- 乐山的美食早已经火遍全国，来乐山寻找美食餐馆， 随口说几家，都有令人赞不绝口的佳肴，乐山的美食在成都可谓是大街小巷，遍地开花，有正宗的，有仿制的，那么在乐山当地，最不能错过的正宗地道的美食有哪些呢，哪里是美食店的聚集地。首先乐山豆腐脑，钵钵鸡都是榜上有名，再来看一看其它的吧。
乐山特色美食
跷脚牛肉
跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，等等，简单点说，就是“烫牛杂”。乐山市内“跷脚牛肉”店基本一街一店，星罗棋布，格局是当街一口大锅，老汤翻滚，菜品有牛肉、白肚、毛肚、肠子、肺片、脑花等，随烫随食。吃时一碗白米饭、几碗跷脚牛肉、一碟辣椒面，再就着鲜香的老汤，十分美味。
推荐餐厅：古市香跷脚牛肉(非物质文化遗产餐厅)
地址: 苏稽镇桂花路85号
电话: 2565466
交通：公交坐8路公交车到【苏稽邮局】（终点站）下车，步行或乘坐小三轮即可。
乐山甜皮鸭
甜皮鸭是四川乐山地区的著名美食，沿用的是清朝御膳工艺，当地人称为“卤鸭子”。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、于皮，或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，口感不输北京烤鸭。常吃甜皮鸭可以促进血液循环，温燥除湿，好处多多。
推荐餐厅：赵鸭子(新村店)
地址: 新村街169号
电话: 2114196
交通：公交1路、2路在【沫若广场站】下车。
乐山豆腐脑
乐山豆腐脑是四川乐山汉族风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。乐山豆腐脑不是以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。豆腐脑最佳之处在于细嫩如脑，才名副其实。它的口味应咸淡适口，细嫩鲜美，并有蒜香味儿。豆腐脑除浇咸卤之外，还有一种甜豆腐脑，它用白糖加水熬开，勾淀粉的溜芡，上撒切碎的金糕、青梅和瓜仁。
推荐餐厅：代四孃牛华豆腐脑美味小食
地址: 老公园县街29号
交通：公交1路、2路在【沫若广场】站下车步行即可。
钵钵鸡
钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。
推荐商家：叶婆婆
地址: 东大街37号
电话: 2119279
交通：离市政府很近，步行即可前往。
西坝豆腐
西坝豆腐是四川乐山名吃，距今已有400多年的历史。按其佐料配兑和烹饪方法，可分为红油型和白油型两大类。红油型以麻、辣、烫、绵、软、嫩、香为特点，白油型则玉嫩似髓，色彩油亮，淡雅清醇。这两大类豆腐，色、香、味、形兼备，令人观之饱眼福，食之饱口福。
推荐商家：方德西坝豆腐
地址: 西坝镇建新村2组岷溪街西坝派出所斜对面
电话: 3120198
交通：客车【乐山肖坝车站】乘【西坝客车】在【方德饭庄】下车即到
本地人推荐小吃街
张公桥美食街
张公桥美食街，这条每个乐山人都知道最资格的美食街，美食种类是最齐全的，从小吃到正餐再到宵夜，保证你从早吃到晚，三天不重样。对于外地人来说：“不到张公桥就别说自己来过乐山。” 张公桥是晚上寻小吃的好去处，使之成为“国民网红小吃街”。
特色美食：跷脚牛肉、钵钵鸡、麻辣烫、甜皮鸭、烤鱼、豆腐脑、爆炒系列、油炸、排骨面、沐川老腊肉
推荐餐厅：熊家婆麻辣烫、谢老五翘脚牛肉、谭三妹麻辣烫、黄嬢钵钵鸡、沐川老腊肉、木炭烤鱼、干锅王、老兵烧烤
交通：
1：可乘坐1路、6路、9路、12路等公交车到下观音站台下车。步行100来米到达张公桥美食街红绿灯十字路口
2：可以任意路段驾驶至嘉定中路张公桥路口，进入张公桥美食街即可
嘉兴路美食街
嘉兴路美食街是近年来乐山城区内与张公桥齐名的好吃嘴聚集地。乐山本土美食都能在这找到。而每个城市都会有属于自己的美食街，乐山自然也不例外，走在路上随便一问，“嘉兴路”这是一个地道乐山人最自豪的答案。
特色美食：烤鱼、野生菌汤、跷脚牛肉、钵钵鸡、羊肉汤、麻辣烫、烧鹅、火锅、烧烤、日料、龙虾
推荐餐厅：老魁羊火锅、炎味邱金、小蘸花串串、小郡肝串串、海商尚兴日料、新龙池烤鱼、冯四嬢翘脚牛肉。黑竹沟野生菌火锅、何师烧烤、胃典火锅、洪雅钵钵鸡，霸道龙虾
交通：
1：可乘坐9路、12路、21路等公交车到乐山广场站台下车。步行200来米到达嘉兴路美食街路口
2：可以任意路段驾驶至柏杨中路到达嘉兴路美食街路口，进入嘉兴路美食街即可
名特小吃一条街
眉山脚下的名特小吃一条街，就在报国寺往下约1公里左右的路边，招牌很明显。主要经营峨眉山名特风味的地方小吃，有火锅、黄焖鸡(兔)、烘烤、酸汤鸭等特色品种，是品尝峨眉山风味小吃的绝佳去处。人均消费40元左右可以吃的又好又丰富。
地址: 报国寺景区
交通：峨眉山市 - 名山南路 - 景区路
师院北校门小吃
学校周围也是美食聚集地，周围也有很多特色，也是师院学子难以忘怀的地方。实惠又好吃成了这一条街的特色。
推荐小吃：盐都干锅王、李米线、牛羊杂米线、曹氏鸭脖、奥尔良烤翅、疯狂烤翅、大柱芋儿鸡
交通：
1：可乘坐6路、8路、10路、13路、到师院北校门站台下
2：可以任意路段驾驶到师院北校门
天街夜市小吃
说道火，最近的天街夜市也算是火了一把、这条街绝对该是乐山最后有“品味”的一条街了。街道两旁古色古香的建筑物，充满了浓厚的文化气息，吃完河边走走喝喝茶、打打牌是个不错的选择。
特色美食：烤羊腿、柴火鸡，乌鱼汤、糍粑、河鲜、火锅、钵钵鸡、特色中餐
推荐餐厅：蜀南居蒙古生态羊主题餐厅、小龙坎火锅、周扒皮烧鸡公、五妹钵钵鸡、今品鲜乌鱼馆
交通：
1：可乘坐3路、4路、202路公交车到岷江一桥西站站台下车，步行200来到达
2：可以任意路段驾驶旧大桥或者新大桥到到达天街
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