都江堰特色美食
兔头
兔头是在加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料的锅里煮熟以后，浸泡数个小时而成的。兔头先用香料码过，再下到清水中氽，以去其腥味。浸泡多时的兔头已经深深的入味了，但肉仍旧很嫩。直接捞起来的便是五香兔头了，麻辣兔头需要再加入香辣调料拌匀以后静置，让辣味渗入进去。
推荐餐厅：老号尤兔头(江安路店)
尤兔头是来到都江堰必尝的人气美食，许多土生土长的当地人都大力推荐。有五香和麻辣两种口味可选，卤得软糯入味的兔肉表面铺满了脆脆的花生碎和白芝麻，香味四溢，味道堪称一绝。这家的清波水饺也很有特色，蔬菜做的饺子皮是碧绿色的，蘸上芝麻酱和辣油，别有一番风味。
地址：江安路143号(麦香人家江安路店)
去都江堰除了享受特色美食之外，有众多景点也值得一去哦，比如都江堰景区，看一看壮阔的水利工程，比如都江堰青城山，体验一下道家文化，外出旅游，当然又要玩好又要省钱啦，通过Extrabux返利网（点击查看Extrabux是什么）在各大旅游网购票或定房，如去哪儿网，驴妈妈网，同程旅游网，途牛网，途家民宿，榛果民宿，全年可省超过2000元，还有额外的最高5%的现金返还，支持多种提现方式哦，方便实惠，赞不停（附Extrabux免费注册窗口）。
白果炖鸡
白果炖鸡是著名的“青城四绝”之一。汤色白润，鸡肉鲜美，白果幽香软糯，传说是道家创制的养生秘笈，具有非常强的滋补效果。尤其是对老年人，对延缓衰老，增加蛋白有很好的作用。在青城后山的农家乐，以及都江堰郊区都可以品尝到。因银杏有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食。
推荐餐厅：青城菜馆
地址：四川省成都市都江堰市青城山青正街72号
青城老腊肉
青城老腊肉，外观呈黑黄色，层次清楚、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑白色，切开呈玫瑰色。香味浓郁，入口幽香，回味悠长，别具风味。配以韭菜、蒜苗等时令蔬菜炒风味十足，是具有代表性的传统风味肉制品和土特产馈赠珍品，历来深受中外游客的青睐。
推荐餐厅：鹤翔山庄餐厅
地址：四川省成都市都江堰市青城山镇青城山大道26号
青城泡菜
青城泡菜，俗称青城道家老泡菜。以鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、白菜等为原料，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，脆嫩清鲜有回味。赵朴初食后曾赋诗“青城好，泡菜冠全川”称赞。青城山道家老泡菜脆嫩酸甜，解腻开胃。保存数年仍色鲜质坚。
推荐餐厅：桥头饭店
地址：都江堰市龙潭湾（近青城大桥）
手掌鸡
手掌鸡是凉拌鸡，由红油浸泡却麻而不冲，鸡肉是放养的野生鸡做的，非常鲜嫩，非常入味。
推荐餐厅：土桥手掌鸡(都江堰店)
地址：观景路50号
葱葱卷
葱葱卷其实就是春卷，皮子都是现做的，很有韧性。里面包着萝卜丝 ，裹在薄薄的皮子里面。淋上熟油辣椒、醋、最重要的是有芥末。吃的时候一口一个，香气在舌尖回荡，让人欲罢不能。
推荐餐厅：文革葱葱卷
地址：四川省成都市都江堰市五桂桥街巷内(天和盛世旁)
都江堰火爆美食街
龙潭湾美食街
龙潭湾美食街从闻名于川外的啤酒广场，到如今的风情美食街，馆子多、特色足、美食云集让这里成为了都江堰吃货们的聚集地。
“龙潭湾现在不光吸引游客，甚至一些知名影星、歌手也会来这里就餐。把这里称为美食新地标一点都不为过。这里一年四季都非常热闹。从都江堰老字号桥头饭店、尤兔头、徐鸡肉，再到受大众喜爱的清汤黄牛肉、陈九妹耗儿鱼等，一直以来都吸引着吃货源源不断的前来。当然，羊蝎子虾工厂的虾子和夏天很配哦！
交通：龙潭湾 - 公交站
途经公交车 都江堰102路，都江堰10路，都江堰1路，都江堰202路，都江堰32路，都江堰8路
古城区美食街
灌县古城离都江堰景区比较近，是4A级景区，逛完都江堰景区后，肯定是要去灌县古城逛一逛的。这里隐匿着林林总总的都江堰地道美食，小吃包括葱葱卷、赵卖面、老妈火锅粉、豆浆馍馍、北街米线、老五米线、炸土豆、豆腐脑，特色专区有钟鸭子、万州烤鱼、老井串串香、宏油坊冒菜、通宵蹄花等。
交通：公交739路, 都江堰8路
天和盛世美食城
位于都江堰市天和盛世商业中心内（沃尔玛楼下），以典雅复古的中式风格为主，处处透露着川西建筑风情。经营项目囊括全国各地特色小吃、中餐、西餐、甜品、冷饮等。在这里来吃东西真的是麻雀虽小，五脏齐全。
地址：灌口镇建设路天和盛世商业中心3栋一楼
交通：公交739路, 都江堰8路
百伦百货美食广场
百伦广场负一楼的美食街已经成为了网红打卡圣地，颇受年轻人的热爱。离都江堰景区比较近，灌县小小吃，蛋烘糕、芝士披萨、花甲米线、降龙爪爪等小吃一个接着一个 ，可以尝试不同的品种。两层楼的美食店广场除了各种小吃，也有许多“大餐”，比如福味居风味餐厅、东北人烤肉、牛仔港、六月雪干锅、兄弟连锅等，性价比都可以。
交通：百伦广场4路，5路，16路
中山北路美食街
中山北路美食街上遍布着各色火锅、串串、汤锅，每至晚饭点，整条街都弥漫着牛油锅底的浓郁香味，让人瞬间食欲大开，饥肠辘辘。那一锅滚滚红油，烫熟了毛肚，更熨帖了烦愁。
交通：
中山路美食街附近的公交车: 都江堰10路、都江堰4路、都江堰16路、都江堰5路、都江堰34路、都江堰12路、都江堰37路、都江堰33路等
五桂桥老字号美食街
作为最老牌资深的美食街之一，五桂桥美食街简直就是“好吃嘴儿”的天堂。李妹葱葱卷，卷好蘸上秘制调料，塞进口里，舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味。乐山张记冷串串，飘着冒串串的阵阵香味，跟夏天简直是绝配。董记特色小吃，土豆花、珍珠土豆、茄饼、爆炸素菜、铁板鱿鱼、烤脑花儿，再来一碗刨冰。
交通：乘坐都江堰18路(紫荆城-玉垒天府)在李冰广场上车，在蒲阳路口下车
悦熙广场
上善熙悦熙广场美食城也算是美食聚集地了这里环境优美，商家众多，囊括了各种美食，有独具四川特色的朝天门火锅、巴蜀大当家、啥子老火锅、红盘扣铜锅串串、马路边边麻辣烫、糯阿糯特色干锅、番茄述等火锅干锅汤锅等，好想吃的大餐都在这里！
交通：都江堰201路、都江堰103路、都江堰12路、都江堰1路、都江堰102路、都江堰8路、都江堰10路
都江堰夜啤酒长廊
都江堰每年7-9月都要举办“消夏夜啤酒节”，参与游客达数百万人次，品饮啤酒数万吨，形成了一道川西独特的风景线。脚下是滔滔不绝的岷江水，四处是缥缈的古堰夜色，桌上是香气四溢的美味佳肴，掌中是泡沫轻荡的啤酒佳饮，江风阵阵中，多么的闲适。炒龙虾、炒田螺及香辣蟹、特色火锅都极有风味。
地址：南河南桥侧
交通：
都江堰夜啤酒长廊附近的公交站:
财经大厦、陈家巷、公园路口、杨柳河街、伏安桥、财经大厦、华夏广场、离堆公园快铁站、瑞莲巷、建设路蒲阳路口、瑞莲街、离堆小区、建设路蒲阳路口、水街、白果巷旅游商业街、瑞莲街口。
都江堰夜啤酒长廊附近的公交车:
都江堰18路、都江堰19路、都江堰2路、都江堰33路、都江堰35路、都江堰4路、都江堰17路、都江堰6路、都江堰7路、都江堰32路、739路、都江堰11路、都江堰3路、都江堰5路、都江堰8路、都江堰37路、都江堰1路、都江堰101A路、都江堰101路、都江堰36路等。
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