巴适得板！成都本地人推荐 - 最全成都建设路小吃街攻略

在电影里经常听到这句话“有人的地方就会有江湖”，在成都你则会看到这样一个场景——有大学的地方就会有小吃街。学生党作为吃货主力军，犹如一股洪流横扫小吃街，在学校附近小吃街内能存活的小吃店都是大浪淘沙，没有两把刷子是活不过半年的，毕竟校园附近的租金很是感人（赶人）。而留存下来的小吃店如果还能声名远扬，作为一枚资深吃货你，应该不会有选择困难症了，这些店绝对能征服你的味蕾。高校小吃街文化在成都很是流行，比较出名的有建设路小吃街（电子科技大学）、犀浦小吃街（西南交通大学、西华大学）、光华村小吃街（西南财经大学）……而建设路小吃街作为成都高校小吃街的代表曾经登上过《天天向上》节目，还与上海的大学路小吃街（上海交通大学）举行过现场PK，一时风光无限。

接下来小编就带你浏览一遍这条成都最负盛名的小吃街——建设路小吃街。前方高能预警，请准备好纸巾擦口水！

降龙爪爪

光看图是否已经就让你舌尖口水打转了？

降龙爪爪跟一般的鸡爪比起来更加的软糯，一抿即化，麻辣爽口。香辣而不燥热，轻轻咬一口，鸡爪还在嘴里，美味已直达灵魂深处~降龙爪爪不止一个口味，老板也是一个地道吃货，在吃上面的创新也是让我们的选择更丰富，什么重庆老火锅味、泰式冬阴功味、黄鸡香酥味……各种口味的鸡爪，即抓住了你的胃，也抓住了你的钱包。不过，因为降龙爪爪历来火爆，排队是不可避免的，有时候排个半小时队也不是不可能，但是当鸡爪入口那一瞬间，排队的疲惫和不满也瞬间烟消云散了。

推荐指数：☆☆☆☆☆
人均消费：20~30元
排队情况：5~30分钟

童年冰粉

吃过了鸡爪，嘴里难免火辣辣，这时候如果能来一碗上等糍粑冰粉便是极好的。

建设路的冰粉摊有很多，穿梭于这条美食街的冰粉摊都是各有特色，随便挑一家都不会让你失望。但是这里还是要给你推荐一家冰粉摊——童年冰粉。摊主是一位中年阿姨，人称尹嬢嬢，他就是建设路冰粉界的“总把头”。
童年冰粉味如其名，你能吃出童年的回忆（童年没吃过冰粉的就不要抬杠了），尹嬢嬢坚持多年的手搓冰粉的味道，在很多成都本土的80、90后心中就是逝去的童年，看似遥不可及，却又触手可得——毕竟价格不贵，八九块钱就能找回童年的记忆，你说贵不贵？

坚守和创新在童年冰粉得以完美体现，这里不止有童年的味道，还有“爱马仕”、“高富帅”、“白富美”等多种口味，加多玫瑰就变校花，加片薄荷就是校草……在童年冰粉这里，所有梦想都能实现，不要998，只要十来块钱，人生随时可以到达巅峰！

推荐指数：☆☆☆☆☆
人均消费：8~20元
排队情况：5~15分

高姐锡纸烤脑花

吃过冰粉后，是不是觉得嘴里清爽又可以与麻辣美食再战一场了？接下来我们要品尝的是烧烤摊的必点菜——烤脑花！不少外地人听名字就敬而远之，但是作为烧烤摊上的VIP，烤脑花在本地人心目中的地位是无可撼动的。

成都人心中，脑花是怎么烤都好吃，但是为什么这里还要特意推荐这家高姐锡纸烤脑花呢？因为用心的美食最迷人！

高姐锡纸烤脑花用的汤底不是一般的白水，也不是速食调料包做的“浓汤”，她用的是新鲜大骨连夜熬制的高汤，所有食材都是新鲜制成，味道简直巴适得很！

推荐指数：☆☆☆☆☆
人均消费：15元左右
排队情况：5~20分钟

徐亮烤蹄

吃过了麻辣鲜香的烤脑花是否感觉欲罢不能？其实在缓解味蕾麻辣感觉的同时，我们去徐亮烤蹄摊位前排队绝对是一个不错的选择。徐亮烤蹄是建设路小吃街的“开国元勋”，是第一批来建设路开铺的美食店，建设路的火爆离不开这些先驱功臣。

徐亮烤蹄作为历经风雨仍犹在的美食店，味道肯定是不摆了的，而他们家的明星产品就非鸡翅肥肠莫属了，保守估计每天能卖出去2000多根，这数量相当震撼。这时候，再多的描述都是苍白的，你可以亲身去体验一下这家店，只有去吃过了才能体会到这家“开国元勋”的魅力与实力！

推荐指数：☆☆☆☆☆
人均消费：25元左右
排队情况：15~40分钟

这里不得不多提一句，鸡翅肥肠也不止一家，与高姐烤脑花挨着的这家鸡翅肥肠也是盛名在外，你也可一试。

峨眉豆腐脑

峨眉和乐山本是一家，所以小编认为这就是乐山豆腐脑，然而事实并非如此。

店老板说了，峨眉豆腐脑和乐山豆腐脑还是有区别的，峨眉豆腐脑全称是“峨眉酥肉豆腐脑”，顾名思义，豆腐脑内有酥肉，乐山豆腐脑则没有，但是乐山豆腐脑里面有粉条（那种圆柱状的红薯粉，不是我们平时见到的那种宽粉条），峨眉豆腐脑里一般都不含有粉条。所以吃峨眉豆腐脑最好再配个蒸肉夹饼，不然很快就会饿的，峨眉豆腐脑融麻、辣、酸、香、烫于一碗，作料齐全开胃，麻辣烫占尽，够刺激！

推荐指数：☆☆☆☆☆
人均消费：15元左右
排队情况：5~15分钟

阿根廷霸王鱿鱼

阿根廷霸王鱿鱼，价格实惠不说，味道也巴适的板，并且分量十足，加洋葱、土豆、藕片和宽粉棒棒滴，再配上旁边的丝袜奶茶，让你满足到飞起。

推荐指数：☆☆☆☆☆
人均消费：10元左右
排队情况：5~15分钟

燊记石烤火山石烤鱿鱼

提到鱿鱼，这里还要推荐一家不错的鱿鱼店——燊记石烤火山石烤鱿鱼。这家鱿鱼店门前也是天天排长龙，络绎不绝，很多人都是慕名而来，因为这就是著名的“鱿鱼西施”啊！

但是不是每个人都有这么好的福气，来买鱿鱼就能看见西施，于是大多数人一来就是把店里5种口味都点一遍。一整条鱿鱼一串13元和街头常见的烤鱿鱼就是不一样，这家店的主打产品是用石头来烤整只鱿鱼，和普通的烧烤架完全不同，在长约1米的烧烤架上铺满了黑色的石头，鱿鱼被高温的石头烤熟。

推荐指数：☆☆☆☆☆
人均消费：15元左右
排队情况：5~25分钟

其实，建设路小吃街远远不止小编上面推荐的这几家，但是，作为一个吃货，第一次去建设路美食街的话，估计这几家也是不能够一次尝遍的。如果你有充足的时间，那么你还可以去尝尝曹氏鸭脖、妙来鸳鸯抄手、爆浆鸡排、山城风串串、尝相思臭豆腐、巷子口烤五花、一盏灯烧烤、重庆老裹裹老火锅、来一碗冒菜……

小编实在是写不下去了，口水都忍不住了，必须先去整几串五花肉来压压惊。待小编酒足饭饱元气满满，再带你去品鉴一下成都其他几条美食街的风景！

编后语：成都这样的高校小吃街与宽窄巷子、锦里、春熙路等旅游名片景点的小吃街天差地别，在成都本地人心目中，这些小吃街味美价廉，是美食灵魂所在。如果你有一位成都的朋友，他带你去吃的美食不是在宽窄巷子、锦里、春熙路等著名景点，而是带你去建设路吃路边摊，不要生气，不要嫌弃，吃过之后，你会明白，这样的朋友，你可以要一百个！！