肥料主要营养成分
氮磷钾
到商店买肥料的时候，你会看到肥料袋子上有三个数字，例如：24-6-12，这些数字对应于肥料的“N”（氮），“ P”（磷）和“K”钾，即肥料类型中的氮磷钾比例。也就是说该肥料含有24％的氮，6％的磷和12％的钾。氮，磷和钾是肥料中最主要的组成部分：
1. N氮肥：最常见的氮肥是尿素（urea）。尿素其实是一种简单的有机物，也是哺乳动物尿液中的主要含氮化合物。尿素的含氮量高（46%），是世界上用得最多的氮肥，也是商店买来的化肥里的主要氮肥种类。适量氮肥可以让叶子长得更加青绿，多用于草肥、菜肥和出芽后初期长叶子的时候，但种瓜果的话到了开花结果的时候要选氮肥比例低的，不然就光长叶子不长果了。氮肥含量高的有机肥料有blood meal（血粉）, feather meal（羽毛粉）和liquid fish emulsion（鱼乳液）等。
2. P磷肥：含磷的化学物质大都可作为磷肥。磷肥的来源主要是石化的海鸟粪便，动物的骨粉和磷矿石。适量磷肥有助于根茎生长，促进开花结果、增加作物产量以及改善品质，等开花结实的时候应选含磷高些的，磷肥含量高的有机肥料有bone meal（骨粉）, seabird guano（海鸟粪）和很多liquid blends（液体混合肥）等。
3. K钾肥：钾盐都可作钾肥。在自然界，钾盐一般是不单独存在的，都是和其他的盐类混在一起的。适量钾肥能使作物的茎秆长得更结实，促进根茎发育，增强抗旱、抗寒、抗病虫害能力，吃根茎果实的作物也需要更多钾肥，钾肥含量高的有机肥料有 sul-po-mag（硫酸钾镁肥）, palm bunch ash（棕榈灰）以及很多液体肥料等。
微量元素
除了N-P-K外，许多微量营养素也是很重要的，在支持田间植物的生长，发育和整体健康方面起着很重要的作用。常见的微量营养素包括硼，氯，铜，铁，锰，钼和锌。对于高产作物，这些养分可以迅速从土壤中消耗掉，需要补充以确保植物健康。
常见肥料种类
按营养成分分
根据上文所说的，根据营养成分肥料可分为氮肥、磷肥、磷肥，成分不同，对作物的作用就不同，施肥时间也不同。
按肥料形态分
固态肥料（Granular Fertilizer）
固态肥料是制成粒状的干燥肥料，有缓释，控释和速释配方，这些配方设计用于植物不同的生长时间。可以在播种时播入地里，也可以在作物附近混入土里，有些棒状的可直接插入。固态肥料又可以详细分为以下几个种类：
颗粒肥料（Granular Fertilizer）：价格相对便宜，通常持续有效时间长，颗粒肥料需要先分解后、养分才能溶到土壤里，一般不会马上见效，有可能施肥不均匀。
缓释型肥料（Slow-Release Fertilizer / Controlled-Release Fertilizer）：缓释肥料可以在一定程度上控制养分的释放速度，让作物持续吸收利用，通常持续有效时间长。使用缓释肥料可以减少养分流失、避免过量施肥、减少施肥次数，虽然价格较贵，但很多时候比普通肥料性价比更高。
棒状肥料（Fertilizer Spike）：缓释肥料的一种形式，小棒状的肥料直接插入作物周围的土壤里即可，使用非常方便，但有可能不够均匀。
速效肥料（Quick-Release Fertilizer）：数周内可释放营养，往往价格较低，但必须更频繁地使用。
液体肥料（Liquid Fertilizer / Soluble Fertilizer）
液态肥料是水溶性肥料，应先用水稀释，然后再用软管末端喷雾器或喷壶将其施用到土壤上。这些肥料迅速将其养分释放到土壤中，并且它们通常在施用几天后就改善了植物。但是，由于液态肥料只能在两到三周内向土壤提供营养，因此需要经常重新施用。
按有机无机分
有机肥料
有机肥料是以原始状态或作为颗粒出售的植物，动物或矿物残骸。这些肥料通常包含天然存在的成分，因此比合成肥料的肥效要低。很多人选择这种肥料时考虑到不会烧苗（也就是肥料浓度过高对苗造成的损伤）及环保因素，它不会通过径流污染当地水源。有机肥能买到的一般以牛粪最为普遍。
有机肥料有助于土壤中有益微生物的生长，随着时间的推移将有助于改善其结构，从而使其能够更好地保持水分和养分。有机肥料也不溶于水，这意味着它们不会随着灌溉而溶解。但是，不利的一面是，与液体或速释合成肥料相比，有机肥料改善植物所需的时间明显更长。有机肥料一旦散布在土壤表面，就必须先被细菌有机分解，然后再向土壤释放养分。大多数有机肥料会在三个月至十年的时间内提供营养。有机肥料NPK数值通常较低。
无机肥料
与有机肥料相比，无机化肥则比较“浓缩”，由化学处理的化合物（例如硝酸铵或尿素）配制而成，NPK数值多在10以上。这些肥料可提供强大的主要营养素来源，但不会对土壤产生任何微生物，因此土壤的结构和保水力保持不变。与有机肥料相比，合成肥料更便宜，并且可以更快地改良植物。然而，不好的一面是它们不会在很长一段时间内向土壤提供养分-根据肥料的不同，养分只有两到八周的时间。需要更频繁地施用，但过量施用会会对植物生长不好也会污染水源，甚至破坏土壤中现有的微生物。
如何选择化肥？
选择化肥的原则很简单。如果你想植物长叶子而不开花结果（如叶菜、草坪等），则应选择含氮量高的化肥。
如果你想植物开花或者开花结果（如西红柿、黄瓜、豆类等），则应选择含磷高的化肥。
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施肥注意事项
1. 施肥的最佳时机都是在春天。土壤在开始使用之前施入肥料。盛夏、冬季不施肥。
2. 幼苗或移栽苗不宜多施肥。开始快速生长时，通常需要添加更多的肥料。
3. 缓释肥料可在生长过程中持续使用，要遵循包装说明。
4. 速效肥料，最好将其添加到水中使用，并在早晨或一天中的晚些时候施用。避免在太阳最热和最干燥的一天的中间施用肥料，尤其是在夏天特别干燥的时候。
施肥没有统一的标准，蔬菜施肥有三个类别，轻肥、中肥或者重肥。比如西红柿的生长需要重肥，大概每一百平方米需要35磅的肥料（10-10-10）。将植物需要的肥料分三次施，第一次是在种植之前施撒三分之一的量，四周后再施肥三分之一的量，三四周后再施肥最后的三分之一，这样子能保障肥料最大程度被植物所用。如果在一个苗床混植蔬菜，尽量选用一种肥料用量的蔬菜。
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