- 美国是一个盛产汉堡的国度,这里的汉堡或者三明治是最受欢迎的快餐食品,一般是在里昂片面包之间夹上牛肉,鸡肉或者猪肉等肉类,然后再配以奶酪,蔬菜和特色酱料,吃上一口特别满意。不同的汉堡包品牌口味也相差巨大,相信很多人对全国性连锁麦当劳、肯德基和汉堡王都比较熟悉,这些品牌吃多了也调动不起胃口的积极性,所以推荐一些超级好吃的汉堡包品牌,比如有Wendy’s、Shake Shake、In-N-Out以及Five Guys等等,里面的超级爆款是一定要尝试的哦!
1,Chick-fil-A
Chick-fil-A于2019年被美国消费者评为最满意快餐连锁店,它的综合指数非常高。Chick-fil-A在美国确实总是处于门庭若市的状态,他家的“得来速”也总是让汽车排着长队。
Chick-fil-A 于1946年创立,目前有2,200多间连锁店,提供早餐,午餐与晚餐。也提供特殊活动的外烩餐点服务。
福乐鸡以其标志性的菜单而闻名:鸡肉三明治,华夫饼,Chick-fil-A酱汁。
Chick-fil-A最受欢迎的当属Original Chicken Sandwich(原味炸鸡堡)。其组成十分简单并且经典:两片面包,一块厚厚的炸鸡排和两片腌黄瓜。不过对于华人来说,两层三明治总感觉少了点儿什么,更喜欢三层的Chick-fil-A® Deluxe Sandwich,中间多一些蔬菜和酱料!
餐厅的创始人曾尝试了无数方法来制作炸鸡堡,在多年不懈努力下,终于调配出让无数人为之着迷的制作秘方。而今,这款经典的炸鸡煲,使其从一家南方快餐厅快速发展成遍布全美的快餐连锁店。
除了主食,Chick-fil-A鸡块,薯格,鸡柳,早餐饼都非常好吃,说到他家的美味,就不能忘记买他家的酱料,美味的灵魂,酱料种类也非常多,口感都很迷人!Chick-fil-A Sauce是最经典的一款酱汁,不得不尝;Honey Mustard Sauce: 蜂蜜芥末酱很有特色;Zesty Buffalo Sauce爱吃辣味的人首选哦!
Chick-fil-A的品质和服务都是优秀的。
首先,Chick-fil-A对于食材的新鲜与安全有严格把控,其原味炸鸡堡中的鸡块为完完全全的整块鸡胸肉。
福乐鸡其实是第一个(先于肯德基)提出鸡柳概念的公司,消费者们对它的评价是“拥有超高食品品质的快餐店”。而有意思的是,福乐鸡家有一份广为流传的“秘密菜单”,美国人觉得其中的搭配是最美味的黄金组合。菜单包括一份布法罗酱汁鸡肉堡,一份冰淇淋无醇饮料(或者蓝莓芝士奶昔)和玉米面鸡肉馅饼。
除了注重美味,福乐鸡家的高品质也源于其对健康的追求。从2008年起,福乐鸡去除了所有菜品和调味品中反式脂肪,又于2013年宣布去除酱汁和调料中的高果糖玉米糖浆,面包中的人工添加剂,以及花生油中的食品抗氧化剂。2014年,Chick-fil-A率先宣布所有菜品不使用任何添加剂,其使用的鸡肉内100%无填料、添加剂、激素和类固醇。
福乐鸡是一个与众不同的连锁快餐品牌,服务优质。店员都会跟客人说“请”,“谢谢”,类似这样在福乐鸡店里体验的一些小事情让顾客们获得了自己被欣赏和赞赏的快感。当顾客说“谢谢你”时,其中最引人注目的是“我很高兴为您服务”(my pleasure)而不是不客气(you’re welcome)。
福乐鸡为在连锁店中用餐的顾客提供无限次续杯。事实上,老板会要求员工主动到顾客那里问:“我可以帮你续杯吗?”
整个美国的每间福乐鸡餐厅都有鲜花,很小资。
不过,Chick-fil-A每周仅营业6天,周日休息,去店里需要留意下时间哦。疫情期间可以送外卖,你可以在网上年查询附近的店,然后下单配送!
网址:https://www.chick-fil-a.com/
2,In-N-Out Burger
想要在汉堡店吃到超级美味的牛肉,那就去In-N-Out Burger吧,他家的牛肉汉堡是全球闻名的,好吃不腻!
In-N-Out汉堡是美国西海岸一家地方性的连锁快餐店,这个在1948年由Harry和Esther Snyder于洛杉矶创立的汉堡汽车餐厅,现在已经成为了加州的一个代表,它带黄色箭头的LOGO更是无人不知。
如今,In-N-Out汉堡连锁店遍布整个美国。它以制作“简单直接”的汉堡而闻名,比如芝士汉堡配生菜,番茄和洋葱片。菜单上只卖3种汉堡,但是开一家火一家。这家特立独行的汉堡店叫IN-N-OUT,是美国加州人心中的NO.1。无论是普通人还是明星,却都愿意排队去吃,并且爱不释口。每一家都是In-N-Out直营,也难怪媒体会称呼它的掌门人Lynsi Snyder女士为“汉堡皇后”(Burger Queen)。
In-N-Out菜单公开有三种汉堡:汉堡、起士堡、与“二乘二堡”(两片肉饼、两片起士);炸薯条与饮料;以及三种味道的奶昔。汉堡中放莴苣、番茄,并且顾客可以选择放入洋葱。In-N-Out的汉堡中放有一种特色酱料,基于千岛酱制作。In-N-Out原本还有一道特色是顾客可以指定一个汉堡中放置任意数量的肉饼与起士(加价需顾客自付),但自2004年一位顾客要求单只汉堡中放置100片肉饼与100片起士后,这家汉堡店还是决定禁止四片肉饼与四片起士以上的汉堡。
In-N-Out可能不那么像一家快餐店——甚至会比休闲餐还慢。汉堡坯需要48小时自然发酵后烘烤;肉饼新鲜非速冻,现点现煎;土豆仅仅在中央工厂完成削皮处理,之后在店中用巨大的钢锭压制成薯条,现压现炸保证新鲜;雪糕不掺水,纯靠牛奶。
胃口大的可以选择“Double-Double堡”,这是由两块牛肉饼以及相应的配菜做成的。或者就像当地人一样,点(其实是公开的秘密)秘密菜单上的选择——包含烤奶酪三明治(配有生菜,番茄与洋葱)以及“蛋白质风格”汉堡包。
再点份薯条,蘸上各种酱,经典香草酱,草莓酱,或者巧克力奶昔。如果你家里有孩子或者希望得到属于自己的加州手信,可以向餐厅服务员索取免费的纸帽子。
除了菜单上的套餐,你也可以按照自己的喜好加菜加料哦。你还可以通过网站查看以下菜单和地址呢!
3,Five Guys
1986年,第一家Five Guys外卖店在美国开业,被推荐为“华盛顿代表名店”之一。今天,该品牌已经在美国、加拿大、英国、欧洲、中东等地拥有超过1550家分店。
Five Guys是经典的美式汉堡快餐连锁店,连奥巴马吃了都上瘾的快餐品牌,作为平民百姓的我们也被它深深吸引。Five Guys店内会免费提供带壳花生,让你在等餐的时候也能碎嘴哦!
Five Guys店铺设计风格以品牌经典又醒目的红白双色瓷砖。顾客自助取餐,所有餐点都是在透明的厨房和操作区制作,以打包的形式包装,可堂食或外带。店内播放各种美国乡村音乐,用餐氛围十分轻松。
Five Guys主打手工制作和新鲜度,店内不设冷藏柜和微波炉,所有产品每天现场新鲜制作,提供优质的美式汉堡。
菜单简单明了:汉堡包、热狗、三明治、薯条、饮品、奶昔。所有汉堡和热狗还可以选择无面包,也有专为素食者提供的素食三明治。汉堡采用独特的锡纸包装,保温又能防止酱汁漏出。汉堡可定制,蘑菇、洋葱、酸瓜等15种配料!通通免费!你可以按照个人口味添加到汉堡或热狗当中。如果你有选择困难症,可以试试他家推荐的“all the way”方式。
手切薯条也是有名的单品,选用美国小土豆,用纯正、零胆固醇的100%花生油现场鲜炸,具有外酥内软的口感,提供两种口味。有无限续杯的汽水,至于奶昔,也有11种免费配料可选,除了常规的巧克力、花生酱、草莓,甚至还有烟肉!
Five Guys汉堡分单层和双层,口味有4种,汉堡 Hamburger(单层:$11、双层:$13)、芝士汉堡 Cheeseburger(单层:$13、双层:$15)、培根汉堡 Bacon Burger(单层:$13、双层:$15)以及培根芝士汉堡 Bacon Cheeseburger(单层:$15、双层:$17)。
特别的是,你可以在15种配料里,包括生菜、炒蘑菇、番茄等,随意搭配,不管你是挑食的,或想要一次全部拥有都没问题,完全不收附加费!
双层培根芝士汉堡,牛肉饼熟度虽是well done(全熟),但肉饼仍保持多汁且不会硬韧难咬。汉堡最加分的一点是采用苹果木烟熏培根(applewood smoked bacon),让汉堡多了份酥脆的口感,增加美味度。最“安全”的配料就是“All The Way”,也就是Five Guys招牌配料一键全选,包括美奶滋、生菜、酸黄瓜、番茄、番茄酱、芥末、烤洋葱和烤蘑菇。你也可以从中剔除一两样你不喜欢的配料。
另外,不妨试试奥巴马最爱的吃法:双层芝士汉堡,加番茄、酸黄瓜、生菜、番茄酱和大薯。刘嘉玲则偏爱双层芝士汉堡搭配洋葱、炒蘑菇、生菜和番茄。
4,Shake Shack
2001年成立的Shake Shack从纽约的小餐车起家,目前已是纽约的城市名片,也是全球最受欢迎的汉堡品牌之一,目前已经进入全球超过16个地区市场。
Shake Shack是一家位于美国纽约市的连锁快餐慢食店,因为虽然是快餐店,但是你可以慢悠悠地享用餐食,氛围很优雅,创始人梅尔·丹尼希望人们吃快餐也能吃出精致的感觉,他请来了全球顶级设计师 Paula Scher设计装潢和图标。混合材质金属棚屋、将近60%的露天座位、绿色和白色营造出休闲清新的氛围,远远看去就是一家高端餐厅,谁也不会想到这是一家快餐店。
Shake Shack主打的牛肉汉堡,采用100%未用抗生素的安格斯牛肉,生菜是有机蔬菜大棚出品,就连冰淇淋和牛奶也持有“绿色食品商标”,一系列的举措下来,绿色健康成了Shake Shack的品牌标志。
如今许多华人去到纽约,去Shake Shack享受一顿汉堡几乎成了必选项。 Shake Shack不管从餐厅氛围和产品印象上都属于“高大上”的范畴。但有时候真的是人满为患,已经下午三点钟大伙儿还在排队购买汉堡,无论什么都无法阻挡吃货的热情!
Shake Shack的产品种类比较多,既有汉堡又有热狗,还包括牛肉和鸡肉两种。薯条种类也多,按形状可分为straight cut,Crinkle cut两种,按口味有original, Cheese fries, bacon fries等等。首次去吃,可以尝尝它鲜嫩多汁的牛肉汉堡和Crikle Cut Fries ,加cheese更佳。
网址:https://www.shakeshack.com/
5,Wendy's
Wendy's式美国快餐汉堡市场的第二大连锁店,因为其分量比较适合华人而大受欢迎。Wendy's著名的食物包括方形牛肉汉堡包,以及焗脆薯皮。
Wendy's有两种汉堡,小的1.78 盎司(50.5 克)和“经典”型4盎司(113.4 克)的。两种都还有单层,双层,三层之分。Wendy's没有像麦当劳的麦香堡一样或是汉堡王的皇堡之类的终极大汉堡;反而用“层”数的选择来取代,顾客还能选择调味香料。
著名的薯條是主要配菜商品,通常也有其他几样配菜可选例如:凯萨沙拉,辣椒饼,酸奶,瓯柑,或烤土豆。但许多人宁可选择其他配菜,因为薯條是别的快餐店也常见的,比较没有特色。
Wendy's也提供鸡肉三明治,有炸的和烤的。Wendy's也提供早餐,并实行统一的早餐菜单。
6,The Habit Burger Grill
The Habit Burger Grill,创建于1969年美国加利福尼亚州圣巴巴拉,风靡北美的地道美式汉堡店,主打美式汉堡,火烤三明治,各式沙拉。
The Habit Burger Grill 汉堡品种丰富,价格实惠,美式快餐多种系列任选择。 The Habit Burger Grill ,一个响彻各地的美式快餐品牌,正逐步成为时尚男女的一种精神标志。The Habit Burger Grill 是一个营养快乐、精神快乐的制造基地,一个被The Habit Burger Grill 征服的好地方,总是赋予你灵动的感染力,打动你的味觉,进而撼动你的心灵!
The Habit Burger Grill 汉堡品种繁多,口味惊奇,10多个系列100多个品种,包罗万象,没有吃不到,只有你想不到,快餐美味王国。提供高性价比的汉堡包。
在The Habit Burger Grill多年屹立不倒的招牌是火烤牛肉特堡。也正是这款,俘获了万千对汉堡无比挑剔的美帝人民。店里的招牌汉堡是“Charburger”和“Double Charburger”,店里使用的是炭烤汉堡肉,在木炭上烧烤过后的肉片尝起来特别美味,搭配美乃滋、酸黄瓜还有番茄生菜,让人相当满足。如果嫌这两种口味不够特别,也可以选择搭配起司、酪梨片等配料的圣塔芭芭拉风味汉堡。
网址:https://www.habitburger.com/
7,Super Duper Burger
Super Duper Burger是旧金山湾区特有的连锁汉堡店,Super Duper Burger也是旧金山必吃美食! Super Duper Burger在旧金山市区共有六家分店,在联合广场附近就有两家,其他分店的交通也很方便,只要在Google Map上输入Super Duper Burger就可以找到。
Super Duper Burgers的招牌相较于其他汉堡品牌要低调得多,用餐座位有室内和室外,四周都是大玻璃窗,采光好,厨房也是半开放式设计!
Super Duper经典汉堡共有两种,Mini Burger是单层肉片、Super Burger则是双层肉片,另外也有推出素食汉堡;配餐则是薯条、沙拉、饮料等。可以选择Mini Combo或是Super Combo等套餐,汉堡搭配薯条和饮料,价格会比单点要便宜。番茄酱、芥末酱、腌黄瓜是自取的!
Super Duper Burger主打优质食材,采用有机奶油、非基因改造马铃薯、蔬菜、面粉等,牛肉也来源于家庭牧场。
Garlic Fries $3.5,大蒜薯条是网上非常多人推荐的口味,薯条上方有着满满的大蒜和起司。Super Burger $8.25,是超美味双层牛肉起司堡!另外汉堡、生菜、起司、番茄,新鲜可口,吃起来轻松有趣!
网址:https://www.superduperburgers.com/
8,Jack in the Box
Jack in the Box是一家美国快餐连锁店,于1951年2月21日由罗伯特·奥斯卡·彼得森在美国加利福尼亚州圣地亚哥总部成立。
集团目前共有2,200家分店,主力分布于美国西岸和东部少数大城市。
Jack in the Box与其他美式快餐店一样售卖汉堡包,但最受欢迎却是墨西哥夹饼。另又提供其他墨西哥食品,包括墨西哥卷饼。
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