2024加拿大有机食品超市推荐：Organic Food有机认证！

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纯净、天然而健康的食品！

购买加拿大食品，品尝绝妙不凡的滋味，在广大、无污染的环境生产，纯净和多样化，具有机认证又美味。什么是有机食品？相信不少人都或多或少对Organic Food有一点认知，但大多数人只知道这是天然健康的饮食生活的表达，对于有机食品的标准还不太了解，加拿大对有机食品的鉴定是非常严格的，加拿大在有机食品和加工食品的生产中不使用合成农药、化肥、遗传工程或辐射，有机食品链中的家畜从不喂食家畜加工的副产品，家畜的户外活动时间长，并与其它家畜接触，在加工方面，加拿大的有机食品不含化学防腐剂或合成添加剂，如着色剂或蜡。许多朋友冲着这种健康的生活方式到处寻找有机食品，其实在加拿大有许多有机食品专卖店，下面推荐给大家！

一：什么是有机食品

在推荐购买加拿大有机食品的店铺之前，先了解一下什么是有机食品。

有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的说法，是从英文Organic Food直译过来的。所谓有机食品是指：

农作物种植过程中没有使用非天然的化学物质或有机物质，如农药（即杀虫剂、除草剂等）、化学肥料等。
并且作物本身没有经过基因改造(GMO) ，纯粹是天然育种、天然环境长成。
食品加工过程没有使用化学添加物。

二：加拿大的《有机产品法规》

2006年，随着加拿大旧的《有机产品法规》的正式公布，加拿大进人为期两年的有机产品规范体系建设转型期；2009年6月30日，新的《有机产品法规》（《Organic Products Regulations》）正式实施，适用于食品、动物饲料和植物生长用产品，标志着加拿大有机产品规范体系的成熟。

新的《有机产品法规》对所有国产及进口有机产品制定了标准，并要求所有在加拿大市场出售的有机食品生产商都必须经过CFIA（Canadian Food Inspection Agency）授权的认证机构认证。

新法规对所有在加出售的有机食品的标签及广告有以下规定：

有机含量在95%以上的食品才可在标签上注明为“有机食品”；
多成分产品其有机含量在70%—95%之间的可在标签及广告中标明“该产品为含有多少百分比的有机产品”；
多成分产品其有机含量低于 70%的不可标明为“有机食品”，只可在产品成分一栏中标明具体有机成分的含量；
标签及广告中必须标明认证其为有机食品的机构。

三：加拿大有机认证

加拿大食品安全系数之高，加拿大有机认证，在全球范围内享有盛誉。加拿大有机食品标准由加拿大食品检验局(CFIA)颁布，你在选择有机食品时应熟悉在加国境内出售的所有本土有机食品标籤的具体含义。

例如，有机含量在95%以上的食品可在标籤上注明“有机食品”，多成分产品中有机含量低于70%的不能自称“有机食品”，只能在产品成分一栏中指出具体有机成分的含量。

四：加拿大 Organic Food优异且丰富

“有机农产品”概念的使用在加拿大已经有将近30年的历史，现阶段加拿大已经拥有3600多个有机农场，共有50多万公顷土地用于种植有机作物，800多家加工企业从事有机产品生产。

纯净、天然和美味

加拿大十分适合栽种有机作物，因为幅员宽广、环境天然纯净、地形种类众多而且气候偏寒，使得病虫害相对减少。

一个充满动力的产业

加拿大的有机食品产业既创新又在快速成长中。虽然谷物目前是加拿大最大的有机出口商品，这个产业仍是非常多样化的。加拿大生产并出口一系列的新鲜、冷冻和加工的有机食品，包括水果和果汁到豌豆、扁豆和其他豆类，还有从枫糖浆到早餐谷物、果仁牛油和各式各样的肉类和海鲜。

这个产业正在急速地扩大，过去十年内，生产和零售营业额都以二位数成长。大部份加拿大的有机产品都外销到美国、欧盟和日本。

自豪、纯净和承诺

有机农产品栽种时并未使用化学肥料与合成农药，加工时也绝对不采辐射，而且有机作物绝对未经基因改造。有机农业对于家畜饲养也采取人道管理，让家畜自然健康地成长，避免疾病发生。

加拿大的有机产品法规从2009年6月30日开始实行。此法规确保所有有机产品与国际同步，并经过政府核准单位认证。在加拿大售出的有机食品可放心购买。

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五：加拿大优质的有机食品店

1，Whole Foods Market

图片来源于Whole Foods Market，版权属于原作者

源于美国的Whole Foods Market一度被比作“有机食品界的Google”，只要想搜寻的有机食品种类几乎都能在这里找到。

Whole Foods Market其实并不是百分百地都是“有机”（Organic），但一定是“全天然”（Natrue）。这意味着所有食品都不含色素、防腐剂、香精、甜味剂等任何食品添加剂。

在蔬果柜摊，有机区和天然食品区是分开的，即使是在同一区域，有机的是放在上面，以防有滴水触碰。

这里的食品特别新鲜。凌晨在本地农场收割的生菜，中午就能在超市买到，还可以买到活鱼、活虾等游水生猛海鲜，这在普通主流超市并不多见。

因为“有机”，所以售价较高，一般都是针对中高收入人群，比如讲究健康饮食，拒绝垃圾快餐文化的白领、金领等，以及高收入的退休族与家庭。Whole Foods Market以零售贵族的姿态展现在消费者面前，引领着新的健康生活方式。

网址：www.wholefoodsmarket.com/

2，Highland Farms

自1963年在皇后西街开设第一家商店以来，Highland Farms已成为大多伦多地区非常受欢迎的生鲜超市。

Highland Farms的新鲜度毋庸置疑，包含瓜果蔬菜，肉类，海鲜以及烘培，几乎都是天然的或者是有机的食品。

Highland Farms与当地优质农场合作，每天早晨都会在安大略省食品码头为消费者精选水果和蔬菜，从新鲜的有机食品到本地种植的异国水果和蔬菜。

还提供各种新鲜切块的加拿大AAA级牛肉，包括即食牛排，现切牛肉和肋骨烤。还提供当地的猪肉和羊肉，美味香肠和腌制肉。他们甚至会分享专业的烹饪技巧，你只要问就行啦！

网址：www.highlandfarms.ca/

3，Essence of Life

别小看了Essence of Life：店小货足！他家主打有机食品，包括肉类，果蔬类和天然食品；也提供一些针对素食主义者的食品，如五谷蛋白产品、有机奶和有机散装物品。

这里还提供很多自然有机营养品，牌子有：Sisu，Natural Factors，Genestra，Flora，New Chapter，Swiss Herbal。还提供自然有机美容产品，牌子有：Dr.Hauschka，Avalon Organics，Alba Botanica，Beautiful Soap Company，Nature's Gate。