为什么很多人不喜欢用洗碗机
洗碗机在国外是很多家庭必备的家用电器，是厨房标配。不过呢在国内用的人还不是很多。首先我们来说一说目前很多人对洗碗机的误解。
误解1：认为洗碗机洗不干净
很多人觉得洗碗机洗得不如手动干净。然而洗碗机一般使用70℃的高温水，高压淋冲碗碟。在高温高压的双重作用下，隔夜的顽固污渍都招架不住，而且高温还能杀死大部分细菌，去油腻效果也好。而人工是不可能在这种高温高压环境下洗碗的。
误解2： 并不省事儿
洗碗机最基本的洗碗程序也要两个小时才能完成，前提是还要自己手动把碗里的厨余清理干净。很多人就会想：有那功夫我都用手洗完了，还要什么洗碗机。
误解3：用洗碗机洗更费水费电
其实洗碗机洗涤一次耗费不到一度电，电费只需几毛钱。在用水方面，在同等洗净效果下洗碗机比手洗节水50%左右，且洗碗机的用水可控，而有些人工洗碗时全程多次清洗下来用水量也是很多的。
误解4：洗碗机只能洗碗碟和盘子
一般洗碗机内部会对不同的餐具分区，碗盘、筷、勺、水杯；一般13套以上大一点的洗碗机还能洗锅。
洗碗机选购指南
要选择一款洗碗机，主要是选款式、容量、选洗涤功能、选清洁方式、选烘干方式，然后关注一些有用的小功能就可以了。
1、洗碗机款式结构分类
市面上常见的洗碗机，根据洗碗机的安装方式不同，可以分为独立式洗碗机、嵌入式洗碗机、水槽式洗碗机。
1）独立式洗碗机
台式洗碗机相对其他两种洗碗机，体积较小，安装方便灵活，自己接上进水管和出水管，插电就能使用。但独立式洗碗机的缺点就是占用单独的空间，容量相对其他两种也更小。
推荐给已完成装修，没有预留位置的家庭。独立式洗碗机根据容量大小和摆放位置又分为台式和柜式洗碗机：人口很少的可以考虑台式；家里人口较多或喜欢烘焙、聚会较多的，可选择大容量柜式洗碗机。
2）嵌入式洗碗机
如果你是为新房装修配置家电，那么推荐和橱柜配合度更好的嵌入式洗碗机，根据洗碗机尺寸去预留洗碗机的安装位置，并预留进水口和出水口，嵌入式洗碗机通常容量比较大，一体式的安装也更加美观，有利于节省空间。已经装修好的就不用考虑这种啦！
3）水槽式洗碗机
近年来新兴的洗碗机款式，优点是体积小、颜值较高，功能上除了洗碗还可以洗水果，安装简单方便，也无须大改水电，比较适合新婚单身、小两口或者三口之家。
不过总体个人不太推荐水槽式洗碗机，一方面水槽洗碗机需要足够大的洗碗水槽，有的小户型厨房只有单水槽或者较小的双水槽，并不适合安装；另一方面水槽式洗碗机的安装和维修较麻烦，水槽式洗碗机的干燥性能也不如另外两种。
2、容量
洗碗机的容量是按照套数来说的，主流的有4套、6套、8套、9套、13套，也有其他更大套数的机型。
洗碗机是欧美过来的，跟中国人的餐具不一样。这里的1套指的是：1个汤盘，1个主餐盘，1个甜点盘，1个茶杯碟，1个茶杯，1个水杯，1副刀叉，1个汤勺，1个甜品勺，1个茶勺。
记住一点，在空间和预算允许的情况下尽可能选大的！建议有预算、有空间就选13套，锅碗瓢盆都能洗。空间有限那就选8套或9套，一般的锅具也都可以洗。空间不足的话就选6套台式，4套别买，有点鸡肋。
按照家庭人口选择：家里人数在2口以下的，推荐买6-8套的适中容量的洗碗机；三口之家，推荐买10套以上大容量洗碗机；五口之家推荐买13套以上的更大容量洗碗机。
3、洗涤功能
常见的洗涤功能有：强劲洗、超净洗、晶亮洗、节能洗、智能洗、超快洗、即时洗、预冲洗。
强劲洗：所有洗碗机标配，专为重油污设计，70℃高温高压水反复冲洗，可以用来清洁油烟机油网。
超净洗：跟强力洗没太大区别，有的机型没有强力洗，但会有超净洗。
晶亮洗：洗玻璃等易碎器皿的，40℃热水冲洗，有的机型叫做晶柔洗。
节能洗：洗碗机标配，确实省水省电，但是比较耗时，洗一次三个小时。
智能洗：洗碗机根据餐具脏污调整最佳的水量和水温，水温在45℃-65℃之间一般是中端洗碗机上有的功能。
超快洗：29分钟完成洗涤，非常适合轻度脏污餐具，这个是最实用的功能，但部分机型没有。
即时洗：指的是饭后马上清洁，整个洗涤过程1小时。
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4 、清洁方式分类
洗碗机的清洁方式主要有三种：喷淋式、涡流式、超声波式。
喷淋式：采用高压水柱上下左右多方位喷淋，再结合高温和清洁剂，以达到清洗效果。目前喷淋式为主流，技术上较成熟，性价比也更合理，是比较推荐的洗碗机类型。
涡流式：将餐具浸泡在水中，洗碗机底部放入波轮转动水形成涡流（类似波轮洗衣机），利用水的流动冲洗油污。
超声波式：在涡流式的基础上，衍生出了超声波式，餐具同样是浸泡在水中，通过超声波产生的气泡爆炸和冲击波进行清洗的餐具，清洗效果最好，但成本较高，多用于水槽式洗碗机。
推荐选择购买：喷淋＞超声波＞涡流
5、烘干方式
烘干功能对洗碗机价位影响也比较大，目前洗碗机烘干有四大类。
1）热风烘干
洗碗机通过热风烘干分两种，一种是内外气流循环，一种是内部气流循环。目前主流是内外气流循环，建议选面板上有出风口的机型。
2）冷凝烘干
也叫作余温冷凝，利用冲洗时的余热烘干餐具，烘干效果还可以，对不锈钢类物品烘干效果略差，洗完内壁会残留一些水。洗完建议1个小时后再开启，餐具上基本不会有水。这类机型价位相对便宜些。
3）冷凝+热交换双重烘干
在冷凝式烘干基础上多了一套热交换系统，当冷凝的水碰到内壁会迅速冷凝成水珠低落，烘干效果比单纯冷凝式烘干好很多。它还有一个作用是为内壁降温，在用冷水冲洗的时候，它尽可能保证餐具温度得到一定程序降低，让餐具不会因为高热遇冷而炸裂。
4）冷凝+热交换+吸附三重烘干
在冷凝和热交换的基础上加了吸附功能，目前主要有博世的沸石烘干技术、西门子晶蕾烘干技术。沸石、晶蕾都是一种吸湿放热的物质，进行吸湿放热后烘干更彻底，烘干效果非常出色，但价位也高！
洗碗机怎么用？
1、为什么你家的洗碗机洗不干净
如果正确地使用洗碗机，洗涤效果一定会比人手洗出来的更干净，但是出现碗机洗不干净的情况是为什么呢？可能是这些原因，餐具摆放技巧不对、未使用正常的洗碗粉、过滤器太脏、洗涤方式选择不当、软水器漏盐、错误时间投放洗碗粉！
2、如何正确使用洗碗机？
洗碗机洗碗步骤
1）首先去除餐具中的厨余，以免造成洗碗机堵塞
2） 洗碗机若太久没用的话，先检查洗碗机的洗碗盐和亮碟剂是否需要添加
3）抽出碗架，将餐具依次放在架子上
4） 加入洗碗粉
5）设置洗碗模式，按启动键
6）关闭洗碗机门（关闭后洗碗机自动工作，注意有些洗碗机的程序键在门外，需要先关门再按键）
7）洗碗结束后会有提示音，打开洗碗机，将餐具取出
洗碗机使用方法
1）了解水的硬度
最好使用带有软水功能的洗碗机，并及时补充软水盐，否则洗好的碗筷、和洗碗机舱内容易留下白色水渍，不易清洁。
2）不要夹带过多杂物
洗涤前将餐具中的其他杂物，如鱼骨、剩菜、米饭等清理干净，不然容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转。餐具使用后尽快洗涤，不要让残渣晾干。还要经常保持洗碗机内外的清洁卫生。使用2-3次后，最好用刷子刷去过滤器上的污垢和积物，以防堵塞。
3）餐具摆放技巧
需要把餐具有油污的一面朝下摆放，即所有餐具口朝下放在置物架上，并且要散开不要叠在一起。明确搁架的每个位置都是用来放什么样的餐具的，有序摆放提高清洁度。
一般上碗篮摆放一些玻璃杯，茶杯，杯托，小碗，小盘类餐具。刀叉篮一般摆放刀叉勺筷，要避免刀尖或刀锋朝上，以免扎伤人；
下碗篮可以摆放大餐具如大盘子，大碗，锅盆类。注意不要在洗涤筐内放置过量餐具，不要相互重叠、碰撞，餐具不能露出金属的篮子之外，也不能挡住喷臂的旋转运动，否则影响洗净度；刀叉等小物件放置在餐具篮里（尖锐器物刀刃朝下放置，防止伤人或损伤其他餐具）。
4）添加专用清洗剂
清洗前需要检查一下喷淋管是否能自由转动，接下来便可以添加专用清洗剂或洗碗液了。专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。切记不要用普通的洗洁精，泡沫会溢出洗碗机。另外，洗碗粉和漂洗剂有一定腐蚀性，不要让小孩接触。
5）选择洗涤模式
洗碗机有多种洗涤模式，可以根据需要洗涤餐具的具体情况选择合适的洗涤模式，常见的有快洗，常规和强力三种模式，洗涤时间从1小时到4.5小时不等。
另外还有高温和烘干等程序可供选择。不过洗碗机在烘干餐具时，要耗费大量电能。如果在不急于立即使用清洗后餐具的前提下，尽可能的采用自然通风干燥的办法，这样可以降低能耗。
6）洗完碗筷小心烫伤
洗完时不要马上接触到可见的发热管，以免烫伤。
7）最好不要把洗碗机当消毒柜使用
洗碗机虽然有的会有高温洗涤杀菌消毒的作用，但是无法避免洗碗机内潮湿的环境，时间久了仍然容易滋生细菌，而且洗碗机每天都会使用，也不方便存放碗筷。
8）不宜放洗碗机清洗的餐具
不宜放洗碗机的餐具包括易碎碗盘（水晶玻璃杯、骨瓷）、塑料餐具、银器（接触到不锈钢制品会变色）、某些粘有塑料把手的餐具如勺子，锅铲等、木制品（如菜板）、铝制品、铜制品、不粘锅、铸铁锅、有保温功能的餐具等。
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