2024最全美国给小费指南（小费文化/制度+比例+场合）- 怎么给小费，一篇全解答！

封面图来自于unsplash.com，版权属于Sharon McCutcheon

小费文化的由来

小费起源于18世纪的英国伦敦，相传当时餐馆的餐桌上经常会放着一只碗，碗的上面写着：to insure prompt service顾客将小额的零钱放入碗中就能得到快速又优质的服务，后来人们把这几个英文单词的首字母串联在一起组成了tips，翻译为小费。

美国的小费文化由来已久，但是在1900年之前，美国人并不认同小费制度，因为早期小费是欧洲贵族给下人的赏赐，显示了尊贵的贵族身份，20世纪初欧洲是世界的中心，很多美国人到欧洲旅行之后决定学习欧洲的文化习俗，给服务员支付小费。后来支付小费就发展成为一种特定的文化风俗沿袭至今。

在美国为什么要给小费？

小费虽然不是美国的一项法律规定，但它已经是一种约定俗成的文化。最初美国人给小费的时候认为，只有服务质量较好的服务人员才有资格获得小费，但是后来美国大部分州法律允许餐馆可以不遵循最低工资标准支付工资，因此从事服务行业的人员，比如餐馆服务员，司机，酒店服务员，外卖送餐小哥等等的基本工资很少，小费是他们收入的主要来源。

哪些场合需要给小费？比例是多少？

所有服务你的人，只要你享受了他们的“服务”你就应该给小费。美国的小费费率通常在15%-20%之间，越高级的地方越高，越偏远的地方越低，节假日则可能达到25%。另外，要记得小费一般是以税前以及打折前的价格来计算的。接下来我们就来看看在美国生活，不同场合具体给多少小费合适。

就餐服务类

快餐（比如麦当劳、汉堡王、肯德基之类的快餐店）或餐厅外带：0或自愿。没有餐桌服务，更多的是靠自己，所以付小费全凭自愿。
自助餐厅：有服务生给你添饮料、收盘子、帮忙搬小孩子椅子的，需要给10％-15%小费。
一般餐厅：有服务生点菜、送餐、收盘等，午餐时段一般给15％－18％，晚餐时段一般给18％－20％。
高级餐厅：需要穿西装、礼服来就餐的那种，至少给20%。
酒吧：单点饮料没杯给1-2美元，或者给账单总额的15%左右。
外卖送餐：15%-20%或至少$2-$3。在天气非常恶劣的情况下，像下冰雹、暴雨、大雪等，尤其需要多给一些。

给小费有哪些方式？

一种方法是留现金在桌子上，夹在账单的小本子里，或者放小盘子上，可以留硬币，但不能全部留硬币，就算数额加起来不少也很失礼，至少有一张纸币，也不要用一分或五分硬币，以免造成误会。

另一种方法是刷卡，服务员会先把你的卡做个记录，同时给你一张刷卡单，上面Tips一栏是空着的。你把想给的小费金额填进去，算一个总数并签字，把小票留在桌上就可以离开。餐厅会自动把餐费和小费一并从你的卡里扣除。

注意：在餐厅这种有账单的地方，很可能你的账单上就已经加上了小费，特别是在用餐人很多的情况下。若在账单的“Tip”或“Gratuity”或“Service Charges ”这行，明确打上了大约15%或18%的金额，说明餐馆方已经计算好了小费。这种情况下客户就可以不用再加给小费，除非是觉得他们服务不错就可以自愿再给一点。

酒店服务类

门童：每包行李1到5美元，最低2美元，取决于酒店的星级;
礼宾门房：取决于服务质量。对于基础的服务(比如指个路)，不需要给小费；但如果是预订餐厅、订购演出门票等，5美元给那些简单的服务，有挑战性的给20美元;
清洁人员：$1-$2/人/晚，高级酒店$3-$5/人/晚。理想情况是每天在房间里留下现金，让清洁人员来打扫时就可以拿走；但在结帐时留下一大笔小费，也是可以的。
泊车：寄存车时可给或不给小费，但要他取车给你时，一般给2到5美元小费；每次拿车或停车的时候都可以给停车员小费
客房服务：账单的20%，但一定要检查账单里是否已经收取了这项服务的小费。

交通类

打的(Taxi/Cab)的时候，除了要付基本车资之外，也需要额外付给出租车司机服务小费。打车给小费的标准一般是10% - 20%。通常给小费的方式是跟司机说Keep the Change——“不用找零钱了”，或是直接拿纸钞给他，并道谢就可以了。
在机场里会有不少特别服务，例如skycap的工作人员可以帮忙搬运行李，如果找人帮忙了就应给$1-$2/件行李，如果有人帮忙推轮椅，从入口一直推到登机口的话，一般建议给$5。
坐火车也一样，如果需要Red Cap工作人员帮忙搬行李，应给$1-$2/件；在餐车点餐应按在餐厅给服务员小费的15%标准；坐卧铺（sleeping car）则可以给负责收拾床铺的车厢管家$5/人/晚。

旅游类

如果去景点旅游的时候选择了导游服务，也是需要额外给导游小费的，通常按导游费用的15%-20%来给，唯一的例外是国家公园（National Parks）或者政府机构里面的官方导游，他们属于联邦公共雇员不能接受小费。
如果是参加旅行团，坐巴士有司机有导游，那除了给导游参团费用的10-20%作为小费以外，还应该另外给司机小费，通常半天行程$1-$2/人，全日行程$3-$5/人。

美容美发类

发型师：至少10%；如果觉得服务好，那么20%可能更合适。
理发师：最低5美元；如果理发不到20美元，给2到3美元小费也可以；10美元小费适合任何超过40美元的发型。另外帮你洗头或者拿外套的人，给予$1美金小费。
美甲师：15%到20%，如果有指甲绘画的话，小费更高。
Spa服务(例如按摩)：15%到20%。

其它服务类

衣帽间服务人员：1到2美元。
大件物品搬运：一般10美元小费一次；如果必须要在狭窄的楼梯操作，则需要15到20美元。
搬家工人：小型搬家10到20美元；大型的50美元。
临时教练：骑马、划船、钓鱼等临时教学，需要付15%左右的小费。
洗车工人：2到5美金小费。

美国哪些服务不需给小费？

政府公务人员
警察
旅馆服务台
公共汽车司机
电影院引座员
空姐
商店营业员
加油站的管理员

尤其是在得到任何政府人员的服务时，是不能付小费的。付出的小费有可能会引起误解甚至会被视为对公务人员的贿赂，引出法律麻烦，所以要特别小心。

总之，小费已经是美国文化生活的一部分，既然来到美国生活就应该入乡随俗。如果不想给小费的话，也可以选择过一些完全不用给小费也不会被人鄙视的生活，例如自己在家煮饭或者吃快餐、点外卖自取，出行可以自驾游，坐飞机火车时自己提行李，公共交通选择坐bus或地铁，住motel或露营，选择国家公园的导游服务等。

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