- 又到了一年一度草莓季，提到草莓是不是第一步入脑海的是那红彤彤的让人垂涎欲滴的娇嫩红草莓呢？确实草莓因为其美腻的颜值，香甜的口感让人无法拒绝，但是！！！当你吃过草莓届的白富美—白草莓后，才更会对草莓这种水果更加欲罢不能！今天咋们就来看看被各大明星或者素人安利的白草莓到底神奇在何处吧~
喜欢看综艺节目的朋友们，肯定在很多节目上都见过白草莓对明星们的诱惑啦！《女儿们的恋爱》中Selina和张轩睿吃白草莓时那不顾形象一咬一大口的样子都吃出了表情包，这到底是有多美味~
再看看这一盒新鲜可口的白草莓真真让人口水直流呀
，简直有种溢出屏幕的鲜甜！！
还有霍思燕和嗯哼在《妈妈是超人》里也有白草莓的身影，当时那一桌子水果当中的白草莓也是吸足了网页的眼球！看到她家的水果，只有一个字形容，壕！！
更有时尚达人陈冠希不止一次在微博上表达对白草莓的爱~还记得当时很多网友看到陈冠希晒到这个草莓还说这一定是草莓还没熟的样子，也有懂货的朋友说，这是来自日本的水果，那可是出了名的贵的~
看过了这么多明星如此钟爱白草莓，它到底有何神奇之处呢，接下来咋们就来详细说说这个白富美到底傲娇到何种程度吧
白草莓科普
很多朋友都比较好奇白色的草莓是什么品种，其实白草莓是就是一种组培苗变异株选育而成的草莓新品种，果实前期12月~3月为白色或淡粉色，4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色，果肉为纯白色或淡黄色。口感香甜，入口即化，果皮较薄，充分成熟果肉为淡黄色，吃起来有黄桃的味道，可溶性固形物（糖度）14%以上，该品种表现生长旺盛，果大品质优，丰产性好，抗白粉病能力较强，是一个理想的鲜食型的优良品种。
白草莓和红草莓的区别
白草莓为啥会比红草莓贵那么多？最大原因肯定就是二者之间的区别才会造就了价格上的差距，现在我们就来看看白草莓和红草莓的口感，甜度，营养的区别何在吧~用一位果农的话来说，你以为你在吃草莓，实际上感觉吃的是桃子，或者某种不知名的水果……这应该就是红白草莓的最大区别
口感区别
白草莓有一种淡淡的清甜感，比红草莓更加的多汁，味道而不会持续很多，给人一种特别奇妙的感觉。
甜度区别
白草莓看着少了一点点的色彩，但实际上它却多了别样的甜蜜。检测结果表明，白草莓富含维生素C、果糖、蔗糖、葡萄糖等能提高甜度的成分，可溶性固形物含量在10%以上。据种植白草莓的果农说，白草莓开花时得香味会吸引蜜蜂前来优先为其授粉，然后才会去寻找红颜色的草莓。正所谓闻香而来，白草莓甜不甜一目了然。
白草莓种类挑选
据介绍，目前国内市面上已经有至少7个品种的白草莓，还有些品种仍在培育阶段。各品种的白草莓，在外形、水份、酸甜度等都有差异。不同偏好的朋友们可以对号选草莓。
口味偏酸，选“桃熏”
作为白草莓当中最“粉”的，桃熏的得名也和它的外表有关。把桃熏倒过来放，像是活脱脱水蜜桃的样子。它的味道层次也比较丰富。你敢信？一颗草莓竟然能吃出桃子、椰子、焦糖的味道！
亦草莓亦水蜜桃，选“小白”
如果你喜欢吃“红颜”草莓，那么可以试试“京郊小白”。“京郊小白”是由北京一位农民培育成功的新品种。在买白草莓时，有些人会直接称呼它“小白”。一口“小白草莓”吃下去，入口即化，香甜自不用说，竟然有浓郁的桃味！
无甜不欢，选“淡雪”
“淡雪”是日本奈良县的果农经过20多年培育出的成果，在日本火了起来，价格也相当贵当淡雪被引进到了国内，价格也降了很多。引进国内的“淡雪”，保持着粉白色的好看外表，甜度也是所有白草莓当中最高的，口感绵密。
香气四溢，选“白雪公主”
和小白一样极力推荐的，就是白雪公主系列，包括白雪公主和白雪公主2。“白雪公主2”可以看成是“白雪公主”的升级版，个头更大，和“红颜”相当。白雪公主系列外表都是纯白色，香甜绵软，水分充足。
淡粉少女心 选“初恋的味道”
“初恋的味道”外表白皙像少女的脸，果籽像一点点少女雀斑，而“初恋的味道”在成熟时会变成淡粉色，就好像是情窦初开的女子遇到了她的初恋，同时也有着强烈的香味，因此而得名。
除了上面介绍的5个品种，还有两个分别是白雪天使和白雪小町。这两者和白雪公主系列差不多，但白雪小町个头更小，是所有白草莓品种当中最小的。
白草莓是转基因吗
白草莓不是转基因的，大家可以放心食用。白草莓是一种草莓变异之后的草莓，颜色好看，而且味道也不错。2012年世界草莓大会获得银奖，2014年8月通过北京市种子管理站鉴定是首例国人自主培育的白草莓品种。其还具有一定的药用价值。肺燥热引起的咳嗽，可以吃点白草莓来缓解咳嗽，对于百日咳也是比较有效的。白草莓的作用比较多，而白草莓的副作用是很小，营养价值也不低。
白草莓营养价值
白草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。白草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
2019年白草莓多少钱一斤
作为草莓届的白富美，白草莓确实味道非同一般，但是价格也充分体现了‘’富‘’！目前市面上的白草莓品种除了中国选育的小白和白雪公主外，还有德国的菠萝莓和日本的桃熏、淡雪等品种，其中日本的淡雪草莓更是成为奢侈品一般的存在，曾经卖出9颗2.9万日元(约合人民币1700元)。幸好近年来全国各地都有农户探索白草莓，其身价也友好了很多，目前80-200/斤就能吃到心仪的白草莓啦
怎么挑选白草莓
1.形状奇怪的不要买。个头大的白草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
2.颜色不均匀的不要买。激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
3.表面颗粒太红的不要买。正常白草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就最好不买。
4.果肉空腔的不要买。正常白草莓果肉鲜红，很少空腔。激素白草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
5.闻着不香的不要买。正常白草莓甜度高且甜味分布均匀。激素白草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
白草莓果皮较薄，口感香甜、果肉细腻滑嫩、入口即化，汁液丰富、浆液在舌尖爆发的那一刻，妙不可言！甜度秒杀普通草莓，傲娇的它凭实力足以撩倒各路吃货。所以，你准备好钱包去好好尝尝这个“白富美”了吗
购物轻松拿返现，张张都变“打折票”！
注册Extrabux后，去Booking.com（缤客）、Priceline、Agoda（安可达）、Expedia UK、Trip.com、Hotels.com、同程旅游上定国内外机票、酒店和民宿，购买门票及旅游套餐等，最高可以拿6%的现金返现！（我的迎新奖励如何变成可用？）
您永远有渠道比您朋友们买得划算！
