一:碳酸饮料
由人工配制并充二氧化碳而成的饮料,通常称为汽水。习惯上将其分为果味型、果汁型和可乐型。
果味型汽水是添加与某种水果香味相同的香精而制成,这类汽水营养价值不大,只起到清凉解渴的作用,属于普通汽水。
果汁型汽水是采用各种鲜果汁为原料,与蔗糖、柠檬酸等配制而成,它具有水果特有的色、香、味,营养丰富。
可乐型汽水是根据可乐的色、香味而制成的汽水,具有枣红色泽和特有的风味,属于浓香型汽水,如可口可乐、百可乐等。
以下这些汽水在美国非常受欢迎:
(一)Coca-Cola
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1886年,可口可乐在美国乔治亚州亚特兰大市诞生,自此便与社会发展相互交融,激发创新灵感。现在,它每天为全球的人们带来怡神畅快的美妙感受。
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(二)Coca-Cola Zero
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零度可口可乐(Coca-Cola Zero)是可口可乐的低热量饮品,声明是零卡路里的可口可乐。零度可口可乐在保留经典味道的同时,给到消费者无糖无热量的体验。其实配方中阿斯巴甜含有一点点热量,但是含量很低,所以整个饮料中的热量可以忽略。
相对于传统可乐的高热量,自然受到了营养过剩、尤其是摄入热量过高的现代人的欢迎。
(三)Coca-Cola Light
健怡可乐(Coca-Cola Light),是可口可乐公司于1982年推出的一款无糖软性饮料。
健怡可口可乐与普通可乐最大的区别就是健怡可口可乐是“低卡路里”的。口味几乎相同,前者相对味道淡点。健怡可口可乐,每330g热量仅为1大卡。
目前“健怡可口可乐”已成为全球第三大饮料品牌,除“健怡可口可乐Coke Light”,还有“健怡可口可乐Diet Coke”。
(四)Sprite
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雪碧(Sprite),是由柠檬苏打、香精组成而不含咖啡因的软性饮料,由可口可乐公司生产。有冰薄荷口味,蔓越莓口味,樱桃口味等。
(五)Pepsi-Cola
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百事可乐(Pepsi-Cola)是美国百事公司推出的一种可乐,也是可口可乐的主要竞争对手。在全球总的可乐市场中,可口可乐占据上风;但在加拿大的魁北克省、印度,百事可乐销量却比可口可乐高,是少数能超越可口可乐的地区。
(六)7-Up
七喜(7-Up)是百事公司的柠檬汽水品牌。七喜Plus 含有果汁成分,在美国市场取得了不俗的销售成绩。
(七)Mirinda
美年达(Mirinda)是百事公司推出的一种果味碳酸饮料,百事公司的荣誉产品之一,主要于北美地区发行。美年达是被百事公司定位为抗衡可口可乐公司芬达的一种饮料。
(八)La Croix Sparkling Water
La Croix多口味碳酸饮料早已在气泡水市场独领风骚了。成分天然无添加的健康风潮引爆气泡水市场,虽然没有大规模投放广告也没有明星代言,LaCroix依然成为人们的青睐对象。
尽管名字看上去犹如一股法国风,但LaCroix是一个来自美国中西部的饮料品牌。LaCroix风味气泡水,不含糖、钠及防腐剂,卡路里含量为零。LaCroix有多种口味,包括杏子、百香果、桃梨、椰子等其他饮料中比较罕见的口味,它的水果味不是来自人工甜味剂,而是来自真正的水果提炼物。健康、自然、小众又有点小清新,难怪LaCroix会那么受欢迎了。
(九)Sparkling Ice
既想解渴,又觉得光喝水太寡淡。Sparkling Ice风味水可以解决,它正是口味清新的更“柔软”软饮料。许多人用Sparkling Ice风味水和代替其他软饮料,因为口味多变,并避免摄入其他碳酸饮料和果汁中过多添加的糖和卡路里。
Talking Rain的Sparkling ICE是最早引起人们关注的苏打水替代品之一。从那时起,风味水中的甜度降低了,在自然口感中包含植物精华或淡淡香味,并用包装反映这一特征。
如今Talking Rain共推出16种果味风味水,添加物有三氯蔗糖、少量果汁、天然色素、调味剂以及维生素和抗氧化剂。最近推出了一批含咖啡因的产品Sparkling ICE + Caffeine,分别是黑莓、蓝莓、三柑橘、草莓柑橘和橙子百香果口味。
(十)Bubly
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百事可乐推出的气泡水品牌 Bubly,包装颜色鲜艳,口味不同、包装罐上的笑脸也不一样,讨巧卖萌,彩色拉环上还印着打招呼的词语“hey u!”、“yo!”。这让它一夜间成为了网红饮料。
除了包装之外,Bubly不含任何人造香料、甜味剂和卡路里的健康饮料设定,也符合年轻人追求精致健康生活的风尚。
(十一)Perrier气泡矿泉水
你有没有喝过带有气泡的矿泉水呢?没错,Perrier就是这样一款含有强劲气泡的天然矿泉水,在女士们的心中有着至高的娇宠地位!
Perrier是一个水源来自法国南部的加尔省的天然瓶装矿泉水品牌,或称巴黎水,最出名的是它的自然碳酸化,独特的绿色瓶子、以及比同行更高的碳酸化水平。
在近代巴黎水更是被推销为“矿泉水中的香槟” ,百年来,巴黎水的历史,特质及天然风味使其成为一代传奇。巴黎水独特奇异的口感来自其丰富的气泡和低钠及丰富矿物质。很多人喜欢用perrier代替红酒来辅助一道美味的法国大餐。Perrier也可以调酒,Perrier丰富稳定的气泡可以充分释放果香与酒香,是调制鸡尾酒的理想配料哦!
它有几种水果口味,但是水果的味道很淡,并不像果汁那样浓郁,并且是无糖无热量的气泡水,所以喝它健康无负担!
(十二)S.PELLEGRINO
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另一款高档次的网红水是San Pellegrino含气矿泉水。意大利经典气泡矿泉水S.PELLEGRINO代表了意大利的生活乐趣,不论是酒店还是家庭消费,它们都是优雅的象征。常常作为佐餐泉水,口感绵密轻柔却不刺激,不会冲淡食物本身的味道,所以无论搭配西餐意面、海鲜还是甜品都很合适,用餐的时候来一杯最惬意了。
S.PELLEGRINO(圣培露)品牌始于1899年,圣培露含气天然矿泉水源自意大利阿尔卑斯山区,被誉为水中之王,经典传承的意大利优质佐餐水品牌。
圣培露有气矿泉水气泡柔和,富有特质,这些品质使它跻身成为世界一流品牌。的确,多年来它被世界各地的厨师和侍酒师奉为美食佳酿的绝妙伴侣。如今,圣培露有气矿泉水醒目的红星已经成为了一种身份、一种生活态度的象征,它完美地诠释了风靡于欧洲乃至美国、澳洲、日本的经典意大利生活方式。它的入口口感是纯然润泽,雅致的气泡和微妙的矿物味道。
(十三)Lifewtr
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Lifewtr是一款“PH平衡、添加电解质改善口味”的纯净水,有700ml和1L两种规格,建议零售价分别为2.06和2.07美元。
Lifewtr是百事公司推出的高端水品牌。从外包装的设计可以看出这款纯净水的色彩搭配主打渐变炫彩的风格,点线面的图形也是排布丰富,比较偏向于年轻人,时尚感也吸引着千禧一代。
二:果蔬汁饮料
果蔬汁饮料的主要原料是果蔬汁取自新鲜水果和蔬菜, 一般可以分为天然果蔬汁、带肉果蔬汁、浓缩果蔬汁几类。
天然果蔬汁是指新鲜果蔬经过压榨处理后直接得到的原汁,它不加任何其他成分。
带肉果蔬汁是指含有均匀细小果肉的一类饮料,它是将新鲜果肉经打浆、磨细,并经过一系列的处理后得到的。
浓缩果蔬汁是由果实原汁浓缩而成的,一般不加糖或用少量食用糖加以调整。因果蔬汁的种类和用途不同,可使其浓缩成为原来的I/ 7~1/8。
美国比较好喝的果蔬汁主要是椰子水,西瓜汁,柑橘汁,苹果汁等。推荐如下:
(一)Tropicana
纯果乐(Tropicana)是世界第一果汁品牌,诞生于美国的水果盛产地佛罗里达。
纯果乐产品已经丰富到包括百分百纯果汁、营养果汁、混合果汁、青年果饮、儿童果饮在内的全线果汁饮料产品。
在全球范围,每秒销售出20箱纯果乐饮料。纯果乐以纯正、自然、营养的水果美味风靡全球60年至今。为非浓缩复原果汁饮料(NFC)的创始品牌。
(二)Vita Coco
在热带地区,椰子水是常见的饮料。椰子汁清如水、味甘甜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。椰子水为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。
唯他可可(Vita Coco)是一个年轻的时尚健康潮饮品牌,也叫唯他可可天然椰子水。最初于2004年在美国纽约诞生,原料取自纯天然青椰,富含包括钾元素在内的多种天然电解质,具有良好的补水功效。Vita Coco在全球椰子水市场占有率达到第一。成为风靡好莱坞大咖,运动明星以及欧美时尚潮流人士的时尚潮饮。
(三)Harmless Harvest 有机椰子水
获得“Fair for Life”认证的美国高档有机椰子水生产商 Harmless Harvest是最受欢迎的椰子水品牌。
Harmless Harvest 于2009年由 Justin Guilbert 和 Douglas Riboud 创立,总部位于旧金山,生产工厂位于泰国。
Harmless Harvest在美国已经红了不止两三天了。在美国快速增长的高端椰子水领域已经成为领导品牌,拥有强大消费者基础。
它的椰子水倒出来是粉红色的,因为不经高温处理的椰子水含有一种酶,遇到氧气和阳光就会变成这样拥有少女心的颜色。喝起来特别清新,像真的椰子汁,而不是添加了大量水分的椰子汁,味道微甜。
(五)WTR MLN WTR
植物水越来越受欢迎,目前做的比较成功且具有规模的当属椰子水,WTRMLN WTR西瓜水在推出后也迅速赢得用户信赖。
WTRMLN WTR西瓜水,纯天然,非转基因,由食品科学家参与研发,原料包括西瓜肉、西瓜皮和有机柠檬,通过HPP(冷榨)技术来延长西瓜水的新鲜期(保质期达45天),采用不含BPA的饮料瓶进行包装,不添加任何添加剂,无需采用巴氏法灭菌,不含糖、不额外添加水(100%果汁)。
这样一瓶纯西瓜汁会不会太贵呢,WTRMLN WTR西瓜水定价控制在3.99美元以内,且包装容量大,经济实惠;西瓜水是富含电解质的功能性饮料,含大量维生素C、钾,补水效果佳,并且较高含量的瓜氨酸可以促进健身后的肌肉恢复。包装采用了西瓜的造型,直白明了,生动形象。
(六)Naked
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一瓶Naked Juice看起来很健康 ,它们颜色鲜艳,有水果和蔬菜。Naked每一瓶果汁都混合了5种以上的瓜果蔬菜,维生素含量高,美国很多素食主义者也喝他家的果汁。
如果你觉得吃水果麻烦,或者因为忙碌没有时间买菜,那可以喝一点Naked,感觉补充了很多营养,不过喝多了有点腻。
(七)Izze Esque
Izze Esque低热量汽泡果汁饮料,喝起来非常有果汁的口感,由于加了苏打水并且进行了特殊处理,所以这款果汁饮料只有普通果汁一半糖份和卡路里。
也与许多低碳苏打水不同,这种苏打水中没有一丝假糖。 相反,它用果汁调味,使其每12盎司瓶装只有50卡路里。
这款也是好喝又好看系列!
三:运动饮料
运动饮料的作用主要是可以促进水分吸收, 其中的碳水化合物能够迅速补充能量:电解质的补充可恢复和维持体液平衡;推迟运动疲劳的出现和加速疲劳的消除:减少运动性生理应激等。
与普通饮料相比,运动饮料的含糖量并不高,远低于果汁饮料、可乐、茶饮料等常见饮料,除非每次喝过量,否则不会引起能量过剩。
(一)Gatorade
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“解口渴更解体渴”正是Gatorade的独特之处。
Gatorade是一种全球领先的运动型饮料,拥有五十多年的运动科学研究背景。如今,“Gatorade”在美国占有运动饮料行业85%份额。
它已成为“美国生活的一部分”。在全球重大赛场上,美国最大牌的明星手里拿的几乎都是Gatorade,美国国内的各大赛事,NBA,NFL,MCB,USSOCCER,赛场下挥动的也都是橙黄的Gatorade。
运动饮料因其成分中含有钾、钠、钙、镁等电解质,口味比常规的果汁和碳酸饮料更小众。为了不让人们的味蕾对产品产生排斥,Gatorade就发展了多种口味的饮料,如柠檬味、西柚味、蓝莓味。
Gatorade最初是提供给运动员专用,现在逐渐成为一种美国常见的零售饮料了,钟爱运动饮料的朋友们一定要试试。
(二)BodyArmor
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另一款想要推翻Gatorade在运动饮料的“统治”地位的是可口可乐BodyArmor。2011 年成立的 BodyArmor 目前是美国第二大运动饮料品牌,仅次于百事可乐旗下的Gatorade。
BodyArmor由椰子水、电解质和维他命组成,含有自然风味并且不含人工香精、甜味剂等成分,是一款定位高端的运动饮料品牌。
(三)POWERADE
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美国运动饮料有三强,分别是Gatorade,BodyArmor,POWERADE。POWERADE也是可口可乐旗下的运动饮料品牌,该品牌于1988年推出,这款饮料不仅深受北美职业运动的喜爱,更风靡北美大众消费市场。
有热带水果味(透明瓶,蓝色的水)和柠檬西柚味(金色瓶,无色的水)等几种Powerade运动型饮料含有钙、钠、钾、镁等微量元素。
四:发酵饮料
(一)Health-Ade Kombucha
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康普茶Health-Ade Kombucha在北美也是一款很火爆的茶饮。Health-Ade是引领功能性发酵茶的品牌之一。
在美国沿海地区,越来越多的高收入的千禧一代开始拒绝了高糖和非功能饮料,从而转向益生菌含量丰富的康普茶,女性尤为突出。
略带酸味的康普茶并不适合所有人,但它远低于苏打水的含糖量,独特的起泡形式,有趣的风味成功狙击新一代购物者的消费取向,越来越多的人愿意尝试风味更为大胆的饮料。
Health-Ade康普茶评论:这是尝试过的最好喝的红茶菌,并不像其他品牌那样酸或醋。
Health-Ade其独特之处在于采用全玻璃容器进行发酵和包装,从而避免生产及储存过程中塑料和金属物质的浸出;以2.5加仑的体积进行小批量生产,只为达到最好的发酵品质;采用冷压技术,使用最好的原料,只为得到最好的味道;回归真实,以100%传统工艺酿造出真正的发酵产品。
Health-Ade共推出了14种不同风味的康普茶饮品,其中包括气泡玫瑰、辣椒猕猴桃黄瓜、生姜柠檬、苹果、石榴、柠檬生姜辣椒、血橙胡萝卜生姜、甜菜、加州葡萄、原味等,非转基因、无麸质、不含有毒、持久性农药和化肥,是经过美国农业部认证的有机食品。每瓶包括8盎司和16盎司两种规格,零售价为3-4美元。
(二)Suja
Suja益生菌水(含有水、果汁或果泥、以及Ganeden的BC30益生菌菌株)仅有5-10卡路里。Suja的产品线是一系列各色果蔬汁,为的是给身体提供可口的来自有机农产品的浓缩营养。Suja还在其网站销售套装。口味有Glow和Green Supreme等,前者含苹果、黄瓜、薄荷、甘蓝等成分,后者含苹果、甘蓝和柠檬。价格比较贵哦!
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