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2024去西安旅游骨灰级美食攻略 - 十一个必吃的老店和特色小吃街推荐！（地点+路线）

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2024去西安旅游骨灰级美食攻略 - 十一个必吃的老店和特色小吃街推荐！（地点+路线）

美食与美好心情相连！

西安是旅游名城，也是著名的美食与小吃之城，趁着2019年还未过完，要去西安吃喝玩乐，体验浓郁的西北风情，肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、葫芦头、烤肉等，每一样特色美食都让你流连忘返。骨灰级美食推荐，品尝西安特色美食去哪里，这些老店和美食街值得一去。

西安旅游必吃美食

牛羊肉泡馍

羊肉泡馍可以说是西安的标志性小吃了，使用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。其特点是肉烂汤浓、香醇味美。通常是配合一小碟特质糖蒜和辣椒酱，香浓肉味加一点点甜和辣，形成了口感上的极致体验。吃完后再来一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。在西安回民街的一些泡馍馆子里，顾客还可以自己手撕膜片，DIY属于自己的秦味美食。

推荐餐馆：同盛祥饭庄(钟楼店)

市中心钟鼓楼广场边的知名餐馆，两层楼的店门大气宽敞，一楼主营各类西安特色小吃，二楼是定位比较高端的中餐厅，服务员的态度都很热情。这家的当地小吃肉夹馍、羊肉泡馍、麻酱凉皮都不错，到了饭点客人比较多，需要拼桌。

地址: 西安市西大街5号钟鼓楼广场

电话: 029-87218711

交通：

1，乘坐地铁2号线在【钟楼】站下车，C口出，步行前往。

2，公交乘坐11、12、15、16、26、29、32、35、36、37、43、201、203、205、208、215、215区间、251、252、300、302路公交车在【钟楼】站下车，穿过钟鼓楼广场步行至同盛祥。

腊汁肉夹馍

西安可以称得上是一座“馍”力四射的城市，美食都离不开这神奇的食物——“馍”。肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。除了一般猪肉作为原料的腊汁肉夹馍之外，别具风味的腊牛肉夹馍同样会让你大饱口福。

推荐餐馆：子午路张记肉夹馍（子午路店）

靠近小寨西路的肉夹馍店，当地口碑不错，推荐肉夹馍、凉皮、丸子汤、粉丝汤、岐山面，还有自家腌的萝卜泡菜也味道不错。价格实惠，服务不错。

地址: 小寨西路与朱雀大街交叉口东南角(东方大酒店正对面)

电话: 029-85391737

交通：

公交乘坐106、14、14区间、18、203、204、24、321、34、400、407、410、504、508、5、709、713、716、721路公交车至【子午路】下车，步行30米。

臊子面

陕西关中地区自古就有周人斩龙和面而食的传说，而后将龙肉以猪肉代替，就是今天著名的臊子面了。臊子就是肉丁的意思，而一碗臊子面，臊子汤才是它的灵魂！精瘦肉、萝卜、豆腐、鸡蛋、青菜切丁，辅以酸辣风味佐料，可谓“面白薄筋光，油汪酸辣香”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。

推荐餐馆：大秦面庄(曲江店)

店内充满着秦风古韵，手擀面纯手工制作。

地址:芙蓉西路99号大唐芙蓉园西门

电话:029-85450958

交通：

公交乘坐22、23、24、44、212、224、237、526、609、619、715、720、933、游9路公交车至【大唐芙蓉园西门】站下车，步行前往。

油泼面

油泼面是陕西特色面食，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

推荐餐馆：天下第一面(大雁塔北广场店)

西安著名景点大雁塔附近的一个面馆，天下第一面招牌很大，是由陕西的大画家刘文西题写的。店面大气明亮，装修富有中国风。

地址: 小寨东路8号(大雁塔北广场慈恩镇旁)

电话: 029-88101818

交通：乘坐3号线大雁塔站下，步行可至。

陕西凉皮

陕西凉皮多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。西安户县的秦镇米皮尤为著名，来西安旅游是一定要品尝一下的。

推荐餐馆：薛昌利大米面皮(南关正街店)

该餐厅位于南关正街58号近围墙巷近车马炮娱乐广场，凉皮“柔软细腻”，“舍得”放料，滋味自然“好”。腊汁肉夹馍“外脆里嫩”，肉“香而不腻”，堪称“超级组合”。红豆稀饭妙在“平凡朴实”，辣油和肉食刺激之下更显得“香甜”。价格“经济实惠”，饭点去总是要“抢位”。推荐大家有时间可以来尝尝，东西很好吃。

地址: 南关正街58号

交通：公交乘坐501路公交车到【红会医院】下车，步行242米。

肉丸胡辣汤

一碗肉丸胡辣汤加一碟油馍头可以说的上是每个西安人脑海中最经典的早餐了。吃前也别忘记浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻，微微冒汗，浑身舒坦。

推荐餐馆：老刘家伊味香肉丸糊辣汤专卖

回民街上生意火爆的糊辣汤店，每天凌晨开张，到中午就停止营业，很多本地人也会天蒙蒙亮就过来排队。

地址: 大皮院89号

交通：

1，公交乘坐702路在【北院门】站下车，向西步行200米即到。

2，乘坐地铁2号线在【钟楼】站下车，A口出，沿北大街走250米，左转，直走进入西华门大街，沿西华门大街走370米，直走进入大皮院，沿大皮院走150米，到达终点。

葫芦鸡

葫芦鸡相传始于唐玄宗礼部尚书韦的官厨。韦氏用菜极为讲究，穷奢极欲，命家厨烹制酥嫩的鸡肉，二位厨师制作失败，便重罚鞭打，第三位厨师吸取了前两位出事的经验教训，把鸡捆扎起来，再烹制。这样做出来的鸡肉不但香醇酥嫩而且形似葫芦，后人便将其称之为“葫芦鸡”。皮酥肉嫩、香烂味醇，被誉为“长安第一味”。

推荐餐馆：竹间葫芦鸡

葫芦鸡是秦馔中一道招牌菜。葫芦鸡，历来又尤以西安饭庄烹调制做最为拿手，风靡海内外，为食者夸赞不绝口，为三秦名食的代表作。他家的葫芦鸡色泽黄亮，香气扑鼻，大小适宜，入口皮酥肉嫩，不油不腻。加上配有的椒盐、辣椒两种蘸料，可以自由选择。其他家常菜也都挺地道，拔丝红薯，甜甜的味道，很香，一定要试试。环境就是个农家乐，服务更是牛气冲天，但味道确实好，值得一去。

地址: 长安区郭杜杜回村凤林南路(近西安外国语大学南门向西400米)

电话: 029-85841383

交通：公交乘坐322、426路公交车到【郭北村】下车，步行前往。

biangbiang面

陕西关中素来以面食的多种多样而著称，面食样式繁多，有旗花面、扯面、拉面、棍棍面、麻什等。更有一种面，因为在扯面时敲击案板发出“biangbiang”的声音而得名，面宽且长，就像古时候人系在身上的裤带一样，故又名“裤带面”。

推荐餐馆：biangbiang面(南院门店)

一家非常有名的地道面馆，闫妮、汪涵都曾经来过。店名超级难写，发音也很好玩。店面不大，环境一般，生意很不错。他家的面条是一种很宽的面条，非常有嚼头，招牌是三合一面：牛肉臊子+西红柿鸡蛋+炸酱，口味香浓，有些偏咸。吃面时，可以买些店内的搭配小凉菜，这样吃着更加的美味。

地址: 南院门80号(春发生对面)

交通：

乘坐地铁2号线至【钟楼】站下车，步行前往。

公交乘坐706、707路公交车到【南院门】下车，步行前往。

葫芦头

葫芦头源于北宋街市食品中的“煎白肠”，因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，所以叫葫芦头。在二十世纪三十年代，葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种，猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化，比如汤中增加了骨头和鸡，让汤味更加浓醇，质量提高，成为秋冬时节的风味小吃，一碗热气腾腾的葫芦头泡馍，顿时犹如冬日里晒到暖洋洋的太阳一般，暖入心脾。

推荐餐馆：春发生(南院门店)

近百年的老字号餐馆，特色菜葫芦头泡馍肥瘦相间，软烂中带着嚼劲。葫芦头就是猪大肠与小肠连接处的肥肠，因其熟后收缩像葫芦，因此得名。此外店里的其他菜肴也值得品尝。

地址: 西安市碑林区南院门25号

电话: 029-87212775

交通：

公交乘坐706、707路公交车在【南院门】站下车，向东步行100米到达。

蜜枣镜糕

蜜枣镜糕选用关中滩枣，配上一层泡开了米心的糯米，然后再一层红枣一层糯米，最后又是红枣一层收顶，用一块干净的湿布铺在枣上，用干净软湿的棉布盖在甑上防走气。蒸熟之后红枣的甜香和糯米的清香混合在一起，沁人心脾。口感又软又糯，齿颊留香。

推荐餐馆：东南亚甑糕

外地游客中知名度相当高的小吃店，卖的是西安的特色小吃甑糕，用糯米、红枣和红豆为原料蒸制而成。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。糕分为三层：最下面是掺入大枣的绛红色糯米，中间是咖啡褐色的云豆，最上面的是暗红色的枣泥。这家的甑糕口感细腻，香甜糯软，还可以购买真空包装的当做礼物带走。

地址: 西羊市街与北广济街交叉口

电话: 029-87287170

交通：

1，乘坐地铁二号线钟楼站1号出口

2，公交乘坐4路, 7路, 15路, 23路, 32路, 43路, 45路, 201路, 205路, 215路, 218路, 221路, 222路, 251路, 252路, 300路, 302路, 604路, 604区, 611路, 612路, 618路, 622路, k630路在【广济街站】下车，向北步行400米即到。

西安烤肉

最能代表西安人不拘小节的豪爽性格的食物，应该要数西安夜市的烤肉了。新鲜的肉配上品质好的孜然、辣子，木炭火烤，足矣。西安夜市的烤羊肉和烤腰子都是大块的，还有除了西安之外的其他地方很少见的烤猪蹄、烤牛肚、烤包子等，都可以在西安夜市吃到。夜晚和同伴在街头巷尾找上一家不错的烤肉店，喝酒吃肉，畅谈人生，分享旅行的快乐，是另一番悠然自得的情怀，一定会让你加深对这座城市的记忆。

推荐餐馆：高家烤肉

环境卫生挺好的，一进去给人感觉就很舒适味道不错，肉很嫩，鸡翅也入围，还有鸡脆骨也好吃，砂锅馄饨味道也好。最主要的就是人均消费还很适中。价格很实惠的，而且味道又好，一直以来深受消费者的喜爱。

地址: 大皮院5号(近回民街)

电话: 029-87214262

交通：

乘坐地铁2号线在【钟楼】站下车，步行至回民街。

西安必去美食街

永兴坊

西安永兴坊特色美食商业街区位于西安市新城区东新街中山门里，东临顺城巷，是唐代108坊之一，昔日魏征府邸。街区分为关中、陕南、陕北三个区块，全省各地特色美食经营户50余家入驻，有省级非物质文化遗产美食，有中华老字号美食，有各地耳熟能详的经典小吃，还有手工民俗技艺表演、民间食品加工作坊演示等项目，能充分满足国内外游客“一站式咥美陕西”的消费愿望。

地址：新城区东新街中山门(小东门)内

交通：

1.乘坐32路、 502路【尚勤路】站下

2.乘坐22路、 32路、33路、47路、263路、502路、 527路、721路、 801路【中山门】站下

3.乘坐309路、702路、706路、 710路、903路【东新街】站下

东新街夜市

东新街夜市位于东新街东段，1985年5月建成。西安市规模最大的夜晚饮食市场，全长350米，沿东新街分南北两侧摆开，南侧经营清真食品，北侧以汉族食品和青干果经营为主。饮食摊点250户，从业人员750多人，各类饮食花色品种数百个，其中开封福顺斋灌汤包子、韩记长寿麻食、刘家兰州拉面、孟家云南汽锅、李记窝窝面、喻老二重庆火锅等最受青睐。

地址：西安市新城区东新街142号（希尔顿酒店对面）

交通：

乘坐40、46、707路在【民乐园】站下车。

乘坐706路在【东新街】站下车。

乘坐102、15、16、251、309、32、46、502、601、603、702、706、714、游7、在【新城广场】站下车。

西羊市

西羊市街东临北院门，西临北广济街，东西长400多米，它是西安城内一条传统的历史古街，具有600多年历史，元朝时即已形成，最早叫羊市，以进行羊只和羊西羊市东口牌坊肉交易为主。目前西羊市已经形成了东段旅游服务商业，西段原住居民、原真生活区的格局。居民以回族居民为主，有着浓郁的伊斯兰文化传统。西羊市处于回民坊的核心地段，是外地和外国游客来西安旅游时品尝古都小吃美食的最佳去处之一。在保护这些原住居民生活形态的基础上，将在这里试行参观古民居等新的旅游娱乐形式。并将打造200多米长的伊斯兰文化风情街，展示介绍伊斯兰文化的建筑、服装、标志符号等，介绍宗教知识、宗教习惯等。

地址：陕西省西安市莲湖区

交通：

公交坐4、7、15、32、43、45、201、205、206、215、218、221、222、251、300、604、611、612、612区间、K630、K706、游8(610)路公交在【钟楼】站下车即到。

回民街

西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安小吃街区。1990年代末，部分回民在此街租房经营餐饮，莲湖区遂改向餐饮街方向改造，北院门遂成为回民街。

回民街作为饮食集中的街区而出名，这里虽然被当作了针对外地游客的旅游点，但其实当地居民一直把这里当做吃小吃、逛街休闲的主要场所，尤其是夏天的夜市上在此吃饭纳凉消磨时间的市民的更多。

其实整个“回坊”地区都是饭馆林立，各种各样的清真食肆与摊点密密麻麻连成一片，其中不乏当地人最认可的老字号小店。

晚上的回民街有着与白天不同的精彩，整条街被浓厚的市井气息笼罩，道路两旁遍布挂着电灯、汽灯的各种摊铺，主要贩卖糕饼、干果、蜜饯、小吃。这些小摊后面则是许多经营当地风味小吃的饭馆，人多时不光店里人满为患，连店门口也会摆满桌椅。烤肉串、涮牛肚的烟火在不甚明亮的灯光下弥漫整条街，熙熙攘攘的人群都是边逛、边吃，看到小摊上中意的东西就和摊主还还价。