如今美国最为流行的外卖服务主要是“四强”,他们分别是DoorDash， Grubhub， Uber Eats 和Postmates。DoorDash的全国受欢迎程度较高，它在得克萨斯州两个最大的都会区——达拉斯-沃思堡和休斯敦的销售额增长了一半以上，因此DoorDash在美国各地份额比较平均，Grubhub市场侧重于美国东北部，Uber Eats在南部发展更高，Postmates则在洛杉矶有明显优势。你可以在这些地区点外卖，你还可以从中选择自己喜欢的餐厅或餐饮，美国80%的餐厅都和四大平台达成了合作，比如DoorDash拿到了麦当劳等更多的连锁餐馆合作伙伴，Uber Eats抢下了星巴克，Postmates则拥有炸鸡店Popeyes，肯德基则花落Grubhub。那这四家情况如何，请看一下对比：
一：成立时间
DoorDash成立于2013年。
Grubhub成立于2004年。
Uber Eats成立于2016年。
Postmates成立于2011年。
Seamless成立于1999年。
2013年，Grubhub并购了Seamless。这两家在线网站和app界面从功能到配色看起来都差不多，很多折扣和优惠码也能两家通用。
Grubhub还一路并购了各种外卖餐饮公司，比如Dotmenu，Eat24，LevelUp，Tapingo等。
二：市场份额
DoorDash目前拥有最大的市场份额，约为45％。
跟随DoorDash其后的，是Uber Eats，约占28％的市场份额。
Uber Eats之后，是成立时间最早的美国外卖配送老牌选手Grubhub，市场份额约为17%。
最后，位于四强末尾的Postmates，现在的市场份额大约在7%左右。
2023年7月，Uber收购了Postmates以巩固市场份额并提高盈利能力，Postmates和Uber Eats仍独立运行，只是将后台部分技术和运营进行合并。
DoorDash是一家由三位华人于2013年创办的外卖送餐平台，短短6年的时间击败了曾经的龙头老大Grubhub。处于快速上升期的DoorDash，近期正在加速扩张版图，例如宣布与CVS合作，首次涉足杂货配送。
作为典型的互联网巨头，Uber 也开通外卖平台了。尽管UberEats成立于2016年，比市场上主要的竞争对手都要晚，却依托于Uber强大的资源，展现出强劲后来居上之势。
三：APP下载
Doordash 适用于iOS/Android。
UberEats 适用于iOS/Android。
Grubhub适用于iOS / Android。
Postmates 适用于iOS/Android。
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四：外卖详情
（一）DoorDash：综合最佳
DoorDash是一家外卖快送服务提供商，主要为用户提供外卖预定、快送到家的服务。
1，总部和配送范围：
DoorDash总部位于旧金山，目前在美国超过4000所城市提供送餐服务，包括亚特兰大，西雅图，波士顿，纽约和芝加哥等。
2，页面：
页面简单清晰，很容易找到细分产品。
DoorDash推出了业界首创的DoorDash Delight score评分系统，可以根据顾客满意度、配送时效、 餐饮质量等因素为用户评选出附近最受欢迎的餐厅。
3，费用：
费用因餐厅而异。 价格通常包括餐费，税费，配送费和可选小费， 一些餐厅会收取额外的服务费。
因地区不同会收取$5- $8的配送费，包含订单不满$10额外收取的$2 Small Order Fee，送餐费$0.99 – $3.99，服务费15%左右。
接受Apple Pay。
4，向餐厅收取的佣金：
每份订单为10％至25％。
5，会员：
可订阅DashPass，每月10美元，可以从任何符合DashPass资格的餐厅订购12美元或以上的食物，然后获得免费配送的权利，还可以减少订户的服务费。
6，疫情期间
默认情况下，DoorDash向用户提供非接触式配送服务。
7，优点
没有最低起送限制。
餐厅选择多种多样。
有自己的专业配送车队，所谓的“ Dashers”。
8，缺点
送达时间至少为30分钟。
9，Chase大通信用卡的DoorDash福利：
绑定 Chase Freedom可以免除三个月DashPass费用。
绑定 Chase Sapphire Preferred可以免除两年DashPass年费。
绑定 Chase Sapphire Reserve可以免除两年 DashPass年费，并且赠送$120餐饮报销reimbursement 。2021年和2021年每年赠送$60（ $60 through 12/31/20 and $60 through 12/31/2023 ）。
10，返利优惠
通过Extrabux.com去点餐可获取Door Dash高达$2.50的返利优惠。
（二）Grubhub：轻松支付
Grubhub可以说是包括波士顿和纽约在内的许多东北大都市地区最受欢迎的外卖服务。
1，总部和配送范围：
Grubhub总部位于芝加哥；可在美国3200多个城市和英国伦敦进行外卖配送。
2，页面
在站点上输入你的位置，Grubhub就会为你显示出所在地区的所有餐馆。
可以按美食类型（快餐）或特定菜单（芝士汉堡）进行搜索，查找容易。
还可以保存配送目的地，例如公司或家，下次点单更快速。
3，费用
Grubhub可免费使用，但是某些餐馆可能会收取送货费，并可能还有最低起送费。
配送费约为$6- $8，包括送餐费一般为$0.99 – $7.99，服务费 12%左右。订单不满$10会额外收取$2 Small Order Fee。
4，向餐厅收取的佣金
每笔订单，Grubhub向餐厅收取12-24％的佣金。按订单数向餐厅收取佣金；如果餐厅希望通过GrubHub获得更多的订单，餐厅可付费获得更高的网页曝光率。
5，会员：
GrubHub +，参与的餐厅每月提供10美元的订阅费用，可以无限送货。
6，优点
配送范围广，覆盖了全美3200多个城市。
7，缺点：
订单起送金额为$10。
8，疫情期间：
Grubhub现在提供非接触式配送，还可以到店自取。
客户在结帐时可以选择配送方式，可让配送员将外卖放在门口，大堂或你喜欢的地方。
9，Amex美国运通信用卡报销福利：Gold
Card每月提供的$10餐饮报销可用于Grubhub的外卖订单。
10，Chase大通信用卡的 “Grubhub” 福利：绑定 Chase Sapphire Reserve 可以免费赠送Lyft Pink
会员。Lyft Pink 会员自动赠送Grubhub+ 会员，即可享受Grubhub的免费送餐服务。
（三）UberEats：配送最快
当前，外卖业务也是Uber的重要收入来源之一，甚至给Uber带来的收入来源已经超过打车业务。
1，总部和配送范围：
UberEats全国通用，目前在全球超过500所城市提供送餐服务，包括洛杉矶，芝加哥，纽约，旧金山等。
2，费用：
送餐费 (delivery fee)：$0.99 – $7.99。服务费 (service fee)：15%左右。订单不满$10额外收取$1.99 Small Order Fee。
UberEats鼓励客户不要给司机小费。
没有最低起送订单量。
费用可能会因餐厅和位置而异。
3，向餐厅收取的佣金：
每份订单为30％左右。
4，会员
Eats Pass每月订阅费用为10美元，可享受免运费服务，以及15美元以上的订单可享受5％的折扣。 还提供礼品卡。
5，优点
配送快读，在全球拥有150万Uber驾驶员。即使在较小的城市，UberEats也有驾驶员可提供服务。
尽管UberEats和Uber是不同的应用程序，但它们共享许多相同功能，例如可以预估送达时间和无现金交易。
交货时间不到30分钟。
UberEats在可用性和浏览友好性方面也获得了很高的评价。
6，缺点
《纽约邮报》报道，UberEATS收取餐馆30％的高佣金。
7，疫情期间：
非接触配送服务。
Uber Eats还为配送人员提供更多的消毒选择和材料，并采取其他行动来帮助防止病毒传播。
8，Amex美国运通信用卡报销福利：
Gold Card持卡人每月享$10（一年$120）的Uber或者Uber Eats报销，此外Green/Gold/ Platinum
Card持卡人免费获得一年价值$119的Uber Eats Pass，最迟激活时间为2023年12月31日。
Platinum Card每年会有$200的uber
credit（1至11月份每个月$15，年底12月份$35，每年一共报销$200uber credit ），可以用于UberEats点餐。
（四）Postmates：可买杂货
1，总部和配送范围：
Postmates 总部位于美国旧金山，目前可配送至美国50个州和哥伦比亚特区的4,200多个城市。
2，费用
每笔订单都需要支付一定的费用，在高峰时段，可能还会添加额外的Blitz Pricing费用。
送餐费 (delivery fee)：$0.99 – $3.99。服务费 (service fee)：15%左右。订单不满$12额外收取$1.99 Small Order Fee。
Postmates向客户收取$3.99- $ 5.99的配送费。 配送员向餐厅收取每笔订单平均15％的佣金。
3，向餐厅收取的佣金：
每份订单为12％至24％。
4，会员：
Postmates会员每月10美元，可以从特定商店和餐馆免费订购超过12美元的订单。
5，优点
除开餐饮外卖，Postmates还提供送货服务，在网站上可以买到日用杂货，并送货上门，甚至可以买酒水。
Postmates使客户与本地快递公司相关联，这些快递公司可以从任何商店或餐厅配送任何东西到你家。
该网站易于浏览。
没有起送量。
可以跟踪查询配送员具体位置。
6，缺点：
从Postmates上点餐的价格会比实际餐厅菜单价格略高一些。
7，疫情期间
Postmates提供非接触式配送服务，并鼓励客户报告其配送员是否不适。
成立了一个车队救济基金，帮助员工支付COVID-19的医疗费用。
（五）其他
以上四强领跑美国外卖服务的同时，也不乏专门面向某类别场景消费美食或者其他商品的外卖平台。
美国还存在着一些专注于中餐行业的华人送餐平台，这些送餐平台大多专注于洛杉矶、纽约、旧金山湾区等华人聚集的地区。
比如专门针对亚洲美食爱好者的Chowbus。公司于2016年创立，两位亚洲创始人正是看到了亚洲餐外卖市场的空白，希望将消费者与在传统的第三方APP中不容易找到的正宗亚洲食品联系起来。
外卖新物种Instacart 这家跑腿代购平台整合了实体零售店和生鲜食品店，由代购员去实体店购买商品，然后配送到消费者家中。
另一个与之类似、值得关注的玩家是靠大学生配送业务起家的GoPuff。
此外，还有主打帮助专业大厨开展外卖业务的Hungry。
五：外卖省钱技巧
1，选择午餐
一般午餐的外卖价格都低于早餐、晚餐，如果有外卖需求，尽量在中午下单，会省到钱。
2，充分利用午餐剩菜
多数留学生们都会这样，如果餐厅给的外卖分量充足，一个人可能吃不完，那么许多人选择将他们剩下的菜留着放冰箱里冷藏，到晚餐的时候又可以用微波炉加热并食用。也就相当于一顿饭钱管两顿饭。
3，选择套餐
很多餐厅都提供套餐，大多数餐厅有十几种菜肴可以选择，可以以比较便宜的价格将自己喜欢的米饭、菜肴、或饮料搭配成一份套餐。同样，套餐也是在午餐时间最便宜，且包括很多受欢迎的菜肴，从鸡肉、西兰花到捞面等应有尽有。
4，买大份折扣多
当有朋友一起吃饭时，这种情况最实用，点一人份可够两人吃，因为真的很大份。
并且大份的食物餐厅还会给更高的折扣。
5，利用优惠券
充分利用各种餐厅的优惠券，如果订单超过一定数额，还有免费饮料或汤赠送。
一些餐厅的优惠券会直接派发到公寓楼的单元门口，也可以查看一些优惠券网站
6，到店自取
在家等配餐员上门需要支付小费，可以选择自己到餐厅取餐，省下小费支出。
7，使用返现信用卡付款
一些信用卡提供外卖刷卡的回扣服务，有些会附送积分，有的则直接返现。使用这些信用卡预订外卖，可以获得更多的福利。
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