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一：烧烤炉
如果打算去的烧烤地提供炉子的话，就可以不用买了，只需要购买一张干净的烧烤网(grill topper)。只是那些炉子比较旧比较脏，很简易，如果想要自己购买烧烤炉的话，可以选购碳烤炉，颗粒炉等。
**Gymax Barbecue Charcoal Grill 这是一款碳烤炉，轻巧，方便。
烧烤炉顶级品牌：
Weber ，全球首屈一指的烧烤炉制造者。
购买渠道：https://www.abt.com/brand/weber?
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Napoleon ，入围2019年烧烤制造维斯塔奖。
购买渠道：https://www.appliancesconnection.com/napoleon-grills-b627-74677-0-0.html?
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Traeger，Traeger颗粒炉是户外烹饪食物爱好者的首选。
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Lynx，赢得了“世界上最伟大的烤架”的美誉。
购买渠道：https://www.ajmadison.com/lynx-grills/f?
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Blackstone，性价比较高的烧烤炉。
购买渠道：https://www.ebay.com/b/Blackstone-BBQs-Grills-Smokers/151621/bn_77101101
返利优惠：可获取高达3%的现金返还。
二：燃料和引燃
户外烧烤一般选用碳料(Charcoal)，还需要购买点燃油(Lighter Fluid)助燃。当然首先需要打火机或者火柴。
**Kingsford Original Charcoal Briquettes
三：工具
烧烤时会用到烧烤夹(Tong)和烧烤刷(Brush)，烧烤夹可以整理炭火。
烧烤涮可以选购长柄的，用处挺大，可以刷黄油或蘸酱等。烧烤刷最好选用硅胶材质，不会掉毛。
**Le Creuset Craft Basting Brushes
也可以准备烧烤叉(Fork)，它能检验肉是不是烤熟了，还能协助翻烤牛排，羊排。
其他用具：锡纸盘(Foil Pan)可以用来装腌制的牛羊肉，然后可以用来装烤好了的食物，方便用餐。大纸箱或者大垃圾袋。刀叉用具。喜欢中式烧烤的可以买一些竹签串成串。
**Hefty EZ Foil All Purpose Pans
四：食材
肉类：牛肉，羊肉，排骨，猪肉，鸡翅，鸡腿，培根，火腿等，这些可以自己腌制，也可以去当地的Costco、Sam's Club之类的仓储式超市进行采购腌制好的食材。
选购时可参考肥瘦相间的猪肋排，带翅根的大鸡翅，夹杂着cheese的美式大香肠，剔骨鱼片，虾等等，这些特别流行烧烤。
蔬菜：西红柿，蘑菇，玉米，茄子，红薯，洋葱，土豆。
水果：香梨，西瓜，哈密瓜，菠萝，葡萄。
饮料：可乐，果汁。美国许多公共场合禁止喝酒，所以最好不要携带酒类哦！
食材及用品采购超市:
Costco优惠：可获取高达$1.50美元现金返还。
Sam's Club优惠：可获取高达15%的现金返还。
五：调料
美式烧烤不像中国烧烤那样讲究调料的多样性，你只要具备蜂蜜，植物油和黄油，盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉
各种酱就能做出地道的美式烤肉啦，尤其是酱的选择特别重要，他们最爱吃的就是甜面酱和黑胡椒酱。
**Bull's-Eye Original Barbecue Sauce
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