2024法国7个本土巧克力品牌推荐 - 畅销口味、包装精美、巴黎必买、送礼必备！
- 巴黎是巧克力爱好者的天堂！虽然去法国可以品尝到法式长棍面包、巧克力面包、羊角面包、田螺、奶酪和马卡龙等等，但是葡萄酒，香槟，巧克力是最受国内外游客的欢迎的，因为可以作为独特的伴手礼。老佛爷百货公司全年供应一系列最知名的巧克力品牌，例如 Alain Ducasse、 L'Éclair de Génie和 Pierre Marcolini 等品牌以及 Cluizel、Bonnat 和 Chapon 等品牌。如果您喜欢黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、焦糖巧克力、果仁巧克力……我们推荐大家尝试以下法国特别的本土巧克力品牌。
#1. DALLOYAU
101 rue du Faubourg Saint-Honoré - 75008 巴黎
商店：每天上午 9 点至晚上 9 点
茶室：周一至周五，中午 12 点至下午 6 点；周六至周日，上午 11 点至下午 5 点
dalloyau@dalloyau.fr
+33 (0) 1 42 99 90 82
品牌介绍：
DALLOYAU 是一个拥有逾300年历史的法国皇室品牌，自1682年起就为法国凡尔赛宫王室贵胄提供甜点，是法国的百年奢华西点品牌。
品牌融合了传统与创新的精湛制作工艺，被誉为“法国口味的创始者”。
其著名的法式甜点 OPERA（歌剧院蛋糕）就出自 DALLOYAU。
这个品牌的巧克力口感浓郁、顺滑细腻，非常适合各种场合送礼。
必买特点：
优质的原料：DALLOYAU 巧克力选用优质的可可豆和其他原材料，确保它的品质和口感。
丰富的口味：DALLOYAU 巧克力有多种口味可供选择，包括牛奶巧克力、黑巧克力等。其中，40%柔滑牛奶巧克力带有浓醇的可可味，同时融合了麦芽和香草的味道；70%纯浓黑巧克力口味甘甜雅致，透出馥郁的果香、咖啡香、糖香与花香。
独特的工艺：DALLOYAU 巧克力采用独特的制作工艺，注重细节和口感的平衡。
精美的包装：DALLOYAU 巧克力的包装通常较为精美，非常适合作为礼物赠送。
口味推荐：
40%柔滑牛奶巧克力：牛奶巧克力精选自厄瓜多尔及加纳的可可豆，带有浓醇的可可味，同时融合了麦芽和香草的味道，恰到好处的微甜，入口柔纯的顺滑，适合配搭香茗、咖啡及牛奶享用。
70%纯浓黑巧克力：黑巧克力严选自加勒比海、非洲东部及西部地区的可可豆，口味甘甜雅致，透出馥郁的果香、咖啡香、花香，微苦回甘的味道妙不可言。可可含量超过70%，还有助于调节心情，与气泡酒、威士忌及烈酒亦十分搭配。
百香果香草慕斯蛋糕：香草奶油慕斯作为主体，配合酸甜的百香果淋面和夹心，酸甜的平衡感很好，底部少许的榛子酱和饼干也为这款蛋糕提升了香气和层次。
甜梨榛子慕斯蛋糕：榛子慕斯有非常强烈的坚果香，有点像是在吃费列罗巧克力。唯一的美中不足就是慕斯的风味过于强烈，导致完全吃不到甜梨夹心的味道。
所以，DALLOYAU 巧克力以其超高的品质、丰富的口味和独特的历史而受到消费者的喜爱，大家有兴趣的也可以买来品尝一下。
#2. 帕特里克·罗杰 (Patrick Roger)
圣日耳曼大道 108 号 - 75006 巴黎（巴黎还有 6 家商店）
周一至周日，上午 11 点至晚上 7 点。
+33 (0) 9 63 64 50 21
品牌介绍：
Patrick Roger 是法国高端巧克力品牌，由巧克力大师 Patrick Roger 于2005年创立。
帕特里克·罗杰 (Patrick Roger)是一位名副其实的巧克力艺术家，他的作品精致而令人惊喜。
精致的口感、意想不到的组合和完美的质感让每次品尝体验都成为独特时刻。
这位巧克力大师喜欢带来惊喜，并不断重塑他的创意之作。
帕特里克·罗杰（Patrick Roger）将巧克力当作原料来加工，打造巧克力雕塑作品，富有创意，大胆创新，颇具造型，灵感来自大自然，十分有自己的风格和特点。
这些雕塑巧克力真的既迷人又美味。
必买特点：
独特的造型：Patrick Roger 的巧克力常常具有别出心裁的造型，甚至可以被制作成雕塑艺术品。
天然的原料：品牌注重使用天然原料，如新鲜水果、高级香料等，手工制作巧克力，确保品质和口感。
丰富的口味：Patrick Roger 的巧克力口味丰富多样，包括经典口味和创新口味，每一款都有一个动听的名字，如友情、爱情、勇气等等。
很好的品质：这个品牌的巧克力被认为是高品质的，其口感浓郁、顺滑细腻，深受游客的喜爱。
口味推荐：
马达加斯加75%可可含量黑巧克力：具有柔和的可可香，伴随着甜苦酸的味道，同时带有浓郁的葡萄香、水果香和坚果香，还略带一丝奶油口感，口感层次微妙而独特；
斯里兰卡75%可可含量黑巧克力：具有十足的可可香，甜苦不涩，带有明显的烘焙感、轻微的焦香味和烤坚果味，伴有花茶和发酵气息，风味层次上佳；
海地75%可可含量黑巧克力：具有柔和的可可香，轻苦柔酸，带有浓郁的混合果香和焦糖香，同时伴随着清新酸和柑橘酸，有一丝烟熏感，风味十足，有回酸感，平衡度好。
总之，Patrick Roger 巧克力口感浓郁丝滑，具有多层次的风味，如以上推荐的海地75%黑巧克力，除了浆果花香之外，又有细腻的烟熏、黑糖味道。
#3. MICHEL CLUIZEL
201 rue Saint Honoré - 75001 巴黎
周一至周六，上午 10 点至晚上 7 点。
+33 (0) 1 42 44 11 66
品牌介绍：
MICHEL CLUIZEL 于1948年由 Marc Cluizel 先生在法国诺曼底南方小镇 Damville 创立，是巧克力世界里不容忽视的经典重量级品牌。
MICHEL CLUIZEL 品牌巧克力口感细腻，甜而不腻，每一口都能感受到浓郁的可可香气。
该品牌曾多次获得国际巧克力奖项。
必买特点：
坚持使用天然原料：MICHEL CLUIZEL 巧克力坚持采用自然纯正素材，如以天然蔗糖取代甜菜根糖、采用纯正波旁香草而非香草精油或化学香料等，制作生产过程也坚持无添加任何蔬菜油脂及大豆软磷脂。
拥有特级可可园：MICHEL CLUIZEL 拥有6个特级可可园，这些可可园都具有特别且品质非凡的特点，其最著名的是99%可可固形物含量的巧克力产品。
注重品质和创新：MICHEL CLUIZEL 注重巧克力的品质和口感，其产品口感浓郁丝滑，具有多层次的风味。同时，该品牌不断创新，推出各种独特的巧克力产品，如沙丁鱼牛奶巧克力等。
口味推荐：
99%黑巧克力：具有浓郁的可可味，没有酸味，口感细腻。
沙丁鱼牛奶巧克力：具有独特的形状和包装，牛奶与巧克力的比例适中，口感浓郁香甜。
#4. 巧克力之家
225 rue du Faubourg-Saint-Honoré - 75008 巴黎
周一至周六：上午 10 点至晚上 8 点；周日：上午 10 点至下午 1 点。
+33 (0) 1 42 77 39 44
品牌介绍：
La Maison du Chocolat 是一家拥有40多年历史的法国巧克力品牌，由 Robert Linxe 于1977年创立。
因此，La Maison du Chocolat 成为巴黎第一家完全专注于巧克力的商店。
1990 年，它重新创新了巧克力泡芙，提高了这种美味蛋糕的标准。2000 年，La Maison du Chocolat 与一些法国最好的奢侈品牌一起加入了 Comité Colbert。
La Maison du Chocolat 在全球有30多家门店，分布在法国、英国、美国、日本、中国、中国香港等地。
他们只用最好的原料来制作甘纳许、果仁糖和其他美食（闪电泡芙、马卡龙等）。
这是巴黎的必游之地，而且每年的“高级时装”巧克力造型制作也很有名。
其中包括完全由巧克力制成的连衣裙、路易十六椅子和高级项链！他们在巴黎还有许多其他商店。
必买特点：
品质原料：选用优质的可可豆和其他天然原料，确保巧克力的质量和口感。
创新口味：喜欢尝试不同的风味组合，如芒果胡椒、玫瑰覆盆子、柠檬生姜等，为消费者带来独特的味觉体验。
精致外观：巧克力的包装设计精美，展现出优雅的气质。
口味推荐：
松露巧克力：具有丰富多样的口味，如樱桃酒心、黑加仑子等。
甘纳许巧克力：口感浓郁丝滑，有多种口味可供选择。
果仁巧克力：结合了坚果的香气和巧克力的醇厚口感。
纯黑巧克力：可以品尝到可可豆的原本风味。
#5. Bonnat
189 Rue du Faubourg 圣奥诺雷, 75008 巴黎 法国
品牌介绍：
Bonnat是法国历史最悠久的巧克力品牌之一，历经四代人的努力。
品牌至今仍然沿用略显过时但又魅力十足的包装，突出他家的古老传承。
包装复古，但是巧克力口感浓郁，以传统工艺制作，品质不错，价格也较为亲民。
必买特点：
包装朴素，采用不密封的纸质包装；
注重品质，精心挑选和烘烤可可豆，使得巧克力口感顺滑细腻。
醇厚口感，有烘烤、焦糖、奶油等风味；口溶和余味都是上佳。
部分产品可能带有浆果和花香的风味。
Bonnat 巧克力的价格会因具体系列、规格等因素而有所不同。一般来说，其普通的巧克力条或块装可能几十元到上百元不等，而一些礼盒装或者特别系列的价格可能会更高，可能达到几百元哦。
口味推荐：
75%海地黑巧：柑橘酸被奶油感中和，吃起来非常圆润，口感极好，同时还带有浆果果汁的味道。
70%秘鲁乌鲁班巴：层次分明，入口纯苦，迅速过渡为酸亮的浆果果汁风味。
65% asfarth 印度尼西亚苏门答腊岛奶巧：烟熏味中夹杂着花香，带有一丝丝皮革味，同时有莓果味，是 Bonnat 奶巧中奶味最浓的一款，也是最“小清新”的一款。
Java：具有醇厚的口感，有烘烤、焦糖、奶油风味。
Surabaya：甜度刚好，口感纯正。
#6. ANGELINA
里沃利街 226 号 - 75001 巴黎
40 欧元至 60 欧元
周二至周日和公众假期，08:30 - 19:00。
闭店：
12月25日
1 月 1 日
5 月 1 日
+33 (0) 1 42 60 82 00
品牌介绍：
ANGELINA 是法国百年奢华西点品牌，由 Antoine Rumpelmayer 于1871年在尼斯创立，后被 Groupe Bertand 收购。
该品牌的法式西点在全球都很出名。其中热巧克力亦可称为热可可，一般为热饮，制作原料一般是巧克力或可可粉，很多商家为了节省时间和成本，会使用可可粉来制作，自然味道和口感远没有使用巧克力制作的好。而 ANGELINA 的热巧克力选用了优质巧克力，加上奶油，经小火慢熬而成，非常好喝。
如果您要去巴黎这家熟知的甜点店，位于226 Rue de Rivoli, 75001 Paris，一定要品尝其勃朗峰（Mont Blanc）和热巧克力（Chocolat Chaud），这是他家最受欢迎的甜品。
必买特点：
ANGELINA 热巧克力口感丝滑、香醇浓郁，轻易就能勾起一抹老巴黎的怀旧风。
其口味因产品种类而异，其中比较受欢迎的有 L’Africain 热巧克力，由四种非洲可可豆巧妙调配而成。
ANGELINA 以其传统的制作工艺和纯正的法式口感而受到消费者的喜爱。
#7. Jean-Paul Hévin
231 rue Saint-Honoré - 75001 巴黎
周一至周六，上午 10 点至晚上 7：30
+33 (0) 1 55 35 35 96
品牌介绍：
Jean-Paul Hévin 是来自法国的殿堂级巧克力大师品牌，由 Jean-Paul Hévin 先生于1988年创立。
品牌以其独特的口味和高质的原料而闻名，其巧克力拥有迷人的气息，纯味、辣味、果香相互交织。
必买特点：
高品质原料：选用来自优良产区的可可豆，如委内瑞拉、厄瓜多尔、哥伦比亚、马达加斯加等地，以保证巧克力的品质和口感。
创新与传统相结合：Jean-Paul Hévin 不断创新，推出各种新颖口味，但同时也注重传统制作工艺，以保持巧克力的纯正风味。
注重细节：从巧克力的制作到包装，Jean-Paul Hévin 都非常注重细节，确保每一块巧克力都能给消费者带来独特的体验。
新鲜度：品牌注重巧克力的新鲜度，产品保质期通常不超过3天，保证消费者能够品尝到最佳口感的巧克力。
口味推荐：
黑巧克力：品牌的黑巧克力口感浓郁，具有深沉的苦香和微妙的花果香气，纯度较高，适合喜欢纯正巧克力口味的人。
焦糖牛奶可可脆薄片：这款巧克力带有淡淡的咸味，巧克力又脆又薄，口感香脆，是一款比较受欢迎的口味。
杏仁可可豆：杏仁的香脆与可可豆的浓郁口感相结合，给人带来独特的味觉体验。
巧克力松露：这是该品牌的经典产品之一，通常具有浓郁的巧克力味和丰富的口感层次。
马卡龙：Jean-Paul Hévin 的马卡龙也有多种口味可供选择，如巧克力、咖啡等。其马卡龙的特点是口感酥脆、轻盈，内馅湿润且甜度适中。
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