富。
#8. 贝克（Becks）：
贝克啤酒（Becks）起源于 16 世纪的不来梅古城，其优良的酿造技术使“beck's”品牌得以传播至今。
1876 年，在美国建国一百年的费城世界博览会上，贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖，此后百余年来荣获的奖项不计其数。
贝克啤酒是世界上畅销的德国啤酒，在全球 90 个国家销售，尤其在英国、美国、意大利、澳大利亚、乌克兰、罗马尼亚和俄罗斯等海外市场广受欢迎。
它不断在全球各地的报纸、杂志、新闻媒介上宣传“beck's”和其特有的钥匙图形，使该商标和图形在世界各地都能见到，并在英国、新加坡、德国、日本、美国等许多国家和中国香港地区都注册了“beck's”商标，如今已成为世界驰名商标。
贝克啤酒的产品种类丰富，以下是一些比较受欢迎的产品：
贝克拉格淡啤酒（Beck's pils）：这是其畅销的种类，具有独特的口味，受到世界各地啤酒爱好者的喜爱；它适合喜欢传统德国啤酒口味的人，酒质饱满丰富。
贝克金啤（Beck's gold）：采用独特的酿造工艺，有着新鲜、不那么苦的味道，带来别样的味觉体验。其口感温和、纯正，装在透明玻璃瓶中，呈现出金黄的色泽，具有现代、国际化的风格，适合追求新鲜感的消费者。
贝克无酒精啤酒（Beck's Blue）：保留了贝克啤酒的原有风味，无酒精添加。无论何时何地，人们都可以享用这款啤酒，同时保持清醒的头脑，适合需要控制酒精摄入或喜欢无酒精啤酒的人群。
贝克绿柠檬啤酒（Beck's green lemon）：将啤酒与柠檬的清爽口感相结合，酒精度较低，只有2.5%。它具有清新、爽口的味道，带有淡淡的柠檬香气，甜度稍低并伴有适度的啤酒花苦味，是一款适合在炎热天气或轻松场合饮用的啤酒。
贝克冰啤（Beck's ice）：拥有清爽、稍带果味的口感，混合了青柠和薄荷的味道，酒精度为2.5%。其独特的口味和较低的酒精度使其成为个人派对或夜间小酌的不错选择。
#9. 费尔廷斯（Veltins）
Veltins（费尔廷斯）是德国挺有名的一个啤酒牌子，总部就在德国西部那个叫梅舍德-格雷文施泰因（Meschede-Grevenstein）的地方。
费尔廷斯靠着高质量、口味独特的皮尔森啤酒出了名，在德国能排到第七畅销的啤酒品牌呢。
Veltins皮尔森啤酒：一直遵循传统的酿造工艺，用的原料也是顶好的；这酒液是金黄色的，泡沫又多又细腻；有着浓浓的麦芽香，还有清爽的啤酒花苦味，口感很平衡，喝着清爽可口；酒精度和碳酸含量也都正合适。
#10. 考尼格（König Pilsener）
König Pilsener（考尼格）是德国有名的啤酒牌子。它在德国算是比较早大规模生产拉格啤酒的厂家，他家的皮尔森啤酒可招人喜欢啦。
考尼格啤酒厂的历史能追溯到 1858 年呢。那时候，多数啤酒厂都生产上发酵啤酒，可 Theodor König 却选了酿造当时酿造方法更复杂的皮尔森啤酒，这决定还真成功了。
1911 年，考尼格弄出了开创性的皮尔森啤酒品牌，成了第一家能生产酒花味更浓的皮尔森啤酒的啤酒厂。
2017 年的时候，考尼格皮尔森啤酒就开始往全球 40 多个国家出口了，像中国和北美市场都有。
考尼格皮尔森啤酒：
它是照着德国 1516 年啤酒纯净法酿的。用的是最好的大麦，从德国有名的啤酒花种植区精挑细选的哈勒陶啤酒花，还有经过严格质量把控的纯净水，以及酒厂自家酒窖里特有的考尼格酵母。
这酒的酒液是金黄色的，泡沫又多又细腻，能持续好长时间，还有小气泡呢。
闻起来有果味、花香和甜烤的香气，带着黄苹果、白面包、甜麦片还有山间盛开香草的味儿。
酒精含量是 4.9% ABV，原麦汁浓度 11.3%。每 100 毫升里含 42 千卡/170 千焦能量、0 克脂肪、0 克蛋白质、0 克盐，碳水化合物是 2.3 克（这里面糖是 0 克）。
喝起来感觉比较清爽，适合夏天饮用，和朋友们一起分享很过瘾。
五：《德国啤酒新手必知：德国啤酒的种类大全》
对于刚开始接触德国啤酒的朋友，下面给您一份德国啤酒的指南，德国啤酒的种类可多啦，下面给您介绍几种常见的：
一）：皮尔森（Pilsner）
这啤酒颜色浅黄，是用底部发酵工艺做出来的。喝起来口感清爽，泡沫可丰富啦，有明显的啤酒花苦味和香气，在德国特别受欢迎。
酒精含量大概在 4.0%至 5.2%之间。
德国本土的皮尔森啤酒牌子有科隆巴赫（Krombacher Pils）、比特堡（Bitburger Pils）、费尔廷斯（Veltins Pilsener）、沃斯坦（Warsteiner Pils）、哈瑟勒德（Hasseröder Pilsener）、拉德贝格（Radeberger Pilsner）、贝克（Beck’s Pilsener）、奥丁格（Oettinger Pils）、科隆王（König Pilsener）等等。
二）：淡色拉格（Helles）
也叫浅色啤酒，“helles”在德语里就是浅色的意思。
大家觉得这是工人阶级爱喝的啤酒，起源在慕尼黑和多特蒙德。一般用大玻璃杯或者“斯坦杯”来喝，也是底部发酵的，麦芽味更突出，颜色有浅有深（这得看麦芽烘焙的程度），苦味比较淡，酒精含量大概 4.5%。
它跟皮尔森有点像，跟皮尔森比起来，它加的酒花少点，苦味也淡点。
常见的牌子有卢云堡（Löwenbräu）、霍夫布劳（Hofbräu）和多特蒙德联合啤酒（Dortmunder Aktien Brau，简称 DAB）。
三）：小麦啤酒（Weizenbier / Hefeweizen / Weißbier）
这是除了拉格之外最能代表慕尼黑啤酒风格的，本质上是一种顶部发酵的艾尔啤酒。有水果的味道，在德国可火了，还传到了国外。
小麦啤酒在德国南部，尤其是巴伐利亚地区特别流行。用了较高比例的小麦麦芽，通常看着浑浊，泡沫丰富，有独特的酵母香气，可能还有香蕉、丁香之类的香气，口感清爽。
小麦啤有好几种，比如：
酵母小麦啤酒（Hefeweizen）：这啤酒不过滤，酵母和沉淀物可多了，有像香蕉那样的水果香。
水晶小麦啤酒（Kristallweizen）：酵母和沉淀物都给过滤掉了，啤酒比较透明。
深色小麦啤酒（Dunkelweizens）：颜色跟焦糖似的，有水果的味儿。
柏林小麦啤（Berliner Weisse）：因为有乳酸菌参与发酵，所以变酸了，因为有乳酸，就有了类似酸奶那样独特的味道。
有名的德国小麦啤酒牌子有艾丁格（Erdinger Weißbier）、保拉纳（Paulaner Hefe-Weißbier）、罗斯豪斯（Rothaus Hefe-Weizen）、施纳德（Schöfferhofer Weizen）、力格勒（Licher Weizen）、弗朗西斯卡娜（Franziskaner Hefe-Weißbier）、麦赛尔（Maisel's Weisse）这些。
四）：博克啤酒（Bock）
酒精度可不低，超过 6.5％，颜色有浅有深。
大多数博克啤酒底部发酵，颜色深，有点甜味，啤酒花的苦味明显少了。
这种啤酒最早是在下萨克森州的 Einbeck 小城出来的，为了能存得久，用的是高度糖化的麦芽汁来酿，所以酒精浓度就高。
博克啤酒还有细分的种类，像双倍甚至更浓的 Doppelbock、更亮还更不甜的 Maibock、还有通过冷冻去掉一部分水分，留下更浓的 Eisbock。
受欢迎的德国博克啤酒牌子有艾因贝克（Einbecker Ur-Bock）、施耐德（Schneider Weisse Aventinus Eisbock）、唯森（Weihenstephaner Korbinian）、慕尼黑皇家 HB（Hofbräu Maibock）、弗伦斯堡（Flensburger Frühingsbock）之类的。
传统博克啤酒（Traditional Bock）：这种啤酒颜色从浅到深都有（像双倍博克和冰博克，后面会说）。普通的传统博克颜色是琥珀色到棕色，劲儿大，麦芽味浓得很，是拉格啤酒，酒精度大概 6%至 7%。味道有烤面包、麦香，还有点焦糖甜味，这是因为大部分谷物用的是慕尼黑和/或维也纳麦芽。
五月博克啤酒（Maibock）：是传统博克的春季季节性的变体。这是季节性的啤酒，颜色相对浅点，酒精度比传统博克高点，口感带点啤酒花的苦味。是春天特有的饮品。
双博克（Doppelbock）：比传统博克更浓烈、麦芽味更重，酒精度也更高。如Paulaner Salvator。
冰博克（Eisbock）：这是更有劲、麦芽味更重的博克啤酒。冰博克是通过特别的冷冻和浓缩过程做出来的，酒精度高，味道浓郁又复杂。
五）：科隆啤酒（Kölsch）和老啤酒（Altbier）
这两种啤酒跟莱茵河畔的城市关系紧密，科隆因为科隆啤酒出名，杜塞尔多夫则以老啤酒有名。
它们用的是顶部发酵工艺，味道平衡，酒精含量 4.8%，口感特别顺滑。一般装在圆柱形、细长的玻璃杯里，通常几分钟就能喝完一杯。
Kölsch：
这是科隆那地方的特色啤酒。流行的 Kölsch 牌子有科隆弗吕（Früh Kölsch）、多姆（Dom Kölsch）、盖弗（Gaffel Kölsch）、普法伊格（Päffgen Kölsch）、锡安（Sion Kölsch）、库珀斯（Küppers Kölsch）这些。
Altbier：
字面意思就是“老啤酒”，是杜塞尔多夫那一片流行的深色顶级发酵啤酒，一般就简称为“alt”。
它跟科隆的 Kölsch 都是在比拉格啤酒温度高的情况下酿的。
有名的 Altbier 牌子有杜塞尔多夫 Alt、费尔斯克鲁纳（Felskrone Alt）、加茨（Gatz Altbier）、奥丁格（Oettinger Alt）、施吕塞尔（Schlüssel Altbier）、于尔根（Uerige Alt）、富克斯琴（Füchschen Alt）、博尔顿（Bolten Alt）等等。
六）：黑啤酒里的 Dunkel 和 Schwarzbier
Dunkel（深色啤酒）和 Schwarzbier（黑啤酒）在德国啤酒里都属于挺有特色的种类。
Dunkel（深色啤酒）：
一般是深棕色到红棕色的样子。主要用的是慕尼黑麦芽或者维也纳麦芽，这就让它有了很浓的麦芽香气和甜味。喝起来口感醇厚又柔和，麦芽甜味特别明显，可能还带着点轻微的焦糖或者烤面包的味儿，苦味相对来说比较低。酒精度大概在 4.5% 到 5.5%之间。
Schwarzbier（黑啤酒）：
比 Dunkel 颜色更深，差不多接近黑色。它用了深色的麦芽，像焦香麦芽和黑色麦芽这些。口感比较干爽，有浓浓的咖啡、巧克力或者烤麦芽的味道，虽说颜色深，可苦味和甜味平衡得不错。酒精度通常在 4.5% 到 5%左右。
Köstritzer Schwarzbier 就是一款挺有名的 Schwarzbier，因为独特的风味受到好多人的喜欢。
像 Augustiner Dunkel 就是 Dunkel 这类里的出色代表。
这两种啤酒都展现了德国啤酒酿造的高超手艺和丰富多样。不过呢，每个人口味不一样，有的人可能更爱 Dunkel 那种醇厚的麦芽甜，有的人就喜欢 Schwarzbier 的干爽和浓郁的烤味。
七）：Zwickelbier / Kellerbier
也叫地窖啤酒，没过滤，天然就是混浊的，一般二次发酵完马上就喝或者装瓶。
它含的二氧化碳比大多数别的啤酒少，而且因为不会扔掉所有沉淀物和碎屑，所以在营养上更棒。
虽说 Kellerbier 和 Zwickelbier 意思差不多，但实际上 Kellerbier 的酒花浓度更高，具有甜味、麦芽味，几乎像面包一样的味道。
受欢迎的德国 Kellerberger / Zwickelbier 牌子有慕尼黑皇家 HB 慕尼黑夏日（Hofbräu Münchner Sommer）、奥丁格（Oettinger Kellerbier）、洛什zwerg（Lösch-Zwerg Kellerbier）、科斯特里茨（Köstritzer Kellerbier）这些。
八）：Oktoberfest / Märzen
Oktoberfest 啤酒经常跟慕尼黑的 Oktoberfest 啤酒节联系在一起。
Märzen 这名字原本指的是三月份酿造的啤酒，后来就成了一种特定的啤酒风格。
Märzen 是一种拉格啤酒，颜色从浅琥珀色能到深铜红色。它麦芽香气特别丰富，还有点烤面包的味儿。有适度的苦味，碳酸化程度中等，因为质地像奶油，所以口感更饱满。
这种啤酒跟慕尼黑的 Oktoberfest 啤酒节关系可紧密啦，曾经是这个啤酒节上主要供应的酒。一开始，因为夏天温度高，细菌容易滋生，在巴伐利亚地区酿啤酒挺难的，不过 Märzen 啤酒的酿造办法巧妙地躲开了这些问题。
它三月份酿好，经过一整个夏天的存放和成熟，到秋天就能喝了。慢慢的，Oktoberfest 变得特别受欢迎，吸引了全世界各地的游客来庆祝巴伐利亚文化，Märzen 啤酒也就成了这个节日的标志性饮品之一。
Märzen 啤酒在不同地方还有些变化，像 helles Märzen 和 dunkles Märzen 之类的。在搭配食物上，它跟烤猪肉、巴伐利亚椒盐卷饼还有混合香肠拼盘这些搭配起来特别合适。
在德国，只有特定的几家酿酒厂，像 Augustiner、Hacker-Pschorr、Hofbräuhaus、Löwenbräu、Paulaner 和 Spaten 被准许用 Oktoberfestbier 这个名字，并且在 Oktoberfest 上供应他们的啤酒。
常见的 Märzen 啤酒有 Paulaner Oktoberfest Bier、Spaten Oktoberfest Bier、Löwenbräu Oktoberfest Bier、Erdinger Oktoberfest 和 Hofbräu Oktoberfestbier 等等。
六：《德国啤酒的绝佳搭配秘籍》
德国啤酒应该搭配什么食品？
德国啤酒的种类丰富，以下为您列举一些适合搭配的食品：
一）：黑啤（Schwarzbier）：
烤肉：像烤羊肉串、烤牛排这类的，黑啤那醇厚的味道能跟烤肉的焦香还有丰富的油脂完美地融合在一块儿。
巧克力蛋糕：黑啤里的焦糖和咖啡味跟巧克力那浓郁的甜味相互补充，能整出特别美妙的口感。
黑啤（Schwarzbier）和德国香肠：黑啤有着浓郁的焦糖和咖啡香气，口感醇厚得很。再配上德国经典的香肠，比如法兰克福香肠或者纽伦堡香肠，香肠那浓郁的肉香跟黑啤的醇厚正好相互映衬，香肠那油脂丰富的口感和黑啤微微的苦涩形成了完美的平衡。
二）：白啤（Weissbier）：
海鲜：比如说烤虾、炸鱼，白啤的清爽能把海鲜的腥味给中和掉，让海鲜的鲜美更突出。
水果沙拉：水果的清甜跟白啤的果香那是相得益彰。
白啤（Weissbier）跟烤猪肘：白啤带着香蕉和丁香的香气，口感清爽。跟外皮酥脆、里头鲜嫩多汁的烤猪肘搭一块儿，白啤的清爽能把猪肘的油腻给中和了，同时猪肘的咸香还能把白啤的香甜给凸显出来。
三）：淡啤（Helles）：
炖菜：像蔬菜炖牛肉、土豆炖鸡，淡啤那清淡的口感不会把炖菜丰富的味道给盖住。
三明治：简单的火腿三明治或者蔬菜三明治，跟淡啤搭配起来特别爽口。
淡啤（Helles）跟酸菜炖肉：淡啤口味清淡，麦香突出。跟酸味挺浓、肉煮得软烂的酸菜炖肉一块儿吃，淡啤清爽的口感能减轻酸菜的刺激，两者搭着可好了。
四）：小麦啤（Weizenbier）：
烤鸡：小麦啤的酵母味跟烤鸡那香脆的外皮还有鲜嫩的肉质特别搭。
椒盐脆饼：这可是经典的搭配，椒盐的咸香跟小麦啤的风味相互呼应。
小麦啤（Weizenbier）和德式面包：小麦啤泡沫丰富，果香明显。配上传统的德式面包，像黑麦面包或者椒盐面包，面包那扎实的口感跟小麦啤的果香还有酵母味完美融合。
五）：科隆啤酒（Kölsch）：
沙拉：不管是蔬菜沙拉还是水果沙拉，科隆啤酒的清爽都能让沙拉的口感提升不少。
烤蔬菜：像烤南瓜、烤茄子，能展现出清新又丰富的口感层次。
科隆啤酒（Kölsch）跟奶酪拼盘：科隆啤酒口感清淡、干爽。搭配上各种德国奶酪，比如埃曼塔尔奶酪或者豪达奶酪，啤酒的清爽能把奶酪浓郁的风味给凸显出来。
这些搭配只是常见的一些选择，大家可以按照自己的口味和喜好去多试试，多创新创新。
七：《解锁德国啤酒品尝的正确姿势与窍门》
以下是一些品尝德国啤酒的实用技巧：
一）：选对合适的酒杯：
不同种类的德国啤酒得配不同形状的酒杯。打个比方，小麦啤就得用那种又高又窄还带点曲线的杯子，这样能更好地留住泡沫；黑啤就适合那种厚实点的杯子，能帮忙保持温度。
选适合德国啤酒的酒杯得考虑啤酒的类型和特点，下面给您点建议：
小麦啤（Weizenbier）：
推荐您用那种带曲线、收口窄还比较高的酒杯，像威森杯（Weizen glass）就挺好。这种杯子能保住啤酒丰富的泡沫，而且收口的设计能把啤酒的香气聚起来，让您能更好地感受小麦啤里香蕉和丁香之类的香气。
淡啤（Helles）：
直筒型的皮尔森杯（Pilsner glass）是个不错的选择。它细细长长的形状能把淡啤清澈的色泽给展示出来，同时也有利于保住啤酒的气泡和清爽的口感。
黑啤（Schwarzbier）：
厚实的品脱杯（Pint glass）或者圣杯（Goblet）就比较合适。厚实的材质能保住啤酒的温度，圣杯那大开口有助于把黑啤浓郁的香气给放出来。
科隆啤酒（Kölsch）：
科隆专用的科隆直筒杯（Kölsch glass）是理想的选择。它又细又长，容量还小，能保住啤酒的新鲜度和二氧化碳的含量。
白啤（Weissbier）：
跟小麦啤那种带曲线和收口的杯子差不多的就行，可以留住泡沫和香气。
比如说，要是您在品尝一款浓浓的德国黑啤的时候，用圣杯，您就会发现黑啤的香气能在杯子里充分聚起来，当您把鼻子凑到杯口，就能更强烈地感受到它独特的焦糖和咖啡香气。而您要是享用清爽的科隆啤酒，用科隆直筒杯，就能保证您在喝的过程中一直能感受到啤酒的新鲜和气泡带来的刺激。
反正，选对合适的酒杯能让您品尝德国啤酒的体验更好，让您更能享受啤酒的风味和魅力。
二）：控制好喝酒的温度：
德国啤酒的最佳饮用温度因为种类不一样也有差别：
小麦啤（Weizenbier）：
8 - 10 摄氏度。在这个温度范围里，能把它丰富的香气和独特的口感充分展现出来，酵母的风味也能更好地释放。
淡啤（Helles）：
6 - 8 摄氏度。低温能突出它清爽、干净的口感，让啤酒更解渴。
黑啤（Schwarzbier）：
10 - 12 摄氏度。相对高点的温度有助于把它浓郁的焦糖、咖啡和巧克力之类的香气放出来，让口感更醇厚。
科隆啤酒（Kölsch）：
7 - 9 摄氏度。这个温度能保住它新鲜、清爽的特点，同时也能展现出适度的香气。
比如说，您在品尝一款德国小麦啤的时候，如果温度太低，可能就会把它丰富的果香和丁香气息给盖住；要是温度太高，又会影响泡沫的持久度和口感的清爽度。
需要注意的是，这些温度也就是个大概的参考范围，个人的口味喜好也会对最佳饮用温度有影响。您可以按照自己的喜好稍微调整调整，找到最适合您自己的饮用温度。
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