一：自动炒菜机是什么？
如今工作繁忙、职场压力大、生活节奏的加快、物价的飞速上涨，对很大一部分的上班族来说，一日三餐吃什么怎么吃最是烦恼。炒菜机是一种新型的厨房智能电器，用来解决怎么做饭的问题。
把生的食材和调料往窝子里一放，盖上盖子、按下按钮、设定时间，机器自动翻炒，自控火候，菜熟后自动提示，而且整个过程无油烟,厨房依旧干干净净。它是采取上下两个不同的加热器和一个左右转动器组成，全自动立体加热翻炒系统。打破传统不良烹饪习惯，用现代高科技芯片管理系统来完成不同菜肴的煎、炒、炖、烧、烤、蒸等功能，省时、省力健康环保。
二：全自动炒菜机好不好用?
全自动炒菜机一经上市就引起了不少主妇的注意。
这款“全自动无油烟炒菜机”，宣称只需将主料、副料、作料一次性放进这种机器中，机器就能炒出可口的菜肴。这引起了不少主妇的兴趣！特别适合平时工作比较忙的人！
从外表看，炒菜机很像一台面包机，锅体是圆柱形的，一侧有一个布满按钮的控制板。
炒菜时，只要把切好的主料、配料和调料全部放到锅中，设定好程序，机器就开始自动热油、翻炒，几分钟后，就可以做出像模像样的菜肴。
可以做麻婆豆腐、辣椒炒肉等，材料准备好，五分钟就完事，味道还不错，尤其是荤菜，肉都很嫩。
全自动炒菜机的方便和卫生。由于炒菜机顶部有锅盖，油不会溅出来，机器的控温功能，能确保炒菜时没有油烟，炒菜机炒一道菜时，主妇们还可以为下道菜做准备。
三：自动炒菜机的优点
1，炒菜机可以100%做到无油烟
炒菜机是插电使用的，不需要用到明火，而且把食材丢进去之后，盖子一盖，便把油烟彻底隔绝开来了，不会给自己和家人带来一点油烟困扰。这也是很多人选购炒菜机最重要的原因之一。
全包式电加热技术，无微波，无油烟、无蒸汽、无电磁辐射，无飞溅， KSD 智能温控技术将油温控制在油的裂解温度下，使锅内不会产生油烟。
2、炒菜机一锅多用
炒菜机不但可以炒菜，还具备煎鱼、烹调、炸虾、爆料、焖饭、蒸馒头、煮粥、烙饼、炖肉、煲烫等烹饪技术。
有了它之后，不但可以省了灶具、油烟机、炒菜锅，还可以省掉电饭煲、炖汤锅、蒸锅、空气炸锅等等锅具。
3、炒菜机省时方便
目前市面上的炒菜锅功率基本都在1500W以上，炒菜比用普通灶台和锅具更省时间。普通小炒3-5分钟就可以出锅，省下一半时间。
炒菜机在炒菜的时候，我们可以自己随意去做其它事情。不用盯着锅里的菜，看火候大小，生怕它不熟或炒糊了；也不用担心自己颠不动锅，怕菜受热不均。只要把菜倒进去后，按下对应的模式按钮，菜炒好后，打开盖子享用就可以，全程省力又省心。
4，炒菜三分钟，保鲜3小时
上下加热器形成的立体双光谱加热系统，保证肉菜同时炒熟，同时保持菜品不变色，不退味，不散温，不松软，即使炒好菜没有随时吃，盖好上盖放在锅内几小时始终都会保持色泽鲜亮，味道鲜美。
5、超省电，省油，环保无噪音
因为炒菜时间短，所以炒菜机比普通的电磁炉会更加省电。而且经过测算，如果是用液化气罐和煤气灶炒菜，所产生的用电也要比炒菜机多出很多。
此外，因为不会产生油烟，所以炒菜机还能省去使用抽油烟机的电费，且更加环保健康。
因为炒菜是封闭式的，也不会产生太多的噪音干扰。这点对于平时就很注重静音环保的人来说，真的非常友好。
6，标准自动化：不受人的情绪影响
一般情况下，人类厨师炒菜会受到自己的情绪、环境等因素的影响，每份菜有差异，而机器人炒菜的特点就是无差异，一份菜炒出来都是一个味，很稳定。
7，锁住营养，美味 100%
强制鼓气系统模仿大厨炒菜时高空抛勺的动作，让菜与空气充分接触，达到有氧烹饪的效果。炒出来的菜不但色泽鲜亮，而且味道鲜美。
8，食用极不沾工艺
炒菜机内锅采用使用极不粘工艺，保证炒菜做饭不沾不糊， KSD 智能温控技术，使内锅温度随烹饪过程自动应变。
四：自动炒菜机的缺点
自动炒菜机的缺点就在于没有达到完全智能，还是需要人为添加佐料等，还有就是不是所有的菜都适合用自动炒菜机来做，这也是自动炒菜机的局限性。
炒菜机炒出来的菜到底好不好吃？如果你平时手艺好，那肯定不如自己亲手炒，因为中国人比较喜欢爆炒的感觉；如果你平时手艺烂或者不怎么经常炒菜，那炒菜机算是福音，毕竟炒出来不会难吃。
炒菜机一般都内置有60—120道菜单，有些还可以通过APP点菜。如果根据菜单来放调料的话，因为口味经过研发人员设置，不会难吃，但是缺少个性化。
大部分炒菜机里还设有多种烹饪模式，包括炖煮、香煎、翻炒、焖烧等，只要选对烹饪模式，味道应该就不会出太大差池。
五：如何选购炒菜机？
如果想要选购一台适合自家需求的炒菜机，主要看好下面几点：
1、功率大小。一般来说，同样的容量下，功率越大的炒菜机加热性能也会越好。所以如果大家平时是喜欢一些爆炒的菜肴，或者是想要炒菜更省时间的话，就可以尽量去选择功率更大一些的炒菜机。
2、容量大小。市面上大部分炒菜机容量都在3L到6L之间。一般2-3人家庭适合4L。
3、功能选择。目前市面上炒菜机的功能种类但也是五花八门，有电磁立体加热、防干烧、无内胆不工作、双钻头搅拌、搅拌棒自动启停、LED大屏显示、APP智能互动等等功能，大家可以根据自己的实际使用需求，来选择带相应功能的产品。比如双钻头搅拌比较适合专业厨师，LED大屏显示则是老人比较需要的功能。
4、控温火力。火力调节的档数也是越多越好，这样容易根据菜单掌握火候，菜品味道更好。不过控温越精准、火力调节档数越多的炒菜机，价格也会越昂贵。
5、烹饪模式。炒菜机的烹饪模式大致有两种分类，一是按烹饪的方法来分的，比如翻炒、香煎、焖烧、炖煮等；二是按食材类型来分的，比如蔬菜、牛羊肉、豆制品等等。如果喜欢尝试各种不同菜式口味的朋友，那按烹饪方法炒菜会更好。如果家里烹饪的形式相对单一，可以选择按食材分类的炒菜机。另外，根据上下加热器的不同特性，由数码控制对不同菜料进行相应的热量投放，达到恰到好处的火候，使得菜肴不会烧糊，也不会半生不熟。
6，关注清洗难易度、锅具的内胆厚度、菜单的数量等，多方面去综合考虑，才能选到最满意的炒菜机。
六：自动炒菜机品牌推荐：
自动炒菜机在市场上适用的人群很多，大家在选购的时候也要根据自己的需求来买不同规格的炒菜机，如果是自己在家里使用，就可以选择一些家用品牌的炒菜机，根据做工和质量的好坏价格在几百元至几千元不等，如果是餐厅里面的使用的话，则需要选择一些大品牌高规格的，一般是在千元以上至上万不等。
1，饭来智能炒菜机
“饭来·净菜智能烹饪机”，是由深圳的一家科技公司生产出来的。而且仅仅从外观上来说，简洁大方、方正有型，气质颇为典雅有格调。机身主要由三部分组成，分别是炒锅、翻炒筋、锅罩，哦，对了，在机器的后方还有一个水箱，但是它是很容易拆装。根据官方的介绍，炒菜机设计的外机身采用了食品级PP材质，FDA认证的美国进口不粘涂层放置在内壁上，在做饭的时候不易粘锅而且清洗十分方便。
2，九阳（Joyoung）炒菜机
九阳（Joyoung）炒菜机多层结构更耐用聚热，自动炒菜，轻松生活，营养美味100%，具有安全节能无油烟，不粘不糊，炒菜三分钟，好吃看得见。专利ksd，锅身选用最新多重安全保护技术;全新智能亲情操作界面;外观时尚大气;内涵、智慧并存，都市主妇、居家人士爱不释手。
3，九阳炒菜机CJ－A8
九阳炒菜机CJ－A8容量有3.5升，功率高达1600瓦，可以实现爆炒、红烧、煲汤、蓝牙。
可以自动翻炒无油烟，实现精准控温，智能烹饪曲线，有智能APP，智慧烹饪导航，有轻奢的内胆。
采用精准的感应温度可以自动调节功率，控制温度，可以实习控制在烟点安全线之下，采用app远程操作，食谱很多，智能控制，涵盖了八大菜系，共１０８。
4，Semikron炒菜机
赛米控(Semikron)是炒菜机大型品牌。
Semikron赛米控是全球电磁加热设备市场的领导者，在欧洲市场上占有98%的份额。
赛米控(Semikron)炒菜机强调绿色能源的功能性和实用性，实施以质量为核心的IS09001质量保证体系、QS、工业生产许可认证、CE认证，强化体系营销，努力营造具有特殊代表性的技术服务系统，推出的产品严格按照德国标准全自动生产，由德国工程师进行品质管理。
5，玛丝特智能炒菜机
玛丝特智能炒菜机，是现在科技产品，由河南玛丝特电器(郑州)多名专家历时三年时间，经过数千次实验，成功研制出新一代微电脑操控智能烹饪设备，设备主要是方便，简单的操作，无油烟。
6、田山
田山炒菜机，是世界顶尖机电专家研制的最新一代微电脑操控智能烹饪设备。“田山炒菜机”实现了炒菜过程的自动化和趣味化。只需轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹饪过程无油烟、不粘不糊不溢锅、锅体自动密封保鲜、营养菜肴美味正宗。“田山”机器人自动炒菜机具有“世界美食自动烹饪专家”的美称。
7、酷仕宏
酷仕宏智能炒菜机加盟引领市场。酷仕宏智能炒菜机采用数码红外盘式加热控温技术，确保炒菜时无电磁辐射和微波污染，并且无油烟，消除对人体健康的危害!酷仕宏智能炒菜机100%做到无油烟：全包式电加热技术，无微波，无油烟、无蒸汽、无电磁辐射，无飞溅，烹饪过程更安全KSD智能温控技术将油温控制在油的裂溶解下彻底解决油烟对人体的伤害。
炒菜机到底什么人使用最合适呢？
经常吃不健康外卖的人。炒菜机省时间，自动炒菜能省人力，不想吃外卖，就自己买材料现做吧！
小夫妻。做饭是小夫妻们最为耗费功夫的一项家务事了，炒菜机的使用可以为他们解决吃饭难的问题，从而有更多的时间享受二人世界；
宅男宅女们：炒菜机的自动做饭、炒菜的功能，让新世纪“宅”一族也能吃到喷香可口的美味佳肴；
全职宝妈。对于要照顾宝宝的全职宝妈来说，在家里的时间也是争分夺秒的，所以炒菜机的帮助，也能缓解宝妈平常下厨时容易手忙脚乱的问题。
白领：工作了一天，懒得做饭，使用炒菜机几分钟就能够做出香喷喷的可口饭菜，不仅省时省力，还能节能环保；
厨房小白。智能操作比较省心省力，跟着菜单步骤做，把菜和调料放进去，等着出锅就可以。
老年人：有了炒菜机，老年人做饭炒菜再也不用煤和气，杜绝了因煤气泄漏使人体中毒的事件，安全极有保障，只要手指一按，操作极其简单，家人放心了，老人轻松了。
自动炒菜机的使用方法：
1、材料准备：
按照菜谱比例准备好主料和配料
2、材料入锅，按下对应的功能键：
将主料和配料放入炒菜机中，盖上锅盖，按下相应功能键。
3、完成烹饪，成品出锅：
烹饪结束时会有滴滴的提示音，此时即可出锅享用。
自动炒菜机的清洗保养：
清洗：
拔掉电源，待锅内温度降低至常温后再进行清洗，以免烫伤。从集体拿出内锅，逆时针旋转取下搅拌器，用清洗布清洗内锅。(勿用金属利器擦拭锅壁、搅拌器和上加热器，可以用软棉布进行擦洗。
保养注意事项
1、勿将主机侵入水中清洗。
2、勿在潮湿、接近煤气管道或火源的地方使用。
3、每次使用前，请检查搅拌器的转动情况。
4、新机首次使用加热器表面受热会有异味，属正常现象。
5、炒菜过程中，勿接近滤气装置，以免烫伤。在炒菜或炖汤使用8分钟以 上程序时，机身上部及接水盒处出现蒸气，属于正常现象。
6、炒菜时有油飞溅到上加热器上面的，在做下道菜时会略有油气产生，属 正常现象。炒菜时有油飞溅到上加热器护罩时，使加热器护罩变色，属正常现象。
7、在使用过程中，开启上盖后不要用手接触上加热器，手握锅柄倒出菜肴， 勿直接接触内锅，以免烫伤。
8、使用后，及时清理接水盒中的积水，以免水溢出;清洗前须拔掉电源， 待整机冷却再进行清洗整理。
9、切勿使用金属利器擦拭内锅和搅拌器及上加热器，以防损伤锅体，确定 内锅干燥、干净，放回机内。
10、不用时，请将本机放在通风干燥的地方。
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