2024日本筑地市场攻略（新地址和营业时间+10大必吃美食推荐+交通+注意事项）
一：筑地市场
筑地市场（日语：築地市場）是位于日本东京都中央区筑地的公共批发市场。
它曾是东京十一个中央批发市场之一，也是世界上规模最大的鱼市场； 2018年10月6日后，筑地市场正式关闭，位于东京都江东区的丰洲市场，取代了筑地场内市场的鱼市功能，也继承了筑地场内市场作为全球最大鱼市的地位。
筑地市场作为一个整体有两个不同的部分：
狭义上的筑地市场仅指批发市场区域，也称“场内市场”，批发商和库存商在此拍卖鱼类、水果和蔬菜，面积约23万平方米；
广义上的筑地市场还包括批发市场东北侧的传统市场及商店街区域，称为“筑地场外市场商店街”，通称“场外市场”，由销售厨房器具、餐厅用品、杂货、海鲜、果蔬的批发店和零售店组成。这里也有许多的餐馆和饭店，特别是寿司店。
筑地场内市场关闭后，拆除改建为停车场予2020年东京奥运使用。而场外市场则不受场内市场关闭影响，仍然设于原地。
筑地场内市场搬迁至江东区丰洲后，一度引发了人们对筑地场外市场命运的担忧。但是令人意外的是，场外市场不但没有受到冷落，反而成为了普通客和旅游客最为喜欢的网红打卡地之一。
特别是每天有大量的入境游客来到这里，他们来这里约会散步，挑选海鲜，享用寿司，购买礼品，使其成为了日本新晋的热门旅游景点之一了。
二：筑地场外市场是一个什么样的地方？
筑地场外市场是销售鲜鱼、水果、蔬菜等新鲜食品的批发市场。
大约有460家商店，即使中央批发市场搬迁后，这里仍然一如既往地热闹如初。 这里是美食专业人士进货的地方，也是普通大众可以享受购物和美食的地方。
走进批发区，你会发现各种各样的鱼。 仅仅看到超市里看不到的物种和大鱼就令人兴奋。
筑地的乐趣之一就是在购物时与店员讨论这条鱼应该配什么菜。
除了新鲜食品外，还有许多出售干货、加工食品的商店以及特色炊具商店。 这里有各种各样的食品相关专卖店，您会发现自己想要的越来越多。
建议9:00之后前往，这样可以安心购物。 尽量避免在清晨至上午 9 点左右购物，因为这是专业采购的优先时间。
与购物一样，我们建议在 9:00 之后用餐。 清晨和午餐时间 12:00 至 13:00 会非常拥挤，因此稍微调整一下时间可能是个好主意哦。
营业时间：
筑地场外市场的商店营业时间为早上 5 点至下午 1 点左右。
最好早上 9 点来，在筑地吃早餐，然后在上午 10 点左右去购物。
由于已经成为网红景点，最近人特别多，所以最好提前一个小时来。
三：筑地场外市场交通指南
地址：
築地場外市場
〒104-0045 東京都中央区築地４丁目 及び６丁目一部
地图：
乘坐地铁：
・
都营大江户线 从”筑地市场站”下车步行1分钟・
东京大都会日比谷线 从”筑地站”下车步行1分钟・
都营浅草线 从”东银座站”下车步行3分钟・
东京大都会日比谷线 从”筑地站”下车步行1分钟
都营大江户线 从”筑地市场站”下车步行1分钟
东京大都会日比谷线 从”筑地站”下车步行1分钟
都营浅草线 从”东银座站”下车步行3分钟
使用日本交通规划师 查询路线。
坐公交车：
＜从东京到筑地场外市场的交通方式＞
・从东京站
都營巴士<都04><都05-1><都05-2>东京站丸之內南口～筑地三丁目下車・从新桥站
都營巴士<業10>新桥～筑地三丁目下車
都營巴士<市01>新桥站前～國家癌症中心醫院下車・从錦糸町站
都營巴士<錦11>錦糸町站前～筑地站前下車
扩大方向：
从东京地铁日比谷线筑地站、都营大江户线筑地市场站以及东京地铁日比谷线和都营浅草线东银座站前往筑地十分方便。距离银座和汐留有10分钟步行路程。
从羽田机场出发：乘坐机场巴士35分钟到达银座，下车后步行10分钟。乘火车45分钟。
从成田机场出发：乘坐豪华巴士2小时到达银座，下车后步行10分钟。乘火车90分钟。
从新宿站出发：乘坐都营大江户线 21 分钟到达筑地市场站。
从东京站出发：乘坐 JR 山手线至有乐町站，然后换乘东京地铁日比谷线至筑地站。大约需要 22 分钟。
四：筑地场外市场浏览流程
请在综合咨询中心“Plat Tsukiji”获取筑地场外市场地图！
到达筑地场外市场后，首先要做的就是参观筑地综合信息中心 Plat Tsukiji。
场外市场礼宾部将很乐意回答您有关当地旅游信息或交通路线的任何问题。
在问讯处还放置有“筑地场外市场商店地图”和“筑地地区步行地图”的传单，在场外市场闲逛时可以使用这些地图。 “筑地场外市场商店地图”也可以下载 PDF 版本。参观时，我们建议提前检查。
筑地场外市场还设有投币式储物柜和ATM机，您可以在准备充分且状况良好的情况下漫步。投币式储物柜也足够大，可以容纳旅行包。
地址：
东京都中央区筑地4-16-2 泉学大楼1楼
时间：
平日/周六 8:00-14:00
周日/节假日/休息日 10:00-14:00
网址：
https://www.tsukiji.or.jp/calendar/
美食专业人士聚集的“筑地鱼河岸”
2016年销售生鲜食品的新设施“筑地鱼河岸(Tsukiji-uogashi)”开业了，为了确保即使筑地场内市场搬迁到丰洲后，筑地的热闹也不会消失。
建于场外市场中心部的这个设施由小田原桥栋（地上3层）和海幸桥栋（地上2层）这两栋大楼构成，使用面积共为7700平方米。
有约60家从业者在此开店，以销售生鲜鱼类的店铺为主、并有销售蔬果等食品的店铺，“筑地鱼河岸”作为筑地的新人气景点备受人们关注。
和筑地市场一样，场外市场继续有许多以外国人为主的游客到此游访。这里林林总总的店铺一间挨着一间，有寿司店、日本蛋卷（也称玉子烧）店、以及紫菜等的干货店等店铺，但买卖生鲜鱼贝类的店铺却不多。如果筑地市场搬迁的话，想在筑地购买新鲜鱼类的人们可能就会感到有所缺憾。
于是中央区就开始积极施行举措，将以筑地市场的水产中间批发为主的从业者吸引至筑地鱼河岸，从而实现了众多生鲜鱼店在此开店。进驻在筑地鱼河岸的几乎都是水产业者，很多店铺除了买卖鲜鱼，还售卖鱼肉加工食品以及腌制的鱼类等水产加工食品。
这里不仅买卖生鲜食品，而且还销售盐渍鲱鱼子、鳕鱼子、竹荚鱼以及青花鱼等剖开封干的咸鱼干，种类齐全，任何一种商品都具有高品质。
现在筑地鱼河岸销售转向了普通顾客，针对包括外国游客在内的观光客，增加了销售真空袋包装的鲜鱼以及可以常温保存的熏制鱿鱼等食品。
为了在年尾和年初使用，“会增加咸鲑鱼子、海蟹以及虾等海鲜的选购”，在新年即将到来之际，筑地鱼河岸正显现出比开业当初更具活力的景象。
筑地和其他的场外市场的店铺一起活力，进而成为世界屈指可数的饮食文化的著名景点。作为担负起筑地未来的设施，筑地鱼河岸被大家寄予了厚望。
为了让商家能够顺利搬运新鲜食材，这里在上午9点前不对外开放，但3楼美食街从上午7点开始营业，提供生鱼片、拉面、寿司等美食。
如果幸运的话，您甚至可能会看到鱼被解剖的过程。个人还可以购买食品专业人士为餐馆和企业购买的相同原料。
除了生鲜食品外，还可以购买寿司、小菜等可以当场食用的食品，但不要边走边吃。在三楼的屋顶广场吃饭，那里有桌椅。
在小田原桥大楼的三楼，有一家名为“鱼河岸食堂”的美食广场式餐厅，共有六家店铺一字排开。其中一些是在筑地市场搬迁之前就在该地区很受欢迎的熟悉商店。可以轻松享用“市场美食”。
地址：
东京都中央区筑地6-26-1（小田原大厦） 东京都中央区筑地6-27-1（海幸大厦）
营业时间：
1楼：5:00～15:00（建议一般民众9:00后到达）
3楼：7:00～（各店铺有所不同）
*小田原3楼“鱼河岸食堂”的营业时间大楼营业时间为 7:00 a.m. 00-19:00（18:00 L.O.）
假期：
周日、节假日、部分周三（以东京中央批发市场营业日、节假日为准）
网址：
https://www.tsukiji.or.jp/professional/uogashi/
五：必吃美食推荐
1.推荐“筑地黑门金枪鱼和黑银”
即使在筑地，也排起了长队！这是一家很受欢迎的商店。
▼推荐的是Toro海鲜盖饭
参考来源：金枪鱼和黑银
2.推荐筑地“玉子烧店”
“丸武”因伊藤特里的故居而闻名
美味的蛋卷，入口即化。
▼推荐这个新鲜的烤鸡蛋
3.推荐筑地“饭团店”
这就是“丸丰”
这是筑地的一家饭团店，一天卖1000个。
▼推荐三文鱼片。最受欢迎
4.推荐筑地“生鱼片餐厅”
三宅水产是位于筑地场外市场的一家拥有70多年历史的老字号鲜鱼店。
▼强烈推荐生鱼片！很适合搭配啤酒
5.推荐筑地“果汁店”
「筑地市场水果直销所」
也推荐作为餐后甜点。
▼新鲜的时令水果是现场压榨的，很好吃
6.推荐筑地“羊角面包店”
这就是“面包工作室Le Pan”
对牛角面包赞不绝口。
▼推荐红豆沙牛角面包。推荐作为伴手礼
7. 推荐筑地“荷尔蒙碗店”
这是“狐屋”
这家店曾被多家媒体报道过。
▼推荐荷尔蒙碗。这个商品太受欢迎了，排起了长队
参考来源：筑地狐屋
8.推荐筑地“牛肉串店”
这里是“吉泽商店”
这家餐厅也深受海外顾客的欢迎。
▼推荐黑毛和牛串。享用新鲜烤制的黑毛和牛
9. 推荐筑地“中餐馆”
这就是“筑地工研”
这家店很受筑地人的欢迎。
▼推荐拉面和烧麦。就可以享用浓浓的猪肉叉烧了
10.推荐筑地“甜品店”
这就是“筑地佐野屋”
这不是鲷鱼烧，而是“金枪鱼烧”。
▼推荐金枪鱼烤中脂金枪鱼。甜甜的金枪鱼也很好吃
11.推荐筑地“炖菜店”
这就是“千里轩”
这是筑地推荐的老字号咖啡馆。
▼推荐的是白焖溏心蛋
参考来源：千理研
12.推荐筑地“星鳗饭团店”
“筑地山乡商店”
这是一家诞生于筑地、已有70多年历史的老字号海鳗店。
▼推荐三五的6种彩色饭团
参考来源：筑地/山城商店
13.推荐筑地“煎蛋叉烧男店”
这就是“筑地翔郎”
这是1923年在筑地开业的老字号玉子烧专卖店。
▼推荐玉子烧叉烧包
14.推荐筑地“抹茶卡布奇诺店”
这就是“口春园”
那家布鲁克斯咖啡店。
▼推荐抹茶卡布奇诺
15. 推荐筑地“烤牛肉店”
这就是“大宫牛店”
这家店曾被多家媒体报道过。
▼推荐近江牛烤牛肉
15. 推荐筑地“可以喝日本酒的餐厅”
“筑地角内 Tabitebako”
您可以站着喝清酒和啤酒。
▼在这家店可以喝到用筑地场外市场买的食材制作的清酒
六：不只是筑地场外市场！介绍周边推荐景点
除了筑地场外市场之外，筑地还有许多其他迷人的景点。在这里向您介绍您绝对不能错过的经典景点。
筑地观光推荐示范路线
① 东京地铁筑地站 → ②筑地本愿寺→ ③金枪鱼和黑银筑地场外市场总店→ ④胜哄桥博物馆→ ⑤胜哄桥→ ⑥隅田川露台→ ⑦筑地小町
从东京Metro地铁筑地站出发！
在筑地场外市场漫步和品尝，这是一条拥有约 460 家特色食品店的批发街。游览结束后，游览周边景点。
从东京地铁筑地站步行约 1 分钟。筑地本愿寺
是净土真宗本愿寺派的寺庙，创建于1617年，已有400多年的历史。它的特点是有别于典型寺庙的独特建筑，例如动物石像和彩色玻璃。
筑地本愿寺的正殿、石墙和门柱被指定为国家重要文化财产，最初位于浅草附近，而不是筑地。
1657年（明历3年）毁于明历大火，后在现址重建。但在1923年（大正12年）关东大地震中再次被毁。
它由建筑师伊东忠太于 1934 年设计，并呈现出现在的面貌。
您想要看到的建筑之美是各种动物雕刻遍布各处的以及管风琴，彩色玻璃装饰主殿入口处的模仿古印度和其他亚洲佛教建筑的外观。
酒店内还设有咖啡馆和商店，您可以在那里购买纪念品。
筑地本愿寺
地址：东京都中央区筑地3-15-1
图片提供：筑地本愿寺
筑地本愿寺距离筑地场外市场步行约 4 分钟，是拥有约 400 年历史的净土真宗本愿寺派的寺庙。其总寺院是京都的西本愿寺。大雄宝殿仿古佛教建筑，由建筑师伊藤忠太博士设计重建。其独特的外观仿照古印度和亚洲佛教风格，让您仿佛来到了异国他乡。
进入主厅，首先映入眼帘的就是入口处的彩色玻璃窗，上面画着一朵莲花，两侧是德国沃克公司制造的管风琴。您可以在每月最后一个星期五举办的免费午餐音乐会上听到他们的声音。
筑地本愿寺虽然融合了各国的建筑元素，但中央正面供奉的阿弥陀如来主像和大型礼拜空间却是传统的净土真宗寺庙建筑。
在院内，您还可以看到以喜爱怪物和神兽而闻名的伊藤忠太博士的顽皮。大殿前有展翅狮子，楼梯上有牛、马、大象等动物。总共隐藏了 13 种类型，所以您需要步行寻找它们。外面还有一个动物图案的下水道，所以一定要检查一下。
您无法获得邮票或护身符，但您可以免费获得纪念卡来纪念您的访问。卡片的设计每个月都会变化，新年期间将发行带有金色边框的特别版。如果您收集了 12 个月的价值，您还将获得一份纪念品。如果您正在寻找，我们建议您在月初前往，因为它们可能会在月底消失。
金枪鱼和黑银筑地场外市场总店
如果您想在筑地吃到精致的金枪鱼，推荐距离筑地本愿寺步行约3分钟的“金枪鱼屋黑银筑地场外市场总店” 。这是一家可以品尝到
青森县大间市的蓝鳍金枪鱼等产地各产地的金枪鱼的特色餐厅。
其中， “金枪鱼卷”是豪华的金枪鱼卷，吃得极其饱足。
此外，从店里挑选自己喜欢的金枪鱼，做成盖饭或寿司等，可以轻松地享用，因此很受欢迎。
Maguroya黑银筑地场外市场总店
地址：东京都中央区筑地4-10-12
胜哄桥博物馆
“胜哄桥博物馆”是距离金枪鱼屋黑银筑地场外市场总店步行约7分钟的博物馆。
胜哄桥建于 1940 年 6 月，是日本第一座可移动桥。该博物馆是利用
开通桥梁时使用的变电站建造的，展示了不仅与胜哄桥有关的珍贵资料，而且还展示了与隅田川大桥有关的珍贵资料。
免费入场，但只能在周二、周四、周五和周六观看。
当您外出时，最好提前检查开放日期。
在去胜哄桥观光之前，可以提前到博物馆了解一下，这样就能以新的眼光来欣赏胜哄桥了。
胜哄桥博物馆
地址：东京都中央区筑地6-20-11
胜哄桥
距离胜哄桥博物馆步行约1分钟。有全长246m的“胜哄桥”
。 胜哄桥是一座采用当时最先进技术建造的桥梁，是定于 1940 年（昭和 15 年）举行的世界博览会的正门。
虽然博览会因甲午战争而被迫取消，但中开合合的胜哄桥却是东方最好的开合桥，用于大型船舶通行。
但由于航行船只较少，自1970年11月29日起就没有开放或关闭。
2007年6月被指定为国家重要文化财产。
现在仍被用作电视剧的拍摄地，也是著名的夜景景点。
随季节变化的灯饰以及从散步道眺望摩天大楼的景色，可以享受浪漫的氛围，因此也推荐约会。
胜哄桥
地址：东京都中央区筑地6
隅田川露台
“隅田川露台”是维护隅田川两岸而形成的散步道。
长廊利用海堤的基础来加固堤坝，但通过在水边较高的高度上建造一个露台，它也可以兼作公园。
人行道两旁绿树成荫，是散步、享受宜人河风和风景的人们以及喜欢跑步的人的休闲场所。这里也是
春季赏樱的热门地点，该地区有许多餐馆和咖啡馆。
您可以一边放松身心，一边欣赏隅田川的美景。
隅田川露台
地址：东京都中央区筑地6-19-20
筑地小町
从隅田川露台（胜哄桥）步行约 7 分钟。
“筑地小町”是筑地隐藏的甜品店，于 2020 年 6 月在筑地场外市场开业。
位于僻静的后巷，也推荐给那些想要远离热闹的筑地场外市场休息一下的人。
在宁静的日式店里，您可以品尝到甘露子、豆沙馅、冰淇淋等种类丰富的日式甜点。
营业时间为早上 6:30，因此建议想要在早晨活动的人士前往。
筑地小町
地址：东京都中央区筑地4-9-7
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